“將釀酒的師傅喊來”漣漪站直身子，朝眾人道。

先前對褚越說話的老者，大半輩子在酒坊裡，此刻見漣漪發話，以為是洪家人，所以強忍著沒有說話。

但一旁的洪老爺苦笑道：“姑娘，現在叫他也是於事無補，為今之計，還是先商量個對策才是”

“這要真是我想的那樣，叫來人問個清楚才是，不然我是沒辦法補救的”

在她看來合情合理，再正常不過的話，在那幾人眼裡卻成了玩笑話，“小姑娘，別添亂了，還是聽聽侗師傅怎麼說吧”

看來是被人小看了。

“聽她的，去把人喊來”褚越交代。

“表哥，你……”

眾人在褚越的堅持下，無可奈何的請來了大師傅。

“東家，這次出的事可不是我的緣故，不能怪在我頭上啊“出乎意料，這次進來是身材壯碩的男人。

“大叔，你這次浸米，可是出了什麼差錯？”漣漪實質沾了沾大鍋內比漿糊稍稀的液體，然後放進唇裡，微微發酸。

“小娃子不敢亂說，我浸米的時候絕對沒出差錯，喏，你先前嘗的，就是我發酵了三四天後的漿，你嘗的可有差錯！”

老者不屑一顧，“老兒我也嚐了，帶著些酸，想必是你發過頭了，還狡辯說不是你的緣故！”

眾人視線統一望向他，說不清的埋怨，嘆息，悔恨。

“不是，倒是冤枉這大叔了”漣漪嘗完那酒，沉思片刻，這才緩緩開口。

一時間，疑惑感激不解的眼神，又通通掃向漣漪……

☆、第九十二章　重新煮酒

眾人視線掃來，漣漪並沒有覺得有什麼不對，畢竟自己前後的表現是挺讓人不解的。

“大叔，你是怎樣浸米的？”

“……這……”暫不論當場這個小姑娘聽的懂聽不懂，屋子裡還有內行人在裡面，如今的這些都講究個保密，自己手藝還是老爹傳給自己的。

“通常浸米後，第二日生漿泡，有如水上浮泡。第二日生漿衣，天越冷漿衣越厚，一般第四日，已經有酸美的粘汁，就用笊籬劃開漿面，用手連底攪轉，另米粒相互分離，否則米結成塊，蒸時難以透氣”看他神色猶豫，以為是他怕自己奪了人家配方，主動說出其中的過程。

“你明明是知道，哪裡還需要問我”大漢有些不樂意，不悅的盯著漣漪。

說到這兒的時候，那老者不樂意了，“你們兩個都還年輕，哪裡能掌控好這浸米的時候，眼看天還熱，你們還說是四天，這四天可不都酸了，這釀出的酒能不酸嗎？哎，小兒無知小兒無知啊……”

洪頓狐疑的看了自家釀酒師傅一眼，吞吐道：“應該不會，汪師傅在這年頭不少了，應該不會出這樣的差錯”

“表少爺這就不知了，有手藝釀的年頭長的還不定出個差錯，更何況眼前師傅閱歷這般淺？”

“嘿，這話說的我就不愛聽了，我還說你這是倚老賣老，胡話連篇，我這乾的年頭不短，要是出問題早就出了，何苦等到現在？”大漢說話很是氣憤，就差舉手發誓。

“都別吵了”褚越沉聲道，復緩走兩步，在漣漪身測蹲下，看著漣漪不停的掀起籮筐聞聞這個，又拍開靠在牆角的一罈子酒。拿起酒構舀出點酒，稍稍抿了些酒後，又咂咂舌，面上一笑露出一絲瞭然。

“可是知道是出了什麼差錯？”

“知道了。是在煮酒的時候出了差錯。

兩個師傅面面相覷，“怎麼會是這個原因，不可能”不論是誰，都難以接受是最後不起眼的一環導致的失敗。

洪家三口人可不管那兩個師傅的詫異，急忙緊走幾步，期期艾艾道：“小師傅說的可是真的？有沒有法子補救？”

早在元朝的時候，就有了青梅煮酒的說法，馬致遠曾經寫過，‘東風園林昨暮，被啼鶯喚將春去。煮酒青梅盡醉渠。留下西樓美人圖，閒情賦’由此可以看出煮酒這一過程的歷史悠久。

“這很難說，畢竟以往也沒有這樣的例子，我不敢妄言”拿起酒構攪了攪略帶些渾濁的液體。

褚越圍著屋子走了兩圈，彷彿下來很大的決心。定定看著漣漪，“那就姑且一試，我相信你”

突然一屋子的人的視線都聚集在自己身上，她覺得壓力真的很大，這又不是釀酒，你我說好價錢，釀好了算釀不好也就這樣了。你情我願的事，現在非得給些壓力，弄不好了，她也沒法交代啊。

“小娃子不知天高地厚，這樣