出紅油後加入辣椒,花椒的大料。這時候,鍋裡已經飄出好聞的香氣了,虎子偷偷的往過看了兩眼。待炒的差不多,春秋又將一旁的螃蟹倒了進去,用鐵勺拌勻,在加入知道米酒(楊李氏釀的),白糖,少許醬油,最後炒至水乾出鍋。
因為春秋喜歡香辣蟹,所以盛出來的成品轉了一小盆,春秋抱著盆使勁的聞了聞,最後控制不住,拽了一個螃蟹腿放進嘴裡裹了裹,嗯!春秋眼睛一亮,高興的又拽出一個遞給一旁的虎子,姐弟兩人吃完後都很興奮,除了辣了些,味道還真不錯。
這時候清蒸螃蟹也出了鍋,這裡邊春秋除了扔了幾片香葉和蔥蒜,其他的她可是什麼都沒放,不過就算不放,清蒸螃蟹也是很好吃的,之前為了好蒸,春秋特意將一個大的螃蟹切了好幾個口子。
兩人將蒸好的螃蟹揀出來,春秋還扒了幾個螃蟹的蟹肉,準備一會兒做海鮮粥用,“虎子,把這兩盆都搬屋裡去吧,對了,將春花姐他們也喊過來一起吃”春秋可沒忘了之前幫忙的兩個人,而且她們這次抓得多,就算是大伯孃一家子都過來,也是夠吃的。
“誒”虎子應了一聲,然後將自己吃完的螃蟹扔到一邊,抱著盆就走了。
春秋站在原地,有些哭笑不得,不是吧,這還真是有了吃忘了姐啊!
搖搖頭,春秋又接著忙了起來…
等到所有的飯菜都做好,春秋早就累癱了,她可是好久都沒有下過廚房嘞,如今一口氣做了這麼多,她還真不習慣,不過好在她娘心疼她,有過來幫忙。
之前春秋的做好的香辣螃蟹和清蒸螃蟹都然後袁氏分了半盆給大房送了過去,自打顧氏從楊李氏那裡回來,就像變了一個人一樣,人也老實不少,袁氏這段日子和大伯孃相處的不錯,而且這螃蟹也是兩家的孩子抓得,分一半倒也爽快。
春秋熬出來的海鮮粥也分了一半端了過去,春秋感嘆著幸虧自己熬的多,不然還真不夠吃嘞。
回屋的時候,清蒸螃蟹已經被虎子吃沒了,香辣蟹太辣,他吃的不多。
看到飄香的蟹肉粥,虎子有心想吃,卻沒有地方放了,只能哀怨的看著春秋幾人吃的大飽。
除了虎子,春秋三人將剩下的東西全都吃乾淨,吃到最後的結果,就是春秋哼哼唧唧的趴在炕上不動地方,嗝…春秋捂著嘴,臉色難看,她吃的太多了,以至於一直打飽嗝,春秋頭朝著天花板,揉著肚子,想要讓東西消化的更快一些……