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好吧。我們可以說小陽童鞋這是這一年多被他家男人給寵慣了,因此偶爾就傲嬌了。反正他對田老大的感覺就是這麼回事了。儘管人家對方實際上是很委屈的
說到湯,小陽最近一直在做羅宋湯,而且還想拿到店裡去賣。無奈這一個月,居然一個要賣老牛的都沒有。他用豬肉做了一次,有點兒腥,於是暫時作罷了。反正也不是永遠買不到牛肉。至於今天,看了看那些肉啊肉啊肉的,他決定還是做蔬菜湯吧。於是乎頭兩天拿回家的幾個南瓜就派上了用場。
南瓜蔬菜濃湯,其實單獨用來早點也不錯。這道湯品是小陽在電視上學來的。據說非常適合三高人群和想要減肥的女士是用。富含豐富的營養成分,又低脂肪低什麼什麼的。他倒不是想平衡什麼營養,而是覺得主菜都是肉,湯還是肉湯,沒準兒這位省城來的大買賣人會在心裡暗想他們這群鄉下人就把肉當好的之類的。其實腦補有時候還是很強大的
其實這蔬菜濃湯還是很好弄的。把南瓜去皮去籽切成丁,胡蘿蔔、洋蔥、土豆和芹菜也都切成小丁。然後直接放到鍋裡去熬煮。適當的在裡面放一點兒葷油,為了的是提香,而且胡蘿蔔這東西是必須要搭配動物性脂肪的。這個知識點小陽記得很清楚,因為他最愛的就是胡蘿蔔燉牛肉(^0^)。在熬煮的過程中,放進去小陽特製的調料包,再在裡面撒上鹽和胡椒粉調味。等這些蔬菜都煮到軟爛的時候,用勺子一邊攪拌一邊用勺底碾壓,沒有榨汁機的小楊童鞋以前在現代的時候就是這麼幹的。除了芹菜會略微差一點兒之外,其他東西都是可以碾碎的。
其實做濃湯一般都會放點兒牛奶,這樣湯會更濃稠更香滑。只可惜這裡沒有那種方便的條件。反正因為蔬菜放得多,木柴燒得火也夠硬,碾碎蔬菜之後湯本身也已經夠濃的了。和木木嚐了下味道,兩個人都很滿意之後,這才決定可以上桌了。
其實這頓飯對田靖天來講是十分驚喜的。而且是驚多過於喜。他自然是吃過見過的,而且他父親的職權所在,他也經常要幫忙招待一些達官貴人,自然是什麼山珍海味都品嚐過了。今天這桌飯菜不能說好吃得無法形容,以他的要求來說有些從賣相上看就不上檔次,但味道卻是很實在的。關鍵是每一樣菜色都別出心裁,甚至有不少蔬果都是他見都沒見過的。他當然知道這些東西都是這個叫楊小陽的帶來的,所以對老朱家的小羊羔就更多了幾分好奇心。雖然他不知道自己的好奇心已經讓小陽童鞋警惕異常了。
白明華在四香居吃過烤全羊,但他這是第一次吃小陽這位“創始人”做的。因為今天人多,又有長輩,所以小陽烤的時候做了兩種醬料。一邊辣,一邊微辣。可就算是微辣的這邊,味道都明顯要更濃郁一些,甚至微辣那邊的肉還隱隱透出一股果香,十分的誘人。由於最近一個來月,白明華同志經常在沐陽飯館兒蹭飯,所以跟小陽他們也熟得很。有問題,自然是要問了。
小陽聽完白明華的疑問,馬上就咧嘴笑了:“你舌頭還挺靈的誒!其實就就在肉上刷了一層葡萄汁,就被你嚐出來了!我跟你說啊,如果有小牛的牛排肉拿來烤,下面燒上葡萄藤,再淋上葡萄汁,配上葡萄酒,那味道聞著就流口水了!”說到這裡他撓了撓頭。特麼的,小爺也只是聞過那個味道而已以前的日子是有多悲慘!
聽到酒這個字,田靖巖來了興致:“小陽,你說這葡萄酒可是番國的那種?”
小陽點頭:“對啊。不過他們那個比較酸,據說是配肉好。不過我還是愛喝甜一點兒的。本來我這兩天就想把葡萄都摘下來,然後自己釀幾罈子的。木木愛喝那個。”
木木聞言馬上點頭:“對對對!跟喝葡萄汁似的,雖然有不小的酒味兒,不過一點兒都不辣。”
田靖巖笑了:“反正你也是要釀酒,不如幫忙我釀幾壇,就要你說的那種甜一點兒的。過年的時候我好當禮給我大姐送去。”
你大姐?田家大姐不就是皇上三兒子的媳婦兒?不就是王妃?不就是皇帝的兒媳婦兒?皇帝的兒媳婦兒不就是皇親國戚?那送給她的東西不就是貢品???蝦米???讓我這個沒有營業牌照的傢伙做貢酒?開神馬玩笑啊!!不過這個情況下小爺好像也沒有神馬拒絕的理由啊啊啊啊???!!!
其實小陽你真的又想多了
作者有話要說:田老大其實是一個很“活潑”的人。對任何新鮮事物都很好奇小陽不要害怕,他只是把他你當新鮮事物了研究兩天他就會轉移目標的。比如說是牛三神馬的。【扶額】
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