麼快的刀切著你的手，我可賠不起啊。他這番話引來了圍觀者的一片鬨笑聲。

//vip。book。sina。/help/djzhx。html

第二部分　第三地晚餐（19）

陳青在眾目睽睽之下跟著這個男人走了。男人走得飛快，像是要趕回家救火似的，陳青緊跟著，還是落在了後面，感覺他是在故意與她拉開距離。開始時還有好事者跟在他們身後，大呼小叫著，說著“野雞上鴨子家了”等一類的下流話，待到他們出了菜市場，走遠了，他們也就洩了氣，各奔東西了。

男人帶著她，先是走過一條寬而長的柏油路，然後穿過一道臭氣熏天的水溝，越過橋頭後，上了一條狹窄、破爛的衚衕。衚衕裡栽著一些槐樹，高的高，矮的矮，東一棵，西一棵的。雖然這樹的陰涼強弱不同，但樹下總坐著乘涼的老人。他們大都坐在矮板凳上，或是垂頭打盹，或是懷抱著一兜菜，慢吞吞地擇著。衚衕裡不時有腳踏車和三輪車駛過，攪起一股股灰塵。

那男人終於閃進了衚衕盡頭的一扇對開的油漆斑駁的紅門裡，陳青尾隨他跨過門檻。這是一座典型的老式四合院，住著五、六戶人家，所以也可稱為大雜院。天井裡生長著一棵茂盛的槐樹，北牆下有一個水池，一個穿著褲衩背心的胖女人正在那裡洗衣服。聽見門響，她回了一下頭，見到陳青，怔了一下，陳青向她問了一聲好，然後走進向西的屋門，她看見那男人進了這扇門裡。

那男人已經把涼皮放下了，他握在手中的是一隻水杯。見陳青進來，他把水杯遞給她，說，喝點涼白開水吧。

儘管杯子看上去油膩膩的，陳青還是喝了那杯水，她實在是太渴了。這屋子不大，兩屋一廚的樣子。她聽見西南向的居室中傳來兩種聲音，一種是掛鐘有板有眼的滴答聲，另一種是一個女人間歇的哼唷聲。

男人徑直把她領入廚房。它大約五平方米左右的樣子，蒼蠅在案板和碗櫥間快樂地飛著，門角的垃圾袋散發出刺鼻的食物*的氣味，水泥地面上遺落著痰一樣的麵疙瘩、蔫軟的油菜葉和乾枯的薑絲等東西。有一處還水漬斑斑的，陳青正踩在那裡。她蹙眉的時候，男人趕緊拽過墩布，胡亂擦了擦，說，剛才急著給你倒水，灑了。陳青說沒關係，朝男人要圍裙。他從窗臺上抓過一團布，抖了幾下，圍裙就皺巴著臉苦苦地看著她了。它看上去骯髒委瑣、多處破損，所以圖案上的向日葵，就給人遭到蹂躪的感覺。陳青套上了圍裙。男人接著告訴她煤氣灶怎樣打火和關火，怎樣調節火苗的強弱，盤子和碗在什麼地方，各種調料放在了哪裡。交待完，他小聲問陳青，真的是免費做晚餐？陳青點了點頭。男人又說，加上你，一共是四個人吃晚飯。陳青答應著，問電飯煲和米在哪裡，鯽魚豆腐配又香又軟的白米飯才是完美的。男人“噢”了一聲，跑進裡屋，取出電飯煲，對她說，我來燜米飯吧，這兒沒有電源，得端到裡屋。

陳青刮乾淨了菜板，將要使用的刀、鏟子、勺子、鍋悉數刷了一遍，把墩布在水龍頭下投了又投，拖了兩遍地，覺得可以下腳了，這才開始做晚餐。她打算把鯽魚重新收拾一下，因為賣魚人殺鯽魚時，鱗片沒有剮淨，魚鰓也沒掏利索。她把魚扔進水池中，擰開水龍頭。明明那魚已腹中空空，可是當清水奔流而出時，有一條魚竟然動彈了一下，並且擺了擺尾巴，這讓陳青心驚肉跳的。她呆呆地看了它半晌，直到它一動不動了，這才下手。拾掇好了魚，她開始洗菜，將蘆筍切成條，裡脊切成丁，豆腐切成塊，蔥切成段，姜切成絲，蒜切成片，又將油菜和香菇洗淨瀝乾，囫圇個地放在盤子中。之後，她就耐心而細緻地開始煎炒烹炸了。她做菜喜歡淋上一點花雕酒，可她把調料打量個遍，連瓶普通的料酒都沒有。散裝的醬油上浮著一層白醭，醋的底部淤積了泥一般的沉澱物。但陳青還是滿懷信心的，因為除了調料之外，恰當的火候和良好的心情，也能使菜滋味濃郁。她現在滿心渴望著給這個男人做一頓晚餐，所以當她開啟煤氣開關，看著那團她無比熟悉的火苗像淡藍色的花朵一樣盛開的時候，她的內心充滿了感動。她往鍋裡倒著油，準備先把鯽魚微微煎一下，這時那男人忽然跑進廚房對她說，省著點使油，豆油又漲價了！陳青本想再倒一些的，男人的話使她將傾斜的油瓶子給端正過來了，她放下了它，看著泛起的油沫被火苗舔得一點點消散。當最後一粒油沫像晨星一樣隱退的時候，她把鯽魚一條條地順進鍋裡。每一條魚入鍋時都發出“吱拉吱拉”的被煎熬的叫聲，這聲音她是那麼的熟悉。以往的週末，她就是聽著這樣的聲音，站在自家乾淨、寬敞