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第19部分

。”就知道事情肯定不能輕易結束,魏華清在介紹最後一道菜的時候,特意強調了,點豆腐時他沒用石膏也沒用滷水,用得是最天然的草木灰。

“草木……灰……”製成的水……

魏華清沒解釋以前,那問問題的客人看著最後這道菜蠻清爽的,就多下了幾次筷子,這會兒聽見製作原料裡竟然還有草木灰這麼高階的東西,頓時捂著嘴跑門外去吐了。

“魏師傅,這就是您精心為我們烹調的美食?”飯桌上,剩下的食客指著那盤觀音豆腐質問魏華清,“您確定,這不是因為我們故意給您製造了烹飪上的難題,才把它拿出來找茬的?”

“觀音豆腐,被譽為森林蔬菜,其中含有人體所需的19種氨基酸,粗蛋白含量也達到了30%,膳食纖維20%,灰分和葉綠素大概在5%,食用後,去火、降壓、潤胃,尤其適合二位今天的食用。作為一名將客人需要放在首要位置上的廚師,我並不認為今天拿出這道菜來有什麼不對的地方。”

☆、 第三十五章

“乾的漂亮!”透過其它渠道瞭解到事情經過的冉墨高高的豎起了大拇指,“對付這種找茬的人,最簡單的辦法就是要讓他們知道,就是草食動物也是有尖牙的!”

“其實這並不是我的本意。”廚師,就是要用他們做出來的菜,讓食客感到快樂,他今天卻做了截然相反的事情。

“好了,事情都過去了,你就不要再去想他們了。我剛剛讓廚房準備了一些新鮮的肉菜,正好你晚飯也沒吃,來陪我涮鍋子?”冉墨一直都是個轉移注意力的中高手,讓魏華清快樂起來,也不過就是分分鐘的事情,“對了,你還沒說,這大冬天的,你從什麼地方弄來了新鮮的腐婢過來,我怎麼不知道?”

“現代社會,別說南北運輸發達,就是反季蔬菜不也在大棚裡被培育出來了?一點小小的腐婢,只要有心,弄到並不是多困難的事情。只是可惜了,冉老爺子最近想吃點新鮮東西的願望要落空了。”可惜了食材。

“你不是做了兩份,給老爺子留了麼。走走走,咱們的吃飯時間到了,你是廚師,最應該知道按時吃飯對身體才是最好的。”對於冉墨這種不由分說,拉著人就走的做法,魏華清雖然感覺有些無語,但長時間的適應下來,反倒是有些習以為常了,而且,這種能夠被時刻照顧著的感覺,很不錯。

然而,每每獨處的時候,魏華清都會告訴自己,眼前的這一切都不是屬於他的,等到時間一到,女巫收回魔法的時候,他還要獨自一個人去面對整個世界,而冉墨,註定是要去擁有一個正常的家庭,漂亮溫婉的妻子和孩子,那才符合人類千百年間被認同了的自然規律。

在方長文的努力遊說下,終於能夠獲得片刻安寧的魏華清,一邊忙碌一邊為即將到來的廚藝大賽做著準備。日子過得飛快,彷彿一眨眼的功夫就過去了好久。

因為廚藝大賽並不需要參賽者親自到場報名,冉墨就派了個人,把大賽印發的報名表在自家的廚師中間發了一圈,再內部淘汰掉一些去了也是浪費時間的人,剩下的一起遞交了組委會,只等著大賽方宣佈競賽地點即可。

到了比賽的日子,冉墨和駱開延索性提前包了個酒店的房間,早早的將包括魏華清在內的十名參賽選手送了過去。和往年唯一不同的是,以往總是到了最後決賽時才會出現的冉墨,從初賽開始,便一直跟隨在了隊伍當中。

“初賽都是好多場一起進行的,你就是站在大廳裡看直播也看不出個所以然來,而且,你也只能看一場,還不如拿著號牌先找地方去休息。”熟知比賽流程的冉墨小聲在魏華清耳邊嘀咕著,“如果你想更瞭解對手,還不如問我,我這裡不但有這些年收集起來的各色大廚的一手資料,就是評委們的喜好……”

“資料是死的,人是活的,而且時隔三年,每個人的水平都會略有變化。而且,不但上一個賽季,就是上上個,上上上個賽季我也是沒參加過的,相信跟我差不多的選手肯定也大有人在。不能輕敵。”魏華清被冉墨唸的煩了,索性轉身把人按坐在大廳的椅子上,自己轉身繼續研究頭頂上的實時轉播畫面。

這裡面,有些人在烹調上的手法,還是很值得他學習的。再看看自己手上抽到的號牌,嗯,按照現在的進度,等輪到自己的時候正是所有評委最疲乏的時候,要是運氣不好,前面剛好有人菜色做的好,多吃上幾口,到他這裡,很有可能連下筷子一嘗的慾望都沒有。

所以,這菜色,他真是應該好好考慮考慮了。

大油大葷的菜色肯定是不能做