碧青道：“丫頭可不是賞花，我是看看，什麼時候可以授粉。”

授粉？老爺子愣了愣，忽的笑了起來：“丫頭要變蜜蜂不成，這授粉哪兒是你能幹的。”

碧青異常認真的道：“能幹。”

武　陵先生捧著麥子茶坐在林子邊上，瞅著碧青指揮著眾人摘花，專門摘那些含苞待放的，旁邊已經摘了好幾筐，好幾個婦人在哪搓揉，揉碎了，交給旁邊的人，用細篩　子篩，篩好了鋪在墊了布的蓋板上，放到閒屋子裡晾著，據丫頭說，得晾兩天，再過一遍細蘿，就是人工授粉的花粉了，摻上乾淨的滑石粉裝入紗布袋中，用根長竹　竿拴上，在樹冠上來回抖動，就能授粉。

老爺子從來不知道還能這麼幹，也沒見誰這麼幹過，真不知，小丫頭從哪兒知道的這些，有沒有用，還得等結果的時候才能知道，如果這個法子可行，記到書裡，惠及百姓，乃是功在千秋的好事。

事實上，丫頭很多做法都跟別人不一樣，就算冀州百姓種了八輩子的麥子，丫頭的種法兒也不一樣，聽說丫頭家去年五畝地的收成，在整個間河縣拔了頭籌，這是大本事啊，農耕是大齊的根本，只有地裡的收成好，老百姓吃飽了，才是大齊的太平盛世。

老爺子想著，又喝了一口麥子茶，這麥子茶自己也是頭一回見，從來不知道麥子還能當茶飲用，可丫頭說了，這個麥子茶健脾清熱，助消化，去油膩，春天喝這個正好。

一開始有些喝不慣，喝了幾次就發現，比起那些雀舌，龍井，大紅袍，這個麥子茶也不算差，那股子青幽幽的麥香，順著嗓子眼兒下去，有股子別樣的回甘，老爺子忍不住又喝了一口，不一會兒，葫蘆裡的麥子茶就沒了。

老　爺子意猶未盡的搖了搖，站起來去那邊兒，準本再舀一葫蘆，麥子不算稀罕東西，丫頭也沒藏著掖著，林子邊兒上架起了大灶，一大鍋一大鍋的熬，麥子是提前炒好　的，丟進鍋裡，兌上水燒開了，就是一大鍋麥子茶，旁邊一摞粗陶碗，幹活的渴了，過來舀一碗灌下去，比什麼都解渴。

知道老爺子喜歡用葫蘆喝，王大娘一見老爺子過來，忙接了葫蘆過去，小心的灌滿，遞給老爺子，這位可是有大學問的先生，沒見那邊兒周家的老頭又來了嗎，只要這位老爺子一過來，周家那位一準來，上趕著巴結都巴結不上。

別看老爺子對自己這些窮老百姓和顏悅色，對周家那位可是一點兒面子都不給，眼瞅那邊兒周家老爺到了跟前，老爺子招呼都不打一聲，上牛車就走了……

☆、第48章

碧青正在給挑嘴的師傅做酥肉段；現代的時候，奶奶年紀大有三高的症狀；醫生讓忌食肉；奶奶跟師傅一樣也是無肉不歡；若是滿桌子素菜，是一口飯都不吃的；老小孩，老小孩；人老了就跟小孩子一樣；得哄著騙著；後來碧青就學回了做素肉。

現代的素肉都是現成的，用水發開；煎炒烹炸；當肉的替代品做出來就成；相對簡單；這裡卻沒有現成的素肉；就只能自己做了；好在師傅這兒食材多調料全；自己想要的幾乎都有；更難得有香菇跟冬瓜。

江婆婆是江伯的老伴，跟江伯一樣是伺候了師傅幾十年的家僕，碧青就稱呼一聲婆婆以示尊重，江婆婆說這些食材都是京裡送過來的。

碧青估摸是崔家；這時候哪來的香菇跟冬瓜；若不是豪門大戶，絕弄不來這樣的時令蔬菜；有了這兩樣碧青就好辦了。

略　想了想，就開始做，香菇去根兒洗淨；在開水裡焯一下；撈出擠幹水；花椒爆香，碾成花椒粉；澱粉料酒鹽調好；倒入香菇裡抓勻；放淨油；下鍋炸；老爺子雖說年　紀大；可就稀罕吃脆的；一遍撈出來瀝淨油再炸一遍才會更脆；配菜用胡蘿蔔青椒，跟炸好的香菇一起翻炒；勾汁；起鍋；就是一盤色香味俱全的酥肉段。

另　一道碧青打算做東坡素肉，冬瓜去瓤劊�ぃ�諧紗蠓嬌椋槐砥び玫洞臉墒�只ㄎ疲豢��鑊貪朧歟荒敫傷�煌棵�粗��環湃肫叱扇鵲撓凸�錼ㄖ梁焐�壇觶�懶梗弧∏諧梢恢訃�降目椋環湃氪笳敉脛校蝗肭逄潰��薪��τ停�暇粕瞎�羰歟環⒑玫幕蘋ú送斐山幔歡�袂釁�混趟�筧肜淥���環湃氤垂�蛹μ郎湛�粗�渙茉凇≌艉玫畝�仙希懷淶幣幌露�ㄈ餉闈抗�萌ァ�

江婆婆一邊兒打下手，一邊兒道：“先生挑嘴；倒難為姑娘花這麼多心思做吃食。”自從碧青正式拜了師傅；江伯老兩口就改稱碧青姑娘。

碧青笑道：“不能常在師傅跟前伺候；本就不孝；花些心思給找師傅做吃食，也應該；多吃素對師傅的