骨南瓜盅

宴席的高貴，往往都會用些奢華的菜品，魚翅、燕窩是一種奢華——質的奢華，不容置疑；用食物做器皿的菜餚也是一種奢華——形式的奢華，賞心悅目，比如冬瓜盅。

冬瓜盅的奢華不在於盅內包容的湯湯水水，而是雕刻其外的山水魚蟲。

質的奢華是用來養胃的，一碗燕窩暖心暖胃，實實在在地照單全部收入腹中。而形式的奢華則用來養眼，宴席散去，那宛如作品一般的冬瓜山水畫便無人理睬，這種奢華其實更甚，已超乎對食物味道和價值的關注，而更在意可餐的秀色。

人都喜歡秀色的，但能夠餐秀色卻是要資本的，不是人人都能享用秀色。我曾指點一位想傍大款的閨蜜：找家會員制的俱樂部當服務員，頓頓點鮑魚的不必理他，只點個刻了花的冬瓜盅的就是目標了。想想，平常人家進餐廳，奢華些也不過點個魚翅泡飯，若自己家人、自己花錢吃飯單為了那秀色而點個冬瓜盅，那樣的人必定是已拿錢不當錢了。

其實好色也是。誰不好色呢。漂亮的幼兒園阿姨總是比慈祥的幼兒園奶奶更容易被小朋友粘上。上學的時候，大家彼此暗戀的物件也往往集中於班級裡不多的幾個漂亮的女生、男生。只是，成了人之後，好色雖然也好色，但是卻要壓抑，因為“色”起來也是要資本的了——哪個美女願意和身無一文的男人廝守終生，或者，娶一個美女容易，養她一生可是難事。所以，“內在美”其實只是退而求其次的藉口。女人找男人要求內在美，潛臺詞其實是：漂亮男人能當錢用？她們首先要滿足生活安定，方能審美。而男人找女人要求內在美的潛臺詞則是：賢惠的女人更顧家。他們只是用內在美來替補外在美，一旦條件允許，男人才過不了美人關。

如此，男人只看外表找女人，女人僅憑容貌跟男人，那才是最真摯、最本能也最奢華的感情。別說這樣的男人淺薄、或者這樣的女人白痴，倒是應該羨慕他們。

還有，如果身世平平，卻真豔遇到絕色佳人，那麼就別再挑三揀四、思前想後，先享受了這奢華的感情再說。

我不會雕花，所以只能用南瓜。按照南瓜所能容納肉的比例計算，肉要夠吃，南瓜一定會剩下。如果選小南瓜；南瓜肉可以夠吃了；但是肉一定連我的食量都滿足不了。

為了照顧我們兩個食肉動物；南瓜稍微大了點；瓜瓤挖得狠了點；還掏去很多南瓜肉；以多容點排骨。

結果還是；果真有三分之二的南瓜肉都沒有吃完，有點可惜。卻小小滿足了我想小奢華一把的快樂。

·水做開，大火中放入排骨，然後去掉浮沫，取出排骨用溫水洗淨。

·排骨重新放入湯中。如果不擔心湯味變淡，省事的辦法是重新接溫涼水燉。放入兩片姜就好。如果有白料酒最好，如果沒有，少倒一點普通料酒，一勺即可。

·中火煮開轉小火慢燉大約50分鐘。關火前十分鐘放鹽。

·南瓜從上面橫切一刀，用勺子挖去瓜瓤。

·喜歡蘑菇，就泡開兩朵蘑菇。

·把南瓜放到盤子上，把排骨及湯盛入南瓜中，放入蘑菇，再加一點牛奶味道更好，顏色也更誘人。湯水只要不流出就可以了，蒸的過程一部分湯水會被吸收到南瓜中的。

·上火蒸。南瓜綿軟了就連盤子一起端出。吃的時候記得挖著南瓜肉吃，很香。如果排骨味道淡，蘸著辣醬油很好吃。

·有湯有肉有主食，再來個青菜，兩個人吃得很飽哦。

浪漫就是蜻蜓點水

浪漫就是蜻蜓點水——蔥油蟄頭&老醋蟄頭

浪漫就是蜻蜓點水——蔥油蟄頭&老醋蟄頭

人總是憧憬浪漫。

浪漫或許是旅途中一次豔遇，回來後各奔東西，把彼此深藏在心裡，只是記著她的風情；或者是深夜酒吧中的一次同是夜歸人，天亮之後，記憶裡是愈加模糊也愈加完美的影子，連想象都想象不出他會有哪點不好。

浪漫要是這樣才是完美的。

所以，所謂浪漫濃情，最好是蜻蜓點水式的，在最激情盪漾的時候，身體上稍縱即逝的親熱，精神上浮光掠影的交流，短暫的相遇之後又錯身而過，留下來的才是一份恰倒好處回味。

否則，回身找尋，要麼悵然所失，發現感覺不再，生生地毀掉原本嬌嫩得不經事事的完美溫情；要麼，雖回頭之後仍難捨難棄，但浪漫開始要面對現實的種種考驗，於是那份鮮嫩一定會變成了堅韌，雖然牢固卻不再無暇，一定經歷了太多是是非非。