幸平創真指了指斜倚在烤爐壁上，被皮鞘裹住，一米左右的大型廚刀。

“是的。”夏羽點點頭。

於是幸平創真雙手抱來廚刀。

這把刀當然不是【七星刀·貪狼】，夏羽也很想拿藍色品質的仿製廚具出來，秀一手黑暗絕技，可是，那麼大的一把刀，他總不能說隨身帶過來的吧。

找不到合適的理由，徒惹人生疑，夏羽只能退而求其次，讓薙切家幫忙準備一把相似的廚刀，沒想到長度和重量還真的挺像。

把皮鞘脫掉，拿著刀，在手上掂量，夏羽內心鬆了口氣，除了形狀，其它各項資料十分接近，握住刀柄的時候，一股熟悉感就由右臂的肌肉神經傳達而來。

肌肉的記憶，被喚醒了！

這時，幾名女僕推來幾個可移動的專業廚臺，這些廚臺卡位拼接在一起，成環形，夏羽把已剖肚的生豬，攤擺在廚臺上。

稍微懂得屠宰知識的，都知道下面這步工序的難度——

切脊！

茶寮內，薙切仙左衛門坐直了身體，一瞬不瞬盯住持握大型廚刀的身影，目中隱現精光。

“切脊了……”薙切繪里奈吸了口氣，“乳豬的脊椎骨，長而纖細，沒有嫻熟的刀法，精湛的刀功，切下去就會偏刀！”

在場廚師都明白，偏刀意味著什麼，這屬於重大失誤，不可逆轉那種。

“他拿那麼大一把刀切脊？”繪里奈咬住拇指，語含鄙夷的同時，心中也有種自己都不清楚的焦急，“應該拿兩把刀，一把刀校準位置，一把刀切脊才對！越是大型廚刀，就越難以做到精細！”

嗯？

在她焦急時，夜幕升起的庭院，卻突然有銀亮的刀光，一閃而逝。

下一刻，薙切繪里奈就可愛地睜圓眼睛。

只聽輕微的“啪”一聲，廚臺上剖肚的乳豬，四肢向四面八方伸展而開，原本蜷縮的軀體，失去了脊樑骨的支撐，由平直的脊椎線，向兩邊攤開，緊貼廚臺。

一根根細長的脊椎骨對稱排列，猶如綻放的花朵。

平整！

好漂亮！

眾人打量切了脊的乳豬，腦中都冒出這個念頭。