的小楊童鞋以前在現代的時候就是這麼幹的。除了芹菜會略微差一點兒之外,其他東西都是可以碾碎的。
其實做濃湯一般都會放點兒牛奶,這樣湯會更濃稠更香滑。只可惜這裡沒有那種方便的條件。反正因為蔬菜放得多,木柴燒得火也夠硬,碾碎蔬菜之後湯本身也已經夠濃的了。和木木嚐了下味道,兩個人都很滿意之後,這才決定可以上桌了。
其實這頓飯對田靖天來講是十分驚喜的。而且是驚多過於喜。他自然是吃過見過的,而且他父親的職權所在,他也經常要幫忙招待一些達官貴人,自然是什麼山珍海味都品嚐過了。今天這桌飯菜不能說好吃得無法形容,以他的要求來說有些從賣相上看就不上檔次,但味道卻是很實在的。關鍵是每一樣菜色都別出心裁,甚至有不少蔬果都是他見都沒見過的。他當然知道這些東西都是這個叫楊小陽的帶來的,所以對老朱家的小羊羔就更多了幾分好奇心。雖然他不知道自己的好奇心已經讓小陽童鞋警惕異常了。
白明華在四香居吃過烤全羊,但他這是第一次吃小陽這位“創始人”做的。因為今天人多,又有長輩,所以小陽烤的時候做了兩種醬料。一邊辣,一邊微辣。可就算是微辣的這邊,味道都明顯要更濃郁一些,甚至微辣那邊的肉還隱隱透出一股果香,十分的誘人。由於最近一個來月,白明華同志經常在沐陽飯館兒蹭飯,所以跟小陽他們也熟得很。有問題,自然是要問了。
小陽聽完白明華的疑問,馬上就咧嘴笑了:“你舌頭還挺靈的誒!其實就就在肉上刷了一層葡萄汁,就被你嚐出來了!我跟你說啊,如果有小牛的牛排肉拿來烤,下面燒上葡萄藤,再淋上葡萄汁,配上葡萄酒,那味道聞著就流口水了!”說到這裡他撓了撓頭。特麼的,小爺也只是聞過那個味道而已……以前的日子是有多悲慘!
聽到酒這個字,田靖巖來了興致:“小陽,你說這葡萄酒可是番國的那種?”
小陽點頭:“對啊。不過他們那個比較酸,據說是配肉好。不過我還是愛喝甜一點兒的。本來我這兩天就想把葡萄都摘下來,然後自己釀幾罈子的。木木愛喝那個。”
木木聞言馬上點頭:“對對對!跟喝葡萄汁似的,雖然有不小的酒味兒,不過一點兒都不辣。”
田靖巖笑了:“反正你也是要釀酒,不如幫忙我釀幾壇,就要你說的那種甜一點兒的。過年的時候我好當禮給我大姐送去。”
你大姐?田家大姐不就是皇上三兒子的媳婦兒?不就是王妃?不就是皇帝的兒媳婦兒?皇帝的兒媳婦兒不就是皇親國戚?那送給她的東西不就是貢品???蝦米???讓我這個沒有營業牌照的傢伙做貢酒?開神馬玩笑啊!!不過這個情況下……小爺好像也沒有神馬拒絕的理由啊啊啊啊???!!!
其實小陽……你真的又想多了……
作者有話要說:田老大其實是一個很“活潑”的人。對任何新鮮事物都很好奇……小陽不要害怕,他只是把他你當新鮮事物了……研究兩天他就會轉移目標的。比如說是牛三神馬的。【扶額】
117:秋盡果香時
釀葡萄酒之前自然是摘葡萄。摘葡萄的過程其實是很愉快的。至少對小陽和被他“僱”來的那些半大小子來說都是很愉快的。
那葡萄一嘟嚕一嘟嚕地採下來,再用剪刀一個一個地剪成葡萄粒。為了保持葡萄皮的完整,小陽囑咐了好幾次。不過還是有那麼一部分都進了眾人的嘴裡。當然這也就成了他們的報酬的一部分。本來小陽也是答應他們幫忙摘葡萄就給他們做油炸豆腐當零食吃的。現在不過是多了一樣附屬品。
光有朱家,王家和牛家的葡萄是遠遠不夠的。反正現在有金山銀礦說要提供原材料,小陽索性就大敲了一筆,順便“訛”來了二十個大號瓷罈子,那大小可以跟香花嫂用來醃鹹蛋的小缸媲美了。關鍵是這罈子每一個都附帶蓋子,田同志還十分貼心地弄了一桶桃花蠟。
說到這桃花蠟著實讓小陽驚歎了一把。一開始見到的時候,他還以為是一桶凝固了個葷油。結果提鼻子疑問,竟然有一股花香味兒。據田同志交代。這個蠟是專門用來封食壇的。全赫國就只有三家會做這種手藝。而且每家的味道不同。這桃花蠟是味道最淡的,他覺得很適合拿來封酒罈子。
小陽滿意得不得了。一個勁兒地誇田同志想的周到,細心入微。弄得大壯兄醋意橫生。拽著媳婦兒鑽到下屋就啃了一頓。弄得小陽哭笑不得,再一次臉上掛著“香腸”出現在眾人面前的時候,所有人都笑岔了氣,尤其是田靖巖最為慘烈。小陽童鞋“惱羞