耽誤半天工豆腐沒賣出去多少，爺爺與爸爸有些鬱悶，幸好有她上次賣出螺獅肉與鱔魚段的成功經驗，兩人還是抱有很大希望的。

何秧苗還是選擇到國營食品站買了點豬肉，切成肉沫，隨後開始著手做麻婆豆腐了…先將豆腐切成小塊，鍋中水燒開，放少許鹽，焯水祛除豆腥味…

準備蒜末薑末…熱油下兩末，翻炒均勻，下肉沫…

最後勾芡倒入鍋裡，讓湯汁裹滿整個豆腐塊…最後裝盤。

特意讓媽媽蒸了甄子飯，配合麻婆豆腐當真是一絕！將麻婆豆腐瓜分好後，就讓家裡人先吃，這種口感爸媽，爺奶還有弟弟都是首次嚐到，幾人安靜地吃著，一口接著一口…最後弟弟還意猶未盡地舔乾淨碗。

“怎麼樣？能賣出去吧？”

“閨女，那肯定能，但是我們要怎麼賣？”，爸爸問出了大家的疑問，聞言，何秧苗算了算物價，“三角吧…今天我們先用竹筒呈裝，下一次就讓他們自帶碗！”

“行！反正已經耽誤半天工了，我馬上就推起去賣…”，爸爸的行動力槓槓的，已經找來扁擔將麻婆豆腐裝了進去。

“爸，我也要一起去，上次是我賣出去的，沒準大家都還記得我嘞！”，說完，媽媽就往她頭上戴了草帽，“戴好，別曬傷了…”

弟弟這個“跟屁蟲”當然會跟著去，堂弟站在門檻上，眼神無比期待地看著他們，“堂弟一起去嗎？”，堂弟點頭如搗蒜，屁顛屁顛跑了過來。

“家樂，等一等。”，大伯孃突然叫住堂弟，並往堂弟口袋裡塞了幾毛錢，“拿去，自己想買啥就買啥…”

堂弟瞬間開心極了，摟著大伯孃的脖子，一口親在大伯孃臉上，“謝謝媽媽！”，堂弟再次跑過來，對著弟弟小聲說道：“哥，我們待會去買袋袋水喝…我請你！”

弟弟將手搭在堂弟肩上，笑著說道：“好兄弟！”

-

這次的經濟改革開放，其實指的允許鄉村大包乾，第二，允許企業股份制，支援個人和集體創辦企業，啟用市場！第三，是在香港旁邊建立深圳！

這是推動國家經濟發展的偉大篇章…值得一提的是，所在城市緊跟時事，大方地開放了餐飲個體…所以何秧苗才能做餐飲生意！

來到小販們自主組織的集市，叫賣聲不斷，音調與話都是模仿她上次的，待爸爸將扁擔放好後，何秧苗便開始大聲叫賣，“麻婆豆腐哦…又嫩又滑，還相當下飯…伴饅頭，伴窩窩頭，伴麵條都是一絕！”

剛叫完一遍，一位男同志跑了過來，“吶，小朋友我上次買過你的那個螺獅，這次…能用東西換嗎？”

“抱歉哦，叔。這次不能用東西換了…3角錢一竹筒，你也看到了，豆腐量足還有肉！3角錢很划算的…你買不了吃虧買不了上當！”

“行，你叫我一聲叔，我就信你，再說你上次那個確實好吃！”，同志從內口袋裡掏出一個帕子，掀開一層又一層拿出3毛與一張糧票遞給了她。

“行，叔，感謝您的信任，我送您半勺！您是第一個照顧我生意的！”

“那敢情好！”

爸爸利索地將麻婆豆腐舀進竹筒裡，然後遞給了同志，她熱情地囑咐道：“叔，下次帶碗，免得竹筒影響口感！”，男同志嗅了嗅麻婆豆腐，“行，沒問題！”

開了張，何秧苗叫賣得更積極，“麻婆豆腐哦，又嫩又滑…”

“這麻婆豆腐怎麼賣的？”，面前出現一位女同志，她手裡牽著一個小男孩，小男孩猴急猴急的，“媽，你快給我買，好香，我要吃！”

“三毛錢，加一張糧票！”，

“這麼貴？”

“同志你看，我這又有豆腐，又有肉，你到國營飯店去吃，都不止這個價格吧？更何況，國營飯店的麻婆豆腐還沒有肉不說，準沒我的好吃！”

儘管何秧苗一口氣說了這麼多，女同志卻還再猶豫，小男孩是盟友，又哭鬧了…“媽，快點，我餓了…我要吃這個！”

“好好好，我馬上給你買！”，哄好孩子後，女同志終於下定決心買了一竹筒。

繼續叫賣，沒一會就感到了口渴，就在這時，弟弟與堂弟跑了過來，“姐，我們給你買了袋袋水…”，弟弟身上沒有錢，顯然這次花的是堂弟的。

其實何秧苗很好奇，大伯孃突然的大方…而且最後何燕看她不再帶有敵視了，莫不是想通了？豁達了？

一口喝點甜甜的袋袋水，喉嚨的燥熱得以緩解，“弟弟，這錢你拿去，給爸爸