起來，我吃飯卻依然把碗筷弄得哐當響。也不管是同朋友們在排檔裡吆五喝六，還是在高階酒店裡應酬。飯菜合口，風捲殘雲，此屬情不自禁。胃口不好，硬塞兩碗，為的是要活命。我信奉人是鐵飯是鋼，若是不想吃飯，更怕咀嚼太久、難以下嚥，乾脆囫圇而吞，反而吃得更快。前年我在北京修改小說，呆了二十幾天。出版社的朋友隔三岔五陪我吃飯，他們見識了我的饕餮之相，大概只是嘴上不好說。過了不久，這些朋友來到長沙，我請他們吃頓便飯。我儘量剋制著，但三碗飯還是很快就落了肚。依我老家規矩，陪客吃飯，主人得最後放下碗筷。所以，我只得歉意說：不好意思，我吃飯就是太快。有位朋友笑道：我在北京就發現了，你飯量好，吃得又快。我便自嘲：我長期失眠，還真搭幫胃口好，不然小命早沒了。

愛吃的人，多半喜歡自己炒菜。我興趣來了，也好操勺。說不上廚藝，合著自己口味就行。好多次，我剛炒好幾碟自己愛吃的菜，朋友電話來了，說有飯局，車已在樓下等著。此種無奈，嘴上說不出。我便說，行啊行啊，稍等兩分鐘！頃刻之間，我居然可以吞下兩三碗飯。然後嘴巴一抹，一臉�