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第113章 手擀青菜面

時清淺走到和王建國約定的地方,時間正好是下午四點鐘。

王建國的車已經停在那裡,他正靠在車邊抽菸,看到時清淺過來,便把煙掐滅,迎了上去。

“嫂子,今天逛得怎麼樣?”王建國笑著問道。

時清淺笑了笑,“還不錯,買了好些東西。”

她並沒有把去黑市的事情告訴王建國。

王建國也沒有多問,開啟車門請時清淺上車,車子啟動。

車子緩緩駛入家屬院,時清淺下了車,從揹簍裡拿出一個石榴和一個蘋果塞給他。

王建國有些驚訝,連忙擺手,“嫂子,這怎麼好意思呢,您自己留著吃吧。”

時清淺笑著說:“王同志,今天多虧你送我去縣城,這就是一點心意,你就別推辭了。”

王建國見時清淺如此堅持,便笑著接過,“那我就不客氣了,謝謝嫂子。”

時清淺轉身朝著自家屋子走去,進了屋,她把揹簍放在一邊,把空間裡的柿子全都拿出來。

她打算都做成柿餅。

她不喜歡吃柿子,但喜歡柿餅,之前都是家裡阿姨給做,現在只能自己動手,豐衣足食。

還好她之前看過製作全程,也不是很難,翻身不需要動火,所以不用擔心會炸廚房。

她先打來一盆清水,把柿子一個個輕輕地放入水中。

柿子就像一個個調皮的小娃娃,在水裡打著滾兒,時清淺挽起袖子,用手仔細地搓洗著柿子,不放過任何一個角落,確保把柿子表面可能存在的灰塵和雜質都清洗乾淨。

洗完柿子後,她找來一個竹籃,在竹籃裡鋪上一塊乾淨的布,然後把洗好的柿子一個一個地擺放在上面。

現在就等柿子晾乾。

等她做完這些,許懷安已經下班回來了。

許懷安一進門,就看到時清淺在院子裡擺弄著那些柿子,他好奇地走過去問道:“媳婦兒,你這是在做什麼呢?”

“我今天進城買了些柿子,打算做柿餅。”

“柿餅?”許懷安有些擔憂地看向她,沒辦法,不是不信任,實在是上次吃進醫院的體驗他實在不想再來一次。

時清淺見許懷安的表情,忍不住“噗嗤”一聲笑了出來。

“你這是什麼表情啊?不信我是實力?!”

許懷安撓了撓頭,後怕道:“媳婦兒,我不是不相信你,只是一想到上次的事兒,心裡就有點發怵。”

“你就放心吧,這個很好做,只要把柿子晾乾,然後剝皮,掛起來就好了,這中間可不會出現什麼奇怪的東西讓你吃進醫院的。”

見時清淺很自信的模樣,許懷安也不敢打擾她的興致,點頭道,“好吧,那我等著吃柿餅。”

“你就請好吧。”

許懷安進屋換衣服出來,看到時清淺還在院子裡專注地看著那些柿子,他笑了笑,轉身走向廚房。

“晚上咱們吃麵條怎麼樣?”

“好啊,”時清淺點頭,“你會擀麵條嗎?”

“會一點,問題不大。”

許懷安走進廚房,先洗淨雙手,然後開始準備做麵條所需的食材和工具。

他從麵缸裡舀出適量的麵粉,倒在案板上,麵粉堆成了一個小小的“雪山”。

接著,他又拿了一個小碗,在碗裡放了一小勺鹽,加了些水,用筷子攪拌均勻,準備用來和麵。

他在麵粉中間挖了一個小坑,慢慢地把鹽水倒入坑中,然後用手開始攪拌麵粉。

麵粉逐漸吸收水分,變成了絮狀,許懷安開始揉麵,他的動作很有力,麵糰在他的手下不斷地變換形狀。

剛開始麵糰還有些粗糙,但是隨著他不斷地揉壓,麵糰變得越來越光滑。

揉好麵糰後,許懷安把麵糰放在案板上,用一塊乾淨的布蓋起來,讓麵糰醒一會兒。

時清淺放好柿子後,進到廚房,就見許懷安手法流利。

“看樣子你還真會,跟娘學的嗎?”

許懷安聽到時清淺的話,點頭道:“是啊,以前看娘做過很多次,就跟著學了點,有時候出任務也得自己動手做飯,要不就只能吃乾糧。”

他說著話,手上的動作不停,趁著這個時間,開始準備麵條的配菜。

他從菜籃子裡拿出兩根蔥、幾棵青菜,蔥被切成了細細的蔥花。

時清淺接過青菜仔仔細細每一片洗得乾乾淨淨備用。

麵糰醒好後,許懷安再