彈爽口,讓人拍案叫絕。 看著陳元用棍子就將魚肉捶打成肉糜,李廣國立馬就驚呆了。 這得多大的力氣呀,而且看著陳元捶打了這麼久,手臂的力量竟然一點都沒有減弱,似乎有使不完的力氣。 捶打了一陣,陳元檢查了一下魚肉,看著這些肉糜細膩嫩滑,看樣子已經差不多了。 他就將魚肉到一個大盆裡面,然後往裡面加入黃酒,鹽、雞蛋、生抽、姜粉,胡椒粉等等佐料,再順著一個方向進行攪打,等到佐料也魚肉全部融全後,再加入香油還有香蔥攪拌均勻。 接下來就是煮魚丸,燒製一大鍋水,水溫到八十度左右,就可以往水中擠魚肉了。 擠這個魚肉可是一個巧活,也不用藉助任何工具。魚茸在手掌虎口處擠成一個個丸子,然後快速丟進熱水裡。 而旁邊的李廣國一邊看著陳元操作,一邊用大勺子不斷輕攪熱水裡的魚丸。 ……喜歡為了吃席,你竟然催我結婚?()為了吃席,你竟然催我結婚?。