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第180部分

“藤江拉麵”每年在青年組的比賽中,成績都很好這一點,也經常惹人非議,因為他的味增是現成的!

“藤江拉麵”使用的味增,是“三年味增”,而且即便不怎麼挑剔,至少也要半年以上才能發酵完成真正的味增,僅僅三天是無論如何都做不出來的……

所以“藤江拉麵”在比賽這方面,是佔了一些便宜的!

對於這些非遠月學院的選手的審查,評委們的態度也很簡單,因為大部分都不是第一次參賽,而且評委對這些對選手、對他們家的招牌面的味道也都很熟悉……

多半都是誇獎一句“相比去年有很大進步”、“已經掌握了七八分精髓”之類的!

評委們每每開口的時候,似乎也都會眼神飄忽一下,想到那些來自遠月學院的選手,雖然因為他們的拉麵都是在幾天之內自己琢磨出來的,所以在效果上很吃虧,比如迄今為止最強的葉山亮,也被一些人超過了……

但是他們真的贏了嗎?

至少在這些評委心中,印象最深的依舊是葉山亮的“熊肉拉麵”,甚至是即便排出個前十,也都是遠月的那些“怪模怪樣”的拉麵給他們印象最深!

雖然拉麵界的大師傅們,也都自詡敢於創新、培養接班人的創新意識,但是和遠月學院的學員相比,在這方面依舊差很多……

尤其是那前十幾位精英學員,實力已經深深的震撼了他們,甚至本能的令他們遮蔽了,這些的學員的年紀,平均還要比其他選手小上五六歲,甚至評委們在心裡,都有些不願意相信,這些學員都只是一年生!(未完待續。)

第二百七十六章 雙姝(二合一,並不是指雙姝二合一,你們不要汙)

“接下來出場的是,290號選手白鳥菖蒲!白鳥這個姓氏,大家應該並不陌生……沒錯,白鳥選手便是來自全國第一家星級專業拉麵館‘日鳥拉麵’!”

諾諾一上來,便隆重的介紹了白鳥菖蒲,顯然這也是比賽的“重要環節”之一!

如果不先造勢的話,到時候怎麼體現札幌一號拉麵街,也有“很多”拉麵店,同樣擁有星級實力?

當然,經歷了之前來自遠月學院的打擊,雖然菖蒲不是遠月的學員,但是札幌的本地選手們,也已經自信受挫……

要知道一開始想要藉助“挫敗白鳥菖蒲”上位的選手,怕有個二三十人,但是現在仍有這種期待的,只有不到10人。

評委席上,一位拉麵街的大師傅,也對淺井問道:“淺井先生,您覺得這次,這些小夥子們,能贏白鳥家的丫頭嗎?”

除了遠月的學員之外,絕大部分參賽選手是男的,這也和“拉麵一號街”大部分店鋪的繼承人都是男子有關……

淺井聞言閉上眼睛說道:“白鳥日鳥那老傢伙的手藝,我倒是品嚐過,不過他孫女的話……我只聽他誇獎過幾次,沒有真正嘗過她做的拉麵!白鳥家的招牌面是醬油拉麵,而這丫頭能不能技壓群雄,關鍵也在與她能不能活用、或者說是激發出白鳥家秘製的醬油上!

不過以白鳥日鳥的性格,既然對他的孫女如此推崇,加上‘白鳥醬油拉麵’的優秀,我覺得藤江家的小子能超過她的機會最大,另外麻生和根岸兩家的小子,也有些機會,其他人……呵呵。”淺井說著搖了搖頭。

“您對她這麼有自信?”

淺井目光深邃的說道:“你不明白……我說的還是她‘僅僅’能夠活用秘製醬油,不被秘製醬油拖後腿的情況,如果她真的發揮除了秘製醬油的美味,恐怕其他人是動搖不了她的!要知道,白鳥的秘製醬油,可是比藤江家的味增,更奇妙的東西。”

藤江的“味增拉麵”,獲得了目前為止的最高分92分!

麻生和根岸的鹽味拉麵、豚骨拉麵,都只有90分……

92分,也就代表著有兩位裁判,給出了滿分!

至於90分的兩人中,鹽味拉麵獲得了10個9分,而豚骨拉麵則是獲得了一個滿分,但同時也有一個8分……

畢竟純豚骨湯的微臭味,不是所有人都能夠接受的,對此根岸選手自己也並不覺得奇怪。

因為評委中有五位不是專業的美食家,而是其他在拉麵界名聲赫赫的大師傅,所以他們會因為自己的口味,而有所傾向,也在預料之中!

“嗯?靈性食材?”劉昴星忽然眼色一動,向白鳥菖蒲的方向看了一眼。

這之前劉昴星並沒有感覺到,白鳥菖蒲有使用廚心、擁有廚心的跡象,但是就在她的“白鳥秘製醬油拉