來，一口接一口，盡情享受著這難得的美食盛宴。

看著媽媽狼吞虎嚥的模樣，菊子著實被嚇了一跳。

要知道，平日裡媽媽對於食物總是十分挑剔，常常只吃上一小口便不再動筷。

然而今日卻大相徑庭，眼前的媽媽宛如一個飢餓已久的孩子，貪婪地品嚐著每一塊雞肉，臉上洋溢著滿足的笑容。

菊子忍不住道：“媽~~你慢點！今天你的胃口可真好。”

菊子媽媽嘴裡含著雞肉，模糊不清地回答道：“嗯……嗯，這雞肉實在太好吃了，我忍不住啊！”

說完，又繼續埋頭苦幹起來。

這看著哪裡像是一個胃癌晚期的患者？

完全是妥妥的吃貨一枚。

“吸溜~~”

菊子媽媽正津津有味地品嚐著眼前的佳餚——普洱雞豆腐。

它是以雞胸肉和雞蛋為主料精心烹製而成，看上去如同雪花一樣，香味獨特。

這道菜看似簡單，實則暗藏玄機。

雞蛋只需蛋清，蛋清須要掃發得恰 到好處，肉蓉同樣也須剁得恰當粗細，火候欠佳則難以型，而調味過頭則風味盡失。

鮮嫩的雞胸肉剁成肉泥，再與打發的蛋清充分攪拌融合。

這個過程需要耐心和技巧，只有當兩者完美結合時，才能製作出如此細膩滑嫩的口感。

做出來的雞豆腐，色澤雪白剔透，體積勻稱飽滿，輕輕用勺子舀下去的那一瞬間，就會被這食物的特殊的質感折服。

儘管這道菜裡並沒有真正的豆腐，但其口感卻比普通豆腐更為嫩滑，入口即化，令人回味無窮。

入口的瞬間，讓人驚豔於那份輕盈，只要親口品嚐過的人，絕對是難以忘卻這種美妙的味道。

……

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