水,不緊不慢的附合著。
&esp;&esp;是啊,我們就想著,今年的雪也該來了,便商量著,家裡養的兩頭豬也是時候宰了。於是過來問問大哥,大嫂,要不要給家裡留一頭。李大福一直是一個不大愛說話的人,所以,很多事情,都是兩人在家裡商量好,在外邊則是由江氏來提。
&esp;&esp;如果是往年,兩人鐵定不會過來問。不過,今年不同了,李家的情況是越來越好,再加上人多,便想著過來問問,反正也不會少塊肉。
&esp;&esp;不等趙氏和李大業開口,李春兒事先問道:二嬸子,這兩頭豬都還沒人定下來吧!
&esp;&esp;江氏家養的兩頭豬,李春兒可是早就看中了,而且,她的心裡也已經有了計劃。正準備與家裡人提提這事,好讓李大業去江氏家問問,沒想到,江氏和李大福倒是先上門來問了。
&esp;&esp;這倒是沒有,如果是往年,早就有人定下來了,今年也不知道咋回事,愣是沒一點動靜。說起這事,江氏也不隱瞞,聽語氣,似乎有些失落。
&esp;&esp;他們家,除了平時賣些豆腐賺點小錢,這一年到頭的,也就靠著養兩頭豬賺點進項,好過個好年。
&esp;&esp;二嬸子,那正好,兩頭豬都給留下來吧!價錢方面,外面的出多少,我們也出多少,但是殺豬的人,只得麻煩二叔去找了。相比江氏的失落,李春兒卻顯得有些興奮。
&esp;&esp;春妮兒,你要兩頭豬的肉做什麼,就是家裡吃,也吃不過來呀!等到明年一開春,天氣漸漸熱起來,那些肉可就是壞了。聞言,不止江氏和李大福驚訝,就是趙氏和李大業等人也露出一副訝異的表情。
&esp;&esp;是啊,春妮兒,這可不是開玩笑的。江氏也連忙附合道。
&esp;&esp;爹,娘,我要用來做臘肉。李春兒笑了笑,說出自己的想法。
&esp;&esp;臘肉?對於她的新奇想法,眾人倒是沒有多大驚訝,只是有些好奇。
&esp;&esp;嗯。就是把豬肉一大塊一大塊的切好,抹上鹽,醃上幾天,趁著太陽好,用繩子穿起來曬乾,然後在廚房搭個鐵架子,把肉掛在上面,每天保持有煙火燻就成。見一個個好奇的看著自己,李春兒淺淺一笑,簡單的把製作臘肉的過程說了一遍,頓了頓,又道:臘肉比新鮮肉能存放得久些,所以,根本不用擔心會壞掉。(未完待續)