“你們都是愛廚藝之人。謙虛了。”陳秋娘輕笑。

“不謙虛呢。我們都不曾接觸過什麼大宴，只喜歡弄吃的，像你這些菜式對我們來說都是大手筆。至少你的這些方法我們不曾見過。”其中有個叫陳默很誠懇地說。

“這不過家常小菜，容易做的，食材也簡單的。我曾見過很多菜，有的光是尋找食材就要好多年。一道菜要數十年的準備，做成之後卻只有那麼一小塊，那才是豪華到極致了。”陳秋娘說，想到是昔年在瑞士旅行時。遇見一位中餐大師，說起曾經做過一道魚，光是魚肉就要準備半年之久，其中配菜卻要準備五六年，要從上千條江魚裡找出年齡一歲，肉質肥瘦合格的。那位大師曾得意地說那是他的私房菜。一生做過三次，一次給自己的女朋友後來的太太，一次給自己的恩師，一次是在國宴上使用。

那時，她與那位老者在瑞士談論廚房之事。也是那一次。只是懵懂喜歡廚藝的她，見識到了真正的大師，瞭解美食的含義，覺得那美食簡直是最優雅的武藝，最醉人心魄的江湖。

“那是。我亦聽說有一廚師醃製了野豬雲腿，叮囑後人千年後啟封，若是家道中落，可呈現給權貴抑或帝王，可獲得錢財。可後人啟封后，怕有毒擔上謀害的罪名。就自己食用，使用之後，神清氣爽，唇齒芬芳，那一刻，後人才驚覺這留了千年的雲腿，竟然是人間難得的美味。一個廚師用千年的眼光去瞧這將來，料定將來的滋味，真是超凡脫俗。”三人裡較小的男子興奮地說。

“嗯。有些食物經過歲月的醞釀，才能散發出獨特的美味。這是美味的一種