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第27章 賺錢賺錢…

爺爺抽了口旱菸,“你娘會點豆腐,要不,我們也賣點豆腐?”,根據爺爺的提示,爸爸想起了奶奶推的豆腐,嫩又香…再看了看閒置很久的石磨…“行,爹,我覺得挺好。”

說幹就幹,當天爸爸不知去什麼地方扛了些黃豆回來,奶奶的心情是愉悅的,這可是孃家親傳的手藝活,對待石磨就像是對待“老夥計”一般,嘴裡直唸叨:“老夥計,太久沒動了,你可不能扯拐啊!”

何秧苗看著眼前的場景,想起了薄豆乾…是嘞,烤薄豆乾好吃的了關鍵在於調料好,那好吃的調料能難倒她?那指定不能!

做薄豆乾需要豆腐抽屜,還得有壓榨的工具…奶奶放好的豆腐匣是做成一蹬豆腐的,她需要的匣子還能矮一點才行…至於壓榨,到時候就得靠人力了。

打豆腐匣,打豆腐匣…

“爺爺,奶奶這個豆腐匣哪來的?”,何秧苗指著地上的豆腐匣,爺爺順著她的手指看了看,“這個…還是你外祖傳承下來的!”

“那爺爺你會做這個嗎?或者,咱們生產隊上有沒有人會?”

“這有啥難的,爺爺就會做,想當年你奶嫁給我時,我還窮得叮噹響,你外祖看不下去,本想將做豆腐的手藝活教給我,能吃飽飯就行,沒想到我剛學會做豆腐匣,就…”

“那太好了,爺爺你幫我做個窄點的!比豆腐乾還有窄點的那種!”,也不知道爺爺能不能理解,何秧苗在爺爺面前比劃著。

“行,這可難不倒你爺爺…就是太久沒做,開始有點生疏,時間需要得久一點…”

…沒想到爺爺會做,真是爺助她也!

等她帶著媽媽做幾天,待媽媽熟悉後,她只要提供調料就行了…

石磨被打掃乾淨了,奶奶端著豆子,爺爺提著一桶乾淨水,爸爸在後面端著空木盆用來接被石磨壓榨出的豆汁。

陶屋裡已經把豆腐帕(紗布)扎住四個腳,懸掛在個空中,用來過濾豆汁…

搖石磨需要的是力氣,添豆子的是技術活,加多少水,都是討經驗出來的,水太多太稀,水少就乾燥…

顯然奶奶沒把這祖傳的手藝活弄丟,動作很是嫻熟…

爸爸與奶奶完美配合,不到一個半小時就將豆子磨完了…接下來就是將豆汁倒進紗布裡,再反覆搖晃過濾。

何秧苗在一旁看書做題,熱熱鬧鬧的場面影響不到她,她可是沉浸式學習。

熬豆漿,點豆腐…奶奶一氣呵成。

過濾掉的豆腐渣,可以用來餵豬,剛好今晚隊上要下放豬到戶…

奶奶的豆腐很成功,一家人都吃上了新鮮的豆腐,接下來就是等爺爺把豆腐匣做好了。

晚上吃過晚飯,何秧苗一家人到隊上的豬舍前抓鬮定豬仔,一路上都有社員結伴而行。

豬舍裡只點了三盞煤油燈,裡面啥情況有些看不清,直到隊長拿來手電筒,開啟後,瞬間亮堂了許多,至少能看到豬仔身上的號碼,以及肥瘦情況。

大家議論紛紛,“要說,還是2號豬仔肥,瞧著圓滾滾的,平日裡肯定搶食厲害!”,“我瞧5號也不錯!”,“這10號豬不行,瘦弱得很!”…

大家都在祈禱抓到肥豬仔,別抓到營養不良的豬仔…

很快副隊長端來一個木盒,木盒裡放著揉成團的紙條…“一家人派個代表排隊,抓到就開啟看看是多少號,然後豬倌就進去抓豬…不要擁擠,個是個的來!”

話音剛落,大家反應都很迅速,不到十幾秒就將隊伍給排好了,何秧苗排在第五位,爺爺在後面一點,第十二位,大伯更靠後,接近尾巴了…在第17位。

生產隊上有戶20,國家政策是按戶餵豬,所以豬也有20頭…

輪到何秧苗時,肥豬仔還沒被抓完,一旁的爸爸與弟弟在祈禱,但她抱著隨遇而安的心態,抓起一個紙團,在萬眾矚目下開啟,是12號…不肥不瘦的豬豬,還不錯…

豬仔被豬倌用藤條綁著,一個大竹筐就能將豬揹回家…可想而知這個時代養頭大肥豬有多難!

何家沒能將肥豬仔抽到,但也不是那幾個瘦弱的豬仔,知足常樂吧!

爸爸將豬仔背至豬圈裡,早在半個月前隊長就囑咐社員們砌豬圈,那時就透露了要下發豬仔。

她家的豬圈在糞池上面,這下好清洗豬糞,沖洗的豬糞直接流到下面的糞池,方便得很…

爺爺沒有砌豬圈,想著到時候把豬仔放進大伯家或者她家,任由爺爺自行選擇!

“正民,我家這豬