部去掉，這些炒出來之後，才方便把裡面的螺肉嗦出來。 而老顧家親戚送的田螺是那種大田螺，也不好剪屁股，這樣把螺肉從螺殼裡挑出來更加方便，也更加入味。 裡面的酸蘿蔔切成了絲，吃起來十分酸爽，這可是正宗農家特產，是顧母早上在一個老奶奶那裡買回來的。 這酸蘿蔔裡面放了紅醋，使酸蘿蔔看起來紅彤彤，十分好看。 春筍剝去筍殼，切成片狀，再焯一下水，用來跟臘肉爆炒，鮮鹹美味，是下飯神器。 那些臘肉都是老顧他們親手做的，花高價錢買回來的農家土豬肉。醃製後，再晾曬，還要用煙燻，成品看上去金黃流油，味道醇香。 用這臘肉來炒春筍，鮮美軟嫩，臘肉鹹香。特別是那三線肉做的臘肉，層次分明，口感豐富，吃上一口，好吃到爆。 除了這麼兩道菜，還有兩道小炒。 就顧母、老顧、陳元三人吃飯，所以也沒有炒太多菜。 ……喜歡為了吃席，你竟然催我結婚？()為了吃席，你竟然催我結婚？。