是因為廚房裡濃香四溢的緣故，就連這等待的過程，也令人覺得趣味十足。

她一邊擔心著孟鬱槐在家會不會著急，一邊卻又捨不得走。天色漸晚，汪展瑞都從稻香園回來了，上灶間一瞧，立刻哈地一聲笑。

“這菜算是我爹的招牌，多少年不做了，東家，你今日真是賺到了。”

說完這句話，他還深吸一口氣，彷彿很懷念似的，樂呵呵走了出去。

亥時中，汪同鶴終於再度回到了廚房。

看樣子他多半是在屋裡睡了一覺，頭髮亂蓬蓬，揉著惺忪的眼睛指點花小麥把瓦罐從灶上端下來，將裡面的鵪鶉一隻只撈進大盤中。

“好，現在你將那黃漿從鵪鶉肚裡取出來，然後你就可以把那鵪鶉丟掉了。”

“不要了？”花小麥有些詫異地回頭看他。

方才看火時，她就在心裡猜逢，汪同鶴這道菜究竟是怎麼個吃法，卻不料到頭來，是要將鵪鶉棄之不用的——怪不得這老先生滿口稱這道菜精貴，尋常的酒樓食肆，縱是財大氣粗，又怎捨得如此浪費？

“那鵪鶉渾身的香氣都被黃漿吸走了，再派不上用場，還要來何用？”汪同鶴不耐煩地道，“動作麻利點，也不瞅瞅，這都甚麼辰光了？”

嗬，這可真將她當成小學徒來使喚了啊！

花小麥心中沒有半點不悅，反倒覺得極受用，依言手腳利落地將黃漿一枚枚自鵪鶉腹中掏了出來。

足足煨煮了一個多時辰，鵪鶉的肉已從骨頭上塌了下來，但正因有它在外頭保駕護航，黃漿仍然維持完好。炸過的油豆皮充分吸收了湯汁，已經變得透明微黃，隱約可見內