藝了。”

顧端嚐了兩塊，自己都覺得味美無比，就把這讚揚全單收下了，不過倒沒忘記也贊南葉兩句：“你這法子，比先前的傻瓜流程，更高一籌，這次的功券，想必是手到擒來了。”

但願如此，這話兒南葉愛聽，臉上笑成了一朵花。

蘆芽什麼話都沒說，埋頭吃甲魚吃了一碗，又添一碗，直到南葉提醒她，外面有婆子守門，也該給她們留點，她這才依依不捨地放棄了去添第三碗的念頭。

顧端比蘆芽矜持多了，嚐了兩塊，就擱了筷子，來做燉葛仙米。深冬早已把葛仙米細撿淘淨了，這道菜很簡單，就是拿雞湯和火腿湯和葛仙米一起燉，直至只見米，不見雞肉和火腿為上佳。

南葉還是把各種調料的配比告訴了顧端，並且把該放多少雞湯，又該放多少火腿湯都說了，講解得十分詳盡。

因為有了涼拌海參和生炒甲魚在先，顧端的熟練度有了很快的提升，再來做這一道沒什麼難度的葛仙米，自己都覺得挺簡單。

南葉考慮得更為細緻，提醒他道：“正式賭菜，一共只有半個小時，想要把雞肉和火腿完全燉爛，是不可能的，所以世子在讓西廚房準備食材時，事先就要把雞湯和火腿湯煨好，這樣上場後，才能事半功倍。”

顧端應了，讓蘆芽記下，待會兒就到西廚房去傳話，順便把做水臺的人給挑了，等正式比賽時，總不能還讓深冬身兼兩職。

這會兒顧端用的雞湯和火腿湯，都是沒有完全熬爛的，燉起葛仙米來，特別費事，大家便乾脆在顧端的首肯下，團團圍到南葉床邊坐下，一面等菜熟，一面同她閒聊。

聊了會子，蘆芽突然看看深冬，道：“世子主廚的事兒，算是解決了，可深冬怎麼辦？”

顧端聞言，微微皺眉，也看向了深冬，道：“離正式賭菜，就短短几天的時間了，而剔骨甲魚對刀工要求頗高，這麼短的幾天，只怕是練就不成高手。”

南葉望著他們眨眨眼，狡黠一笑：“奴婢就是防著萬一，才同世子談條件的嘛，只要世子到時拿下了總分第一名，就算深冬技術差點，也能讓她進西廚房，是不是？世子，您可別反悔。”

顧端從未見過南葉如此調皮的一面，一時有些發愣。

倒是蘆芽接過話來，道：“既是世子已經答應了的話，怎會反悔，我們只是擔心，如果到時深冬表現太差，就算進了西廚房，也會讓人看不起。”

他們這是為深冬的今後著想，其實很有道理，南葉看了看深冬一臉頹然的樣子，安慰她道：“別慌，我這會兒不是有秘密武器麼，雖然沒法給甲魚剔骨，但卻能提高你切配菜的速度，到時為你節約了時間，你就能慢慢地用心給甲魚剔骨了，人家三分鐘剔一隻，你花上五分鐘八分鐘，難道還剔不好？”

說起切配菜，深冬隱約猜著了這秘密武器是什麼，總算有了點信心，南葉說得對，雖然她技術還不到家，但只要用心慢慢地做，總能做得好。

蘆芽的好奇心，又被調了起來，抱住南葉的胳膊急問：“這秘密武器是什麼，快些拿出來，讓我們見識見識！”

南葉故意把頭一扭：“偏不給你看，什麼都讓你曉得了，還有什麼趣味可言。”

蘆芽眼珠子轉了轉，道：“你跟我賣關子也就算了，怎麼，連世子也不能知道麼？”

她故意把顧端拖下水，誰知顧端卻擺了擺手，道：“我並不想知道，若是南葉不願說，就留到正式賭菜再揭曉罷。”

蘆芽見顧端並不跟她一條心，氣得雙頰鼓鼓的，南葉見了直好笑，道：“逗你呢，還當真了，這件秘密武器，西廚房的廚娘們都見過的，給你瞧瞧也無妨。”

說著，讓深冬去東屋開了銀箱子，取了多用刮皮切絲器來，給顧端和蘆芽看。

顧端見過南葉的魚鱗刮，再看這個，倒不覺得特別稀奇，但蘆芽乃是頭一回見著，嘖嘖瞧了半晌，卻什麼也沒瞧出來，這東西，形狀古怪得很，實在很難想象，該如何操作，才能把菜切好。

南葉笑道：“這東西，能刮皮，能切絲，能切片，甚至能切出花樣來，不但操作簡單，而且厚薄均勻，即便是沒有下過廚的人來用，也能切出高水平的菜來。更關鍵的是，用這東西來切菜，可以好幾樣菜一起切，速度非常快。”

說著，就讓深冬取了三條黃瓜來，並排擺好，然後上多用刮皮切絲器，只見這神器過處，黃瓜紛紛成片倒落，厚薄大小十分均勻，而且三條黃瓜的進度，完全一樣，也就是說，別人切一條黃瓜的時間，用了這東西，就能切