“呵，不用來煮湯，那也不能浪費掉啊，一會我給你們用這個來做一個小菜，保證你吃了還想吃。”趙海生一邊說一邊麻利地把四隻帶子的八隻閉殼肌用刀給取了下來。帶子的閉殼肌是呈現出圓柱狀的。接下來趙海生就把這八個，閉殼肌一分為二地切成十六個小圓柱狀的薄片。

“真的？”〃’“當然是真的，難道的是煮的？”趙海生笑著說。

趙海生用清水稍稍地把帶子的閉殼肌清洗了一下然後就放到一個小、碗裡備用。

“你還是打算不用油？”孫志成看到趙海生往一個鍋直接加清水就問。

趙海生點頭說：“我們要的是清湯，所以說我想就不用下油去炒帶子了，炒過之後雖然會讓一會煮出來的湯比較香，但是那股帶子所獨有香甜也可能讓這油香給遮掉了，這也許就是得不償失，所以我想著就乾脆不下油了。”

“你說得有道理，但是這樣一來你還是得找一些配湯的菜吧。”孫志成問。

“我想用絲瓜，你看怎麼樣？”趙海生提議說。

“可以，但是必須是嫩的小絲瓜，現在我這裡可是沒有這個東西。”孫志成已經知道趙海生用這個絲瓜想達到什麼樣的目的，所以馬上就指出說應該用嫩的小小絲瓜才是最好的選擇。

“這樣啊，那有沒有馬蹄子？。

確實如孫志成所說的那樣，這個湯最好就是用嫩的小絲瓜，但是現在這裡沒有，而再去買也來不及，趙海生只能先行放棄這個而換了馬蹄子。

“呵，這個倒是有，我馬上讓人去給你拿一絲來。”

馬蹄子拿來之後，趙海生看了看湯的量，然後拿出五顆來，刨去外面的皮之後再每一顆一分為四，水開之後馬上就扔了進去先煮了起來。《》馬蹄子比較能煮熟，所以得先放到攻裡去煮，十分鐘之後，趙海生就把碗裡的帶子倒進了水裡，然後拿過一個長柄的勺子攪動起來。

兩分鐘之後，趙海生撒了一把鹽進去湯裡，再到進兩滴湯，就把火給熄了，然後用一個大碗把湯都裝了出來。

拿過一個小碗，趙海生先備了一小碗給周晴說：“你是普通民眾。你先來試一下這個湯有沒有味道。

趙海生知道自己與孫志成都是專業人士，這試兇然是能試出很多別人所吃不出的味道來，但是也正因為矚此凹們也可能會忽視了普通人的口味，所以從這個角度來說讓周晴來試菜就遠比他們兩個來試要有參考件值得多了。

“雖然你們是想煮一碗清湯，只是這個湯也太清了一點吧。”周晴一接過碗就不由得問。

“嘿嘿嘿，既然是清湯嘛，那自然就是清的，如果裡面有海參，那我們這個快餐店不用開就會倒了。不過你說得也對。這個湯現在看起來確實是清了一點。不過這因為我們選用了馬蹄子做配湯的菜，如果是用小絲瓜，那感覺就會完全不一樣了。”

趙海生也“狡猾”地笑著說。不過周晴說得倒也有道理，因為現在這個湯看起來真的是太清了一點，因為那個帶子是白色或者是說呈現出透明的模樣，而那個馬蹄也是白色的，看起來這個湯的內容一點也不豐富所以說賣相也就不怎麼樣了。

聽到趙海生這樣說，周晴揮自己的想象力想了一下，現趙海生說的也沒有錯，雖然這個配湯的菜是小絲瓜的話，一是小絲瓜那淺綠的顏色本來就漂亮，而且煮過的絲瓜有部分是可以漂起來的，這樣也會讓整個湯看起來比較“結實”

不過，周晴也知道自己現在只能是將就了。

不過湯的味道還是很吸引人的，因為數，算是她還沒有把湯送到嘴邊。那隨著蒸騰而上的水蒸汽而帶來的一股清香還是撲鼻而入，讓她此時再也顧不上批評趙海生了，輕輕地往湯麵上吹了幾口之後就小心翼翼地喝了起來。

湯很清，所以入口的時候初時感覺到並沒有什麼特別之處，清到彷彿是沒有任何的味道，清到彷彿就像是普通的開水入口一般，周晴差點就感覺不出來這個湯有什麼特別的地方。《》但是就在此時，周晴猛地感覺到一股甘甜自己的舌尖向整個口腔漫延而去！

仔細分辨了好一會，周晴才確定這一股甜來處於兩個東西，一個當然就是帶子，新鮮的帶子在用水煮之後那股海鮮所特有的鮮甜集體是猛地一下子全溶進了湯裡！

而另外一股甜卻是來自於馬蹄子，馬蹄子的這股甜與帶子的甜是兩種不同性質的甜，如果說帶子是鮮甜，則馬蹄子就是清甜，這兩股甜完美無缺地溶合到一起，因此整個湯就同時具備了鮮、清、甜的特點。

第一口喝