們家，還在做夢那，官也沒得做，生意也沒得做。就這樣閒著。”

清林家是老派人家，前清的重臣。現在是租界裡的半隱居狀態，也交往一些權貴，權貴們也給面子。她祖父不肯出來做官。大約也有些怕官職小，墮了面子。

正月裡盛家的盛宴，和孫督軍的名流宴，也都有他們家的帖子。

張美溪說：

“太史樓說他們的招牌菜是太史五蛇羹，五種蛇做出來的。”

清林在電話那邊笑呵呵的：

“是那，他們家就是最擅長做蛇了，你這一說我都有些饞了，有些日子沒吃了那。其實最好還是秋天吃。肉最鮮嫩，吃的時候加新鮮的菊花絲，還有檸檬葉絲兒，現在只好用乾貨。”

張美溪怔了怔才說：

“其實我是剛知道他們家的主菜是蛇。怕嚇到你們才改地方的。”

清林在電話那頭兒笑：

“蛇有什麼好怕的。都是做熟了的。我們連螃蟹都不怕那！”

螃蟹，好吧，第一個吃螃蟹的人是勇敢的。螃蟹的外觀貌似比蛇還要恐怖一點兒。

張美溪聽清林這樣說，又開始猶豫起來，想著蛇羹的美妙滋味，和清林商量說：

“我本來聽說太史樓的菜是很難訂的，好不容易才訂了下來，又怕你們聽了吃蛇害怕，才要改地方，現在既然你說愛吃，預定也沒有取消，要不咱們依舊去吃吧，只是還要給她們幾個說一聲，問一下她們意見。”

清林在電話那頭笑：

“倒是也不難訂，你們是沒有找對人，實話告訴你吧，密斯江自己也有手藝的，外人是沒有可能的，我要麻煩她親做一次，還是有這個面子的。”

清林不是輕狂的人，她能這樣說，必然是極為親密的閨中好友了。

張美溪笑著說：

“既然都是熟人，那咱們明天依舊去吧，我再給她們幾個搖電話。你的朋友密斯江，如果方便，也請她一起呀！”

清林很爽快的答應了。

張美溪放下電話，正要搖給凌果，電話又響了起來，接起來了是同學萬仙兒。

萬仙兒在那頭和她確認說：

“要改地方了麼？我本來還說，這幾天正好過了月事，可以多吃一些蛇羹了那！”

張美溪一陣尷尬，原來這些嬌小姐竟然都是吃蛇的行家，幸虧她臉皮很厚，就把剛知道太史樓是做蛇的這個笑話講了一遍。

也是她在吃食上面不太上心。週三少爺倒是費心了，知道這些名廚們分做魯派，湘派，廣東派。也知道太史樓的湯羹可以強身健體，並沒有詳細的追究材料。

歐美的僱員們都是跨文化，跨物種的，一下子不能接受而已。

張美溪以前去過印度出差，當她知道恆河是聖河，人死了都把屍體直接仍　河裡，而恆河產的魚做的魚羹是好多大飯店的招牌菜，印度的廚師都是用左手處理大便的善後工作，然後用雙手做魚。她當時的反映也是幾天吃不下飯，吐清水兒。

張美溪浮想聯翩，萬仙兒聽了她的話，在電話那頭給她解釋的很詳細：

“蛇肉活血強筋，月事的時候不適宜吃，其它時候吃都是很滋補的。”

既然萬仙兒說的如此詳細，張美溪自然不會掃她的興致，在電話裡又一次和她確認了明天在太史樓見面。

放下萬仙兒的電話，又搖了一次給凌果，三言兩語給凌果解釋了一遍。

凌果也在電話那頭笑，她這次說的也十分詳細：

“太史樓的江家，也是中了前清進士的，入了翰林院，所以才習慣叫江太史的，後來又做過道臺和水師提督，他們家和清林家很熟。”

怪不得和清林家很熟悉，說是世交，原來都是前清的權貴一系列的。民國代替晚清以後，前清的皇室和權貴們，大多在上海和天津的租界隱居。

張美溪白白折騰了一場，又決定明天依舊在太史樓請客，放下了電話，自己失笑。還差一個茗沫沫同學沒有打電話，倒是可以省了。

等明天見面，先和她說明白，如果她不吃蛇，改起來也方便，肯定不會出事故了。

第二天，慧文的同學們在太史樓聚會，花團錦簇的坐了一桌。

江家小姐果然也跟著過來，和清林是閨中的密友，跟凌果萬仙兒茗沫沫都是很有共同語言的，大家說說笑笑，又說到張美溪的笑話。

江小姐用手帕遮著嘴巴笑：

“這也不是稀罕事情，早三十年，李鴻章也是