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第19部分

以引起上層的重視。

“所以,無論從這裡的經營制度,還是對冉家未來的考量,我們都不能做的太過分了。”並不是第一次經歷這種事情的魏華清,在冉墨的陪同下又經歷了一次水深火熱後,拍了拍對方的肩膀,“好了,你先回去忙你的事情,我現在到廚房去給他們做菜。”

“要不,從明天開始,你暫時休息一段時間?”之前一直都是聽說,還是第一次見識到魏華清被刁難的過程,冉墨覺得,“與其把自己逼得這麼緊,還不如趁著距離廚師大賽還有時間,出去放鬆一下身心,回來用最好的精神狀態來面對大賽?”

“你想得太多了。”魏華清到是比冉墨要更加樂觀一些,“能有些磨難也好,就算是我通向成功大路上的荊棘好了。誰成長的過程中沒經歷過點磨難呢?”

“可惜,我能幫你的不多。”作為一直把自己定位在保衛者角色的人,在面對他的被保護人被人欺負卻束手無策的時候,第一次感覺到了無可奈何。

“你已經幫了我很多了。”從第一次他差點死在水榭居外面開始,到現在頂著重重壓力收留他,還想辦法幫他從景家人手把應該屬於他的錢還給了他,“而且,我也並不覺得,我們現在一直被動承受的做法有什麼錯,這反倒能夠爭取到更多的分數。你想,如果景梅和方長文沒一直怎麼鬧,我們在面對對方大招的時候,豈不是連一點心理準備都沒有?到時候要是手忙腳亂起來,還指不定會鬧出多少事情。我們就算……提前交培訓費了。”

“這種時候也就你能看得開了。”

“好了,你先去做你的事情,我要去廚房研究一下,怎麼能既滿足他們不蒸不煮不燙不燒的要求,還能做出一桌子的美味來。”

“師傅,你真有把握能滿足他們的無理要求?”不蒸不煮不燙不燒,那還剩下什麼烹調方法了?難道要,“做生魚片給他們?”

“不蒸不煮不煎不炸,不是還剩下燜和烤麼?只要火候合適,不愁湊不出一桌菜來。哦,對了,還有冰鎮。”

“師傅,這種時候也就你還能苦中作樂的來想這些了。”燜和烤當然算是烹調的一種,但要把冰鎮也算上……就好像有點過了吧?

“你現在去找些新鮮的海產,主要是帶殼的那種,比如蝦和牡蠣一類的。再順便弄點溼了麵粉,我們來用做叫花雞的方法,烤一桌海鮮,再配上水果沙拉和小冰點送過。反正他們只有兩個人,準備六個菜就夠了。”

“既能保證食物的原汁原味,還能將食物的營養鎖定在最適合的度上,順便滿足兩個變態的要求……”梁徵把魏華清的話細細的思考了一遍,這才反應過來,“我說師傅,剛剛在裡面的時候,你是不是就已經想到這個解決問題的辦法了?”他就說,他腦子比別人不知道聰明多少倍的師傅,會沒有解決問題的對策。

“方法都是人想出來的,另外,要懂得善用排除法,懂麼?”

“我估計,外面那兩個看見你做的菜,還不得氣出個好歹來?”

“安心做你的事情,不要胡思亂想。”對手能夠懂得利用水榭居的制度打擦邊球,他們也一樣可以利用這些來反制回去。魏華清終於有些明白,然老子也在制定遊戲規則時的一些小心思了。

“對了,你還記得昨天我讓人找來的那些葉子呢?”說到安心,魏華清猛然想起自己怎麼能把那個東西忘了!

“那盒子散發怪味的葉子?”東西是梁徵負責簽收的,他當然知道放在哪裡,“你要它們幹嘛?製造驚喜?”

“驚喜算不上,我打算用它做個冷盤。”原本那東西是他專門找來,打算給冉老爺子一個驚喜的,沒想到竟然要被提前用到了。

“行!”只要能看到外面兩個吃癟,他梁徵一點都不介意自己的鼻子受點罪。

六道菜,有冷有熱,用調料仔細醃製過的海鮮,敲開外面厚厚的麵皮,裡面溢位來的鮮香瞬間充滿了整個小小的包間,配上魏華清特意搭配的冷食,倒也顏色鮮亮,引人食指大動。

“那個綠色的是什麼?”因為沒見過,客人還是找到了找茬的機會,指著桌上一盤顏色翠綠,樣子十分像是皮凍的東西問魏華清,“其他幾樣我可以算你過關,因為我沒說不能用烤的,而且你也確實做到了營養價值不流失,可最後這個呢?可別跟我說它也能滿足要求。”

“觀音豆腐,把腐婢葉子洗淨,揉出汁水,然後點上最天然的草木灰水,等他自然凝結後,切片,加各種調料,涼拌而成。過程中保證食材天然,而且,半點沒加入對人體有害的化學成分進去