一道烤馬鈴薯和一道紅燒土豆被同時端上了評委席,從賣相上看,紅殺土豆有著靚麗的色澤,配合著幾點綠色的香芹和香菜,紅紅綠綠,外表十分美味,而烤馬鈴薯就要差了許多,那道菜整體呈現出一種乳黃色,雖然不是那種一看就讓人失去食慾的菜色,但從感官上就不如紅燒土豆來的美味。
超級廚師大賽的評委設定的十分公正,同一系的廚師都會找同一系的美食家,如果是不同系的,那會邀請其他系的美食家進行品鑑。
此時幫多戈董倩做評判的,就是兩個日本美食家以及一個東南亞的美食家。
這三個美食家所屬的菜系中都沒有烤馬鈴薯或者紅燒土豆這兩道菜,這可以保證評判的公正性。
三位美食家都是那種看起來有些古板的老人,相互之間似乎也沒什麼交流,他們依次品嚐了兩道美食,臉上甚至也看不到什麼表情。
場外葉垂這邊,都有些擔心,董悠悠更是緊張的注視著三個評委的表情,彷彿大氣都不敢出了,手裡更是緊緊的抓著田小杜的胳膊——從田小杜憋紅的臉龐上就完全可以體現出董悠悠現在的心境,不過看在她這麼緊張的份上,田小杜還是選擇忍了……
“姐姐做的菜外表這麼好,這一場比賽一定是姐姐勝利吧,對不對?”董倩轉頭看向葉垂,尋求葉垂的意見。
“這個不好說,兩人的菜品從賣相上你姐姐更上一層,不過從口味上……我感覺那道烤馬鈴薯可能要更勝一籌,那道菜很不簡單。董倩跟他勝負是五五開的。”葉垂沉聲說道。
那道烤馬鈴薯程式上並沒有多少出眾的地方,似乎跟普通人制作烤馬鈴薯沒有多少區別,可葉垂剛剛卻清楚的看到,多戈在完成了馬鈴薯的烤熟後,用廚刀細細的在馬鈴薯上面切除了一道道的紋路——那個時候馬鈴薯已經熟透。馬鈴薯的質地很難保持穩定,也就很難切出細密的刀紋,但多戈出手很快,刀工也十分了得,極短的時間內就切出了數刀。
而且在切的時候,他的刀還抹上了一些調料。讓那種調料的味道深入到馬鈴薯的內部,切完之後,馬鈴薯的外表甚至依然還保持著原本的形體,這就讓馬鈴薯的口感在酥軟之上又多了一種層次感,烤馬鈴薯最困難的一點也就是入味。在他的手中也迎刃而解。
雖然董倩的紅燒土豆也有許多可取之處,但以葉垂的判斷,口味上已經遜了多戈的烤馬鈴薯一頭。
三位美食家已經品嚐結束。
賽場的主持人用英語詢問三人對兩道菜的看法,第一個日本美食家沒有多少猶豫,便伸手指了指多戈。
他選擇多戈!
田小杜的臉突然就更加紅了……
幸好的是,第二位泰國美食家在思考了一番後,選擇了董倩:“其實泰國菜中也有烤土豆這種做法的,不過董倩師傅的紅燒土豆讓我嚐到了土豆全新的味道。所以我認為董倩師傅的這道菜獲得優勝。”
現在是一比一,董倩跟多戈兩人最終誰能獲勝,就看那第三位美食家的判斷了。
那是一位日本美食家。身上還騷包的穿著一身和服,他雙手抱胸,足足沉默了將近一分鐘,這才用生硬的日式英語說道:“董廚師和多戈廚師的菜都十分迷人,不過從口味上我認為多戈廚師的這道烤馬鈴薯更勝一籌,但賣相上來看董廚師的菜更勝一籌。這讓我很難進行選擇……唉,既然這是廚師大賽。那就要以口味為準,所以。我選擇多戈廚師獲勝。”
隨著這個日本美食家的話,旁邊給多戈打氣的那些圍觀群眾立刻就爆發出了一陣歡呼聲,葉垂這邊則都是有些愁雲慘淡——田小杜的臉龐更是已經漲紅的跟一個蘋果死的了,胳膊估計都快要被董悠悠抓下來一塊肉了。
董倩在廚師大賽的第一場就輸了!
聽到這個結果的董倩微微愣了片刻,隨後臉上浮現出一絲灑脫的微笑,跟多戈握了握手,又接收了那個主持人的幾句問候,便下了賽場。
葉垂這夥人中,第一個淘汰出局的選手就是董倩。
因為董倩的失敗,接下來一直到晚上,葉垂這夥人的興趣彷彿都一直不太高,幾個女孩子陪著董倩到沙灘上散心,董悠悠甚至還因為這個哭了出來,倒是董倩看得很開,超級廚師大賽上面臥虎藏龍,她已經有了足夠的心理準備。
當看到韓雨堰一直陪在身邊的時候,董倩還笑著跟韓姐姐說:“你還是趕緊去準備明天上午的比賽吧。”
“算了算了,你都輸了我肯定也贏不了。”韓雨堰彷彿早已經看透了一切,“這場比賽我肯定會輸的。