頭，二話不說，開始幹活兒。

最後，是丁芷蘭的雞粥，南葉實在不想招惹她，乾脆讓含雪幫她把雞茸煮進了鍋裡，免得讓她有機會生事。

一圈兒指導完畢，顧端這邊的麵粉，已經揉成團了。還是她家的世子聰明，學起來快，南葉著實誇讚了顧端幾句，接過手來，添酵母，發酵，醒面，最後順順當當地進了蒸籠。

在她做銀面兒饅頭的時間裡，眼睛和嘴都沒閒著，一時提醒陸子美給豆腐翻面，一時提醒顧慧芝把小白菜放進蒸籠，一時又去提醒周慕貞拿清醬和米醋煨炸過的大蝦。至於丁芷蘭的菜，她幾乎全是讓含雪代勞的，反正含雪的水平也挺差，稱不上作弊。丁芷蘭見自己有特殊待遇，很是滿意，一反常態地沒有鬧騰，目光一直追隨著顧端，半分也不曾離開。

隨著她忙碌的指揮，陸子美的蝦油豆腐順利出了鍋；顧慧芝的八寶小白菜蒸好了；周慕貞的醉蝦煨熟了；丁芷蘭的雞粥，也由含雪代勞，勉勉強強地熬好了。

在蒸銀面兒饅頭的時間裡，南葉甚至忙中偷閒，把臘肉煲仔飯也挨個燉到爐子上去了。

最後三道菜，三道點心，外加爐子上燉著的煲仔飯，全部齊活兒，只花了三刻鐘不到，而對面的曹三娘，僅教一個人做兩道點心，也不過剛剛完工。

這若是限時的鬥菜，在時間上，南葉已經勝過曹三娘了。

雖然沒有人明說，但臉上的表情都寫著呢，曹三孃的嘴緊緊抿著，連慣常的笑臉都擠不出來了。

兩張條案，前一張擺著南葉教出來的六道菜，後一張擺了曹三娘教出來的兩道菜。

公子小姐們圍攏過來，臉上是前所未有的興奮和期待表情，他們還從來沒有像今天這樣，直接了當地比試過，沒有任何幫廚，僅靠南葉口頭指導，極度地體現了他們的個人能力。

首先，是六位主子們之間的較量，不等南葉和曹三娘這兩位專業人士點評，他們自己已經嚷嚷起來了。

周慕貞看著自己親手做的醉蝦，掩飾不住滿臉的欣賞表情，頗為得意地道：“不是我自誇，這六道菜裡頭，就屬我這道醉蝦最難了。”

這是實話，醉蝦的確最難，南葉點了點頭，表示贊同。

周慕貞見南葉也是這般認為，愈發高興，拿手把丁芷蘭的雞粥一指，道：“純粹是廚娘幫忙熬出來的，無論好歹，都不該有參賽資格。”

丁芷蘭氣道：“起先也沒說不許廚娘幫忙！”

周慕貞毫不示弱：“是沒說不許廚娘幫忙，但你總得動動手罷？”

丁芷蘭何曾被人這般針鋒相對過，氣得胸前的傷口疼，但她沒動手，又是鐵一般的事實，竟找不出話來反駁，只得氣哼哼地瞪著周慕貞看。

但周慕貞根本就懶得再理她，徑直轉過頭，和別人說話去了。

公子小姐們亂哄哄地點評了一時，顧端清清嗓子，道：“諸位都是行家裡手，評菜不在話下，不過今兒既然咱們是參賽選手，這評分的活兒，還得找南葉來，你們意下如何？”

公子小姐們並無異議，反正他們六個人中間，有五個都是南葉一個人教出來的，不存在厚此薄彼。但曹三娘就不高興了，拿手在姜國府世子腰間，狠狠地掐了一把。

丁斌吃痛，反應過來，道：“光南葉評分，如何公允，該再加上曹三娘。”

顧端卻看了曹三娘一眼，道：“曹三娘在蘇州，的確是名聲響亮，但到底還沒在京城贏過任何一場比賽，讓她來當評委，只怕眾人不服。”

公子小姐們紛紛點頭，表示贊同，他們在京城，甚至都沒聽過曹三孃的名號，一個名不見經傳的小廚娘，哪有資格來評論他們的菜，自然是不夠資格當評委了。

曹三娘見顧端這麼明目張膽地偏著南葉，一張臉紅了白，白了紅，眼淚直在眶裡打轉轉。

丁斌有心維護她，但又哪敢和這麼多人作對，於是只得小聲安慰：“你別急，下回我請你到姜國府去鬥菜，保管什麼都偏著你。”

曹三娘得了這保證，這才慢慢地平復了心境，集中精神去聽南葉評菜，生怕她故意選了丁斌當最後一名。

☆、395。第395章　世子，您醉了！

南葉從條案這頭，慢慢地走到那頭，每道菜都拿乾淨的小碟和筷子嘗過，最後道：“醉蝦難度最高，三小姐的火候，卻把握得不錯，殼酥肉嫩；八寶小白菜也是一道對火候要求很高的菜，蒸的時間短了，菜會生，蒸的時間過長，菜葉又會變黃，而大小姐這道八寶小白菜，全部熟透，葉子還能保持翠綠