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第350部分

不過自此之後,再也沒有遊客獲得這種機會了。這些流傳出去的頭批絕版咖啡在消耗殆盡之後,消費者和客戶只能從‘夢瑤咖啡園’官方獲得這些味道獨特的咖啡了。

…… ……

‘七彩陽光’的總店,如今已經不少忠實顧客心目中的聖地,畢竟‘七彩陽光’如今已經在春城、南詔和姚州等城市開設了50家分店,在滇南許多年輕人心目中擁有很高的地位。

不少年輕遊客來到銀杏村的時候,都會到總店嚐嚐最正宗的‘七彩陽光’特品奶茶!

因此,如今的‘七彩陽光’已經離開了原先租用的民居,搬到了鏡湖邊專用的一棟小樓,這裡也成為了景區的一個新景點。

若‘七彩陽光’仍舊只是穆瑾和幾位女生的小投資,自然是無法在銀杏村獲得這些特權;但是當蕭風參股‘七彩陽光’的之後。它順理成章地享受了和鏡湖體系其他企業相同的待遇。

今年年初,‘七彩陽光’的新總店就已經開始破土動工,在五一期間投入使用。

相比於原先的總店,現在的總店裝修更好,裝置更加先進,自然也不是以前的蒼蠅館子,光是服務員都有了十來個。

不過,今天蕭風等人來到‘七彩陽光’,可不是來喝奶茶的,而是來品嚐‘夢瑤咖啡園’今年的最新產品。

一個星期之前。蕭風就已經在咖啡園裡精挑細選出今年的第一批成熟咖啡,經過溼法加工之後又親自進行了烘焙。

根據一般的經驗,咖啡經過烘焙之後由於揮發和空氣氧化的緣故,有著一定的保質期。當然了,也不是最新鮮的烘焙咖啡豆味道最好。

蕭風今天帶來了七天來挑選出來的咖啡豆,打算嘗一嘗這些咖啡豆的不同滋味,從中判斷哪一個時間段的咖啡更加有風味。

其實,在‘夢瑤咖啡園’之中有超過10人組成的咖啡品鑑師,他們將會對咖啡園各種咖啡進行反覆的實驗和測試。從中挑選出最合適的烘焙程度以及食用配方。

畢竟,以‘鏡湖體系’的慣例,自然不會甘心充當地基的材料供應商,而是希望把‘夢瑤咖啡園’建成頂級的咖啡品牌,因此在咖啡園大規模掛果之前對產品進行研究,也在情理之中。

蕭風聘請了一些咖啡專業研究人員,打算利用小批次的咖啡進行各種實驗,得出成果之後確定‘夢瑤咖啡’的品牌特點。

作為公司老闆,在徐夢瑤沒辦法喝咖啡的情況下,蕭風自然責無旁貸地承擔起一部分的測試工作。

為了湊合穆瑾和潘石,蕭風今天特別把品嚐咖啡的地點放到了‘七彩陽光’的總店,而不是在老宅二樓的休閒室。

要不然,這兩個人一到老宅,家裡的幾個老人肯定是各種八卦之心翻騰,若是把穆瑾嚇跑了,那就不妙了。

到了店裡,妮妮就熟門熟路地跑到前臺點餐去了,小傢伙幾乎隔三差五會來‘七彩陽光’,對於店裡的種種都是異常熟悉。

不一會兒,小傢伙就抱著一杯原味奶茶和一杯特調奶茶過來了,原味奶茶自然是她自己的最愛,特調奶茶給媽媽的。

母女倆坐在沙發上喝茶,一邊看著蕭風開始在研磨咖啡豆,點起酒精爐開始煮咖啡。

進入‘七彩陽光’的顧客有些好奇地看著在奶茶店角落裡煮咖啡的人,也有人認出了蕭風,三三兩兩過去合照、簽名之類的。

…… ……

蕭風早已經習慣了粉絲們的熱情,大家也知道蕭風現在在網路上極高的人氣,也沒有什麼大驚小怪的。

應付了不少粉絲之後,虹吸壺內的咖啡也是逐漸散發出濃郁的香氣,聞得眾人都是為之一振。

即便是正在哺乳期,不能喝咖啡的徐夢瑤,也是深深地被這濃郁的香味所吸引,畢竟她此前也是咖啡愛好者嘛。

以徐夢瑤的經驗來判斷,自家種植出來的咖啡香味還真的不錯,不過就是看看烘焙的程度是不是最為契合?

對於咖啡品質來說,烘焙工序在其中佔據了極為關鍵的部分,烘焙程度的不同,決定了咖啡的酸味和苦味的比例。不同的咖啡品種、不同產地的咖啡,在烘焙細節上有著天壤之別。

許多頂級咖啡不僅僅是因為咖啡豆本身的極高品質,更因為烘焙的各種細節能夠完美地把咖啡的優點呈現出來,這才是最關鍵的。

因此,許多頂級咖啡在烘焙技術上面,都有著自己的不傳之秘,算得上是這些頂級品牌的核心競爭力。

如今的‘夢瑤咖啡園’也是正在朝著這個方向努力