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第四十七章 蝦的清理與準備工作

回到家,趙玉趕緊招呼幾個小的將裝青蝦的揹簍拎到井邊,而她自己則端著木盆,木盆裡裝著剛舀出來的清水,將揹簍裡的青蝦都倒進盆裡。

嘩啦啦——

青蝦擠滿了木盆,溢位來的水漬到處都是。

“你們先別走,幫我將盆裡不動的雞食青挑出來,”趙玉說的就是那些已經死掉的青蝦。

“唔,就扔這裡,給雞吃。”

趙玉又拿出一個盆,就放在旁邊。

“好好幹,到時棗糕給你們一人多分一半兒。”

怕幾人糊弄,趙玉順帶又提了一嘴獎勵。

果然,一聽有棗糕吃,趙霞幾人眼神發亮,趕緊湊到木盆旁邊挑揀,看著比之前認真不少。

趙玉看看,滿意的點點頭,跟著扭身去了廚房,她打算取些兒鹽巴拿來用。

這些青蝦剛從河裡抓出來,渾身上下髒的很,總要收拾乾淨才好拿來做魚醬食用。

青蝦的處理方法不少,但最簡單的處理辦法,就是用鹽水或者食用油浸泡活的青蝦一段時間,讓其排出體內的汙濁,在用清水處理乾淨既可。

食用油不用多想,油金貴,他們一家本就吃油困難,李氏根本不會同意她拿著油去這麼禍害。

所以她眼下只有鹽巴這一條路可走。

當趙玉進來時,袁氏和劉氏一人做飯,一人燒菜,正忙的不行。

抬眼見趙玉來了,袁氏忙喊了一句,“二丫,快幫娘填個火。”

趙玉一看,原來她娘那邊灶臺底下的火苗都快滅了。

當下也顧不得多想,她直接衝過來,忙填呼兩把柴火進去,對著灶臺口又是吹又是扇,費勁力氣將火救了回來。

“行,沒事了,”袁氏這時也終於空出了手,接過趙玉灶臺的活,“來廚房幹甚?”

趙玉指了一下後櫥,“我來拿鹽巴。”

袁氏抬頭看了眼後櫥,表情詫異,“你奶知道?”

廚房的東西不能輕易動,除非有李氏的許可。

“知道。”

趙玉不由自主的回想她同她奶的對話,跟著肯定是點點頭,就是這樣的。

袁氏一怔,趕緊擺擺手,“去去去,拿完趕緊走。”

廚房這種煙熏火燎的地,可不好待。

趙玉也沒想多留,應了一聲跑到後櫥。

隔著草簾的後櫥,突然冒出那種乒乒乓乓的響動。

袁氏……

草蓆被掀開,露出趙玉那張跟小花貓似的臉蛋。

手裡攥著鹽巴的趙玉,在袁氏驚異的視線中,美滋滋的如一陣風般兒跑了出去。

“這孩子……”

袁氏無語的搖搖頭,繼續添火做飯。

……

趙玉回到井邊時,就見趙霞幾人正一臉期待又渴望的看著她。

瞄了眼已經被挑揀好,整整齊齊的放在兩個盆裡的青蝦。

趙玉將手裡的鹽巴乾脆的扔進木盆,跟著,她大手一揮兒,對幾個孩子招呼一聲,直接帶著人衝進了自家小屋。

童工也是有工資的。

趙玉也沒想過賴賬,畢竟若是言而無信,那下次可不就沒人幫她了。

從房屋角落的一塊土磚下面拿出自己的鑰匙,趙玉開啟自己的小木箱,將自己昨日存起來的棗糕全都取出。

家裡八個孩子,除了趙冬梅和趙冬雪,剩下的六個小人都在。

刨除自己,又清點了剩餘的人數,趙玉留出相應的棗糕數量,又將剩下的棗糕放回小木箱鎖好。

被她留下的,都被她按照之前答應的數量,一一分了出去。

拿到了心心念唸的糕點,孩子們目的達成,紛紛歡呼一聲,一鬨而散。

趙玉最後離開,離開前,她想著青蝦光用鹽水泡可能還不夠,又將自己昨天剛做好的簡易毛刷拿了出來。

這刷子,還是她磨著她娘得來的,本想用來清理牙齒。

結果誰知家裡的豬毛太硬,刷的她牙疼,剛刷一次,就被她無情拋棄。

不成想,眼下這刷子倒是用上了。

趙玉拎著毛刷,來到井邊。

隨便找了個地方坐好,她開始低頭扒拉起木盆裡的青蝦,將這些兒青蝦全都依次翻了個,看到有些兒身子髒的青蝦,她就將其抓起來捏著,然後利用毛刷,對著腹部開始努力的刷刷刷。

直到將那些兒髒的表面刷乾淨才換下一個。

就這樣