,很簡單的臊子面。
遠遠聞著就讓人覺得香。
時下人在麵館裡吃的面泰半是陽春麵,也就是白麵,單有個湯汁兒混著煮好的面這樣吃。也是最簡單,最便宜的麵食。
李欣做的臊子面放了肉沫、剁碎的花生米、芽菜、芝麻、蔥末等調料,覆在白白的面上更加誘人。湯上飄著油花,亮閃閃的讓人只想一口吞下。
李欣笑了笑說:“阿荷,妹夫,你們拿筷子嚐嚐吧。”
羅強和阿荷對視一眼,紛紛拿了筷子將面和勻了,這才開始吃起來。
這一吃就沒停下來過,直到把碗底的湯汁兒都喝了個乾淨。
李欣挑著面吃,揚兒捱了上來,她便餵了他兩根麵條,讓他喝了口湯,揉揉他的小肚子說:“揚兒乖,再吃就撐著了,晚上要尿床哦。”
揚兒便埋了頭在李欣懷裡,不依地扭了兩下,被關文接過去抱了。
關文面前的面也吃了個底兒朝天,這會兒還意猶未盡地舔了嘴說:“欣兒,明兒早上再做面吃吧。”
“美得你。”
李欣斥了他一句,也加快了速度把面吃光了。
阿荷等她擱了碗才迫不及待地說:“大嫂,這面味道真的太好了!”
李欣便笑,說:“那是自然,加了這許多的調料,要是還調不出個好味道,我自己也沒臉了。”
說著便問阿荷:“你瞅著這麼一碗麵,賣的話要賣多少錢?”
阿荷望了望羅強,道:“大嫂,我們麵館。一碗陽春麵兩個銅板,要加其他東西另外再添錢。這麼一碗麵……有肉啊芝麻這些東西,怕是要四五個銅板吧?”
李欣笑了笑,說:“你看著上面肉沫多。你就覺得一定很花錢了是不?”李欣搖頭道:“這可不一定的,我估摸著,這一碗麵成本也就兩個銅板,你們要想多盈利些,叫價四//無廣告//五個銅板的也可以,只要有人肯出錢買。”
羅強道:“價錢的問題,我會跟家裡人再商量商量。”
李欣望了他一眼。笑說:“凡事的確得商量著來辦。”便又看向阿荷問:“你跟你當家的說過了?”
“說過了。”阿荷點頭道:“強哥也答應了的。”
李欣便問羅強:“現如今你家的麵館是你在做主還是仍舊是親家公做主?要跟我籤協議的話,總要有個能說準頭話的人跟我談。”
羅強臉憋得有些紅,半晌才道:“大嫂放心,這事兒我能做主的。”
李欣挑眉,再問了一遍:“你確定?”
羅強立馬回答,聲音也大了一些:“我確定!”
“好!妹夫是個爽快人。”李欣笑道,“我們明兒再談協議簽訂的問題,今兒我們先談談分成。”
李欣坐正了。面向著羅強夫妻正色道:“我跟阿荷說過,我不保證配方讓你們學了以後你們麵館的生意就會節節攀升。我能保證的只是我教給你們的味道是周正的,是別人聞起來和吃起來都很香的。所以如果你們的效益不好。或者說你們的盈利並不能達到一個期望值,我也沒那個臉讓你們給錢。所以我定一個基準數。”
李欣攤平了紙,執了筆在紙上算了算,然後說道:“我也不管你們鋪子從前狀況如何,現在我只估計你們麵館鋪子以前的淨利以一兩銀子一個月這樣算。提升五倍,如果盈利達到五兩銀子,我就抽盈利的五分之一的利,並源源不斷供給你們其他配方,如何?”
阿荷嚇了一跳:“大嫂,淨利。淨利五兩銀子?”
“我只是打個比方。”李欣笑道:“當然,如果盈利在以前的平均值之上,但是還是沒有達到五兩這樣的高度,我也不收你們錢,調料配方也可以繼續提供給你們。”
阿荷心中微動,和羅強各自盤算起來。李欣也不催他們,給揚兒理了理衣裳,見他只是乖乖聽著,並不插話,但似乎聽得很認真,便跟關文打趣說:“你瞧瞧揚兒,小小年紀就學著要跟我一起論生意經呢!”
關文只是輕輕笑了笑,眉頭卻仍舊有些微微蹙起。
李欣知道他心裡略有些不痛苦。雖然說關文現在對她算是言聽計從,說東不往西的,但對待家人上關文還是有他自己的一套原則。關文怕是覺得她跟妹妹說錢的事兒有些傷了他的面子。
大男子主義都是這樣,李欣只能等找個機會跟他好好說說。
阿荷又和羅強商量了下,阿荷轉了身問李欣道:“大嫂,那不知道先讓我們用哪種麵食來試試客人們的胃口?”
“就這個臊子面