她拿著紮好的葉子進了灶房，今天一大早就聽方氏說司玉晨送年禮去了，估計要到晚飯後才回來。

“沐姐姐，我幫你生火。”

雲深正在灶房裡做擦洗，看見雲沐走進來就主動走過去給她幫忙，雲沐這時候也確實不太方便蹲下也就由著他去了。

“把鍋裡的水燒開，煮一會兒就行了。”

“好。”

雲沐交代完後，就將昨天在鎮上買的五花肉拿了出來，用熱水洗乾淨後將肉切成她半個手掌那個大塊兒的。

“沐姐姐，這是做的什麼？”雲深從灶前伸著脖子朝雲沐那邊看了看。

“做肉粽，好吃的大肉粽子。”她把切好的肉放進盆子裡，把香料和料酒還有油這些調味料都拿出來用來醃製盆子裡的肉，等一會兒鍋裡的粽葉煮好，瀝了水就差不多可以包了。

“沐妹子，這些綠豆我都我幫你弄好了，你看這樣成不成？”馮娟子抱著一大盆去了皮的綠豆進來。

綠豆昨晚就開始泡水了，現在皮肉很好分離，用擀麵杖壓過之後，在跑進水裡，綠豆皮就很容易浮在上頭，這麼一來皮跟肉就很容易分離了。

雲沐看了看，那些綠豆肉黃中帶著一點嫩綠，一看就是上好新鮮的。

“嗯這樣就好了，娟子姐先放著吧。”

“誒。”

現在就只剩下糯米了，糯米她也是在太胥鎮買的，一共買了兩百斤，這邊天氣冷，這粽子做出來可以放得比較久，她也打算拿一些來送人，今天就打算做一百斤。

早上起來時她就用溫水把糯米泡上了，這會兒應該差不多了。

把糯米撈出來，加入鹽和油攪拌均勻就可以了。

“沐姐姐，粽葉已經煮好了。”

“撈出來，放在清水裡洗乾淨就放到簸箕裡。”

“好嘞。”

馮娟子給雲沐搬了一張有靠背的椅子進了灶房，讓她坐起來輕鬆些。

“沐妹子，這粽子要怎麼包，你教教我，我給你幫忙。”馮娟子看那麼多糯米和肉，雲沐一個人要做到什麼時候。

“嗯，很簡單的。”

雲沐拿了兩張洗好的粽葉半摺疊在一塊兒，然後勺了一勺子糯米在葉子上鋪好，糯米中間留出一個小凹槽，之後在上面鋪上一層綠豆，在綠豆上放上一片醃製好的五花肉之後再鋪上一層糯米就行了。

“這扎的時候要用些力，不然裡頭的粽子就容易不紮實，煮得時候就容易散開到時候就不好吃了。”

“嗯，我試試看。”只要準備好原材料，這粽子包起來是不難的。

馮娟子包了幾個後面就滿滿的上手了，兩個人包了差不多一鍋時，就讓雲深先拿去煮，這粽子是要熬很久的，怕是要到晚上才能吃到。

做好了衛生的雲雯聞著灶房飄出去的香味就跑進來了。“阿姐，你做得這粽子好香啊，聞著都流口水了。”

雲沐把最後一個粽子包好放進簸箕了好笑的睨了她一眼。“我就尋思著你這丫頭最近怎麼生得越來越白胖了，原來是越來越好吃了。”

雲雯聽她這麼說，有些害羞的抱著她撅了撅嘴。“阿姐最壞了。”

雲沐洗了手，捏著她越來越有肉的小臉。“不過啊，這也不能怪你，誰讓咱家好吃的多呢，不過這粽子還沒煮好，晚點才能吃。”

雲沐看了看外面的天色，現在日短，天黑得快，一家人忙了這麼一整天的都又累又餓了。

“我把肉跺了，做個豆腐圓子，今晚把排骨煮了做個酸辣排骨湯。”

昨天她在鎮上買了一大扇豬肉上面連著一板子排，正好今晚煮來吃。

“我來剁肉餡兒。”馮娟子實在怕雲沐做這些太費力氣的活兒。

“好。”

雲沐把泡昨天的豆腐拿出來，她買的是老豆腐，做豆腐釀會更好一些，老豆腐紮實，不容易碎。

“雯兒，去幫阿姐把冬筍給洗乾淨了，一會兒給娟子姐剁碎了攪拌在肉裡。”

“我這就去。”

把冬筍放在肉餡兒中，可以讓肉吃起來嫩中帶脆，原本是可以放些馬蹄的，但馬蹄太涼，她不能吃，這個時候吃了小孩子也容易拉肚子。

雲沐在豆腐中間用小刀子挖了一個洞，將剁好的餡兒放進去，之後再將釀好的豆腐放在油鍋裡煎。“雲深，把排骨在油鍋裡過一邊就可以加水燉了。”

“好。”雲深往熬粽子裡的灶里加了一些柴後起身去刷另一口小鍋，這小鍋平時用