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第82部分

於是乎這趟西山坳之旅田家兄弟都很滿意。甚至還磋商什麼把這香瓜和西瓜推廣到省城,他們田家專賣之類的。弄得小陽黑線一米長。奸商神馬的果然都是見縫插針的!哼!對田靖天的印象又打了個折扣。

幸好二哥不用去田家本家生活!否則一定得被這狐狸一樣的大伯子欺負!這是小陽童鞋的內心活動。

回村兒的時候,小陽背了二十來個香瓜,西瓜是在田靖巖背後揹著的。當然誰也不敢勞煩田家大少爺來做這種搬搬抗抗的工作。只是田靖天在看到自家二弟這麼自然地把一個土兮兮地籮筐背到背上,而臉上還滿是幸福笑容的時候。他現實驚悚了一下,而後默默地笑了起來。

當天晚上,牛大千特別讓小陽做的是全羊席。主菜自然是烤全羊,畢竟這絕對是拿得出手的高檔貨了。田靖巖說沒吃過,那田靖天也得新鮮著。田靖天來了之後就有人往城裡送了信兒,下午賣完飯,小陽和二寶就回了村兒。畢竟他們現在也都算是牛家的一份子。少了也不好。當然也不排除是人多一點兒還有點兒氣勢。

除了全羊席之外,小陽還特意做了幾樣冷盤。西紅柿拌白糖是最近香花嫂的最愛,似然少不得,更是要讓田靖天嚐嚐他們牛莊的特產(汗)。還有就是朱海最近迷戀著的老虎菜。是把尖辣椒、蔥切成細絲,然後跟香菜段拌在一起,放上醬油,白糖,米醋,鹽和香油生拌的。這道菜不光香辣爽口,而且還口感清脆。喝酒吃飯都很合適。關鍵是解膩得很。要是跟一堆肉裡出現一盤這個,肯定得先被造光。

這次烤全羊多出來的一樣東西就是蘇子葉。現在這季節正是漫山遍野田間地頭都長滿蘇子的時候。紫蘇的數量在這邊不是太多,大多都是綠色的,但其實味道上的差距小陽是沒有找到。反正用這個包著肉吃,絕對的風味一絕。小陽在第一次摘蘇子葉回去的時候,還跟自家大壯牢騷來著。說自己原來在那邊,這蘇子葉賣得還停貴。哪像在這兒,到了季節想吃多少就吃多少,吃半個月管飽都沒人搶。

當然蘇子不可能只用來包肉吃。小陽還做了另一道素菜。那就是紫蘇黃瓜。是酸辣口的。把紫蘇葉子切成小片,跟黃瓜片一起下鍋,大火快炒。用少許醬油、陳醋和乾紅椒調味就可以了。吃起來脆生生地,別有一番風味。

今天的主食陪得自然是木木做的口袋餅。有餅自然是配湯。本來朱海說乾脆就用那烀羊頭的湯裡面放點兒蘿蔔就得了,不過小陽給否決了。他必須要做些別的地方肯定吃不到的,絕對絕的不能讓那姓田的小瞧了去!

不知道為什麼,小陽總覺得田靖天這個人吧,讓自己有一種說不好的感覺。別看跟自己就那麼兩三句話,但他就是覺得這個人好像不相信自己忘記了以前的事。雖然這些事跟他姓田的也沒關係,可那不妨礙小陽介意啊!要知道從掉到這裡的第一天,他就跟朱海坦白了他的來歷。其實不光是王二寶和木木,就是牛大千和香花嫂也多少知道一些自己的身世。但這些人統統都沒有表現出任何讓自己不安的態度。冷不丁出現一個不相干的人,有一點審視的態度,他就不舒服了。

好吧。我們可以說小陽童鞋這是這一年多被他家男人給寵慣了,因此偶爾就傲嬌了。反正他對田老大的感覺就是這麼回事了。儘管人家對方實際上是很委屈的……

說到湯,小陽最近一直在做羅宋湯,而且還想拿到店裡去賣。無奈這一個月,居然一個要賣老牛的都沒有。他用豬肉做了一次,有點兒腥,於是暫時作罷了。反正也不是永遠買不到牛肉。至於今天,看了看那些肉啊肉啊肉的,他決定還是做蔬菜湯吧。於是乎頭兩天拿回家的幾個南瓜就派上了用場。

南瓜蔬菜濃湯,其實單獨用來早點也不錯。這道湯品是小陽在電視上學來的。據說非常適合三高人群和想要減肥的女士是用。富含豐富的營養成分,又低脂肪低什麼什麼的。他倒不是想平衡什麼營養,而是覺得主菜都是肉,湯還是肉湯,沒準兒這位省城來的大買賣人會在心裡暗想他們這群鄉下人就把肉當好的之類的。其實腦補有時候還是很強大的……

其實這蔬菜濃湯還是很好弄的。把南瓜去皮去籽切成丁,胡蘿蔔、洋蔥、土豆和芹菜也都切成小丁。然後直接放到鍋裡去熬煮。適當的在裡面放一點兒葷油,為了的是提香,而且胡蘿蔔這東西是必須要搭配動物性脂肪的。這個知識點小陽記得很清楚,因為他最愛的就是胡蘿蔔燉牛肉(^0^)。在熬煮的過程中,放進去小陽特製的調料包,再在裡面撒上鹽和胡椒粉調味。等這些蔬菜都煮到軟爛的時候,用勺子一邊攪拌一邊用勺底碾壓,沒有榨汁機