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第6部分

這類門店的數量很有限,一是因為鬧市區的房產本來租金就不便宜,再加上場地條件能適合開賣場的也不多。這些場地最大的問題是交通,停車和送貨,乍看很誘人,廣告效應不錯,但銷售額不會太高,未來前景並不樂觀,其中一個主要原因是商業中心區居民的外遷和城市的空殼化。家樂福做得最好的商業中心型門店就是成都的八寶街店,這還是因為八寶街周邊的居民密度非常高。

富人區型:經典的例子是上海古北,還有成都二店。一般來說大賣場並不適宜在富人云集的地方開店,因為高檔住宅的密度比較低,雖然客單高,但來客有限。日用消費品的消費是有限的,再有錢的人在它上面的花費也是有限的,因此,來客數是最重要的。上海古北又是一個特例,因為,它既是外國人和港臺人士密集居住的地方,而延安西路對面,又是普通居民非常密集的地方,而且公交非常方便。書包 網 。 想看書來

選址秘訣(2)

SHOPPING MALL型:譬如上海南方商城。家樂福在選擇此類店時很小心,因為它喜歡自己獨立管理,不希望與其他商家有太多的共用空間。同時,SHOPPING MALL裡的場地一般租金比較貴,而對於顧客大量購物又不是很方便,還有就是收貨不方便。儘管如此,南方商城還是很成功的,這與它佔據了最好的樓層位置有很大關係。當然這類店也有它的好處,就是其他業態可以幫助吸引顧客,延長顧客的逗留時間。

以下是幾種不太好的選址。

過路型:譬如珠海香洲、天津南開店。這類門店的一個特點是,看似車水馬龍,但由於歷史的原因,或由於人們一直以來的習慣,或由於馬路太寬,或周邊沒有別的商業物業。這類場地非常具欺騙性,經驗不足,就很容易上當。

斷頭型:譬如重慶金觀音是一個比較失敗的選址,因為門店的有一個方向基本上是死衚衕,人流不暢通,更重要的是不會有什麼車流。即使是家樂福也會犯這樣的錯誤。

河邊橋邊型:家樂福很忌諱在河邊開店,因為河流阻斷了人流,使你的商圈大大縮小了。

挑選場地感覺非常重要,一個經驗豐富的選址人員,腦袋裡有大量的各類場地資訊的沉澱,看到某個場地,就會有似曾相識的感覺。有了橫向對比,特別是以前似曾相識的場地上開出的店銷售如何,有什麼優劣勢,這對判斷眼下場地好壞有非常重要的參考作用。對一個場地的分析一般要包括以下幾個方面:

首先是人口數量、結構和密度分析,這也是家樂福最看重的。畢竟在對銷售的貢獻中來客數的分量要遠遠超過客單價。更何況,只要人氣旺,什麼事都好辦,店中店也能租個高價。在發達的西方國家,人口資料是不需要去做調查的。只要知道自己的商圈就很容易瞭解到這個商圈裡住了多少戶人家,而且有專門的諮詢機構可以根據所定商圈的郵政編碼,提供非常詳盡的有關這些人群的分析,包括人口的性別、年齡、種族、家庭人數、收入、消費支出,甚至包括所居住的房屋資訊譬如房價,大小和擁有的車輛數量等,道路狀況的資訊也很齊全。西方國家可以將GIS(地理資訊系統)直接用於選址,例如Mapinfo的產品就被許多零售店所利用,這樣可以大大提高選址開店的效率,以贏得時間。因此,西方有許多成熟的基於這些資訊建立的各種場地分析的模型,對於選址有很大的幫助。但是在中國這些基礎資訊基本上是無法透過有關機構取得的,所以只好對每個場地進行實地調研。幸好中國的人工便宜,不然光人口調研就要花一大筆錢。

要做人口調研首先要確定商圈。商圈是根據交通工具的行駛時間來確定的,譬如腳踏車或公交車行駛5分鐘,10分鐘,15分鐘等,然後再根據相關因素進行細分。在我們所有的調查中,步行10分鐘商圈人口最多的是上海武寧路店,達到了15�5萬人,天津的大沽路場地其次,為12萬人。腳踏車十分鐘商圈的人口數冠軍依然是上海武寧店,達到了51萬人之多,其次是天津大沽路35萬,上海曲陽店24萬,超過20萬的還有成都八寶街店和上海寶山店。一般來說,每平方公里達到7萬以上的場地就算不錯的人口密度了。人口密度大的店銷售額都比較高。還有一個重要因素,是人口結構,如果流動人口占比過大,就會影響以家庭為單位的消費,而大賣場主要面向的就是家庭消費,譬如家樂福東莞店就有類似的問題。東莞的人口中大量是外來打工的,賺來的錢有相當一部分要匯回老家,很多人自己都不做飯,也沒有太多的家居需要,雖然來客不少,當地