腑都被這股濃郁的香味完全佔據了。

這一次的熬湯，統共只用了野雞肉和無花果兩樣食材，連黃酒、薑片去腥都省了，真正做到了純天然的野生原味。

若是頂好的老母雞湯，尤其是農家土雞湯熬好後，湯的表面會浮著大量油花點，因為富含各種氨基酸，湯也會呈現非常漂亮的淡黃色。

但是現在白小白麵前的一鍋子野雞湯卻非常純淨，並沒有油花狀的浮游物，湯汁幾乎清澈見底。

這也清的太徹底了吧，就像是真的白開水一樣。

真個是清湯啊。

白小白感嘆之餘，往湯裡撒入適量的天然食鹽調味，一丁點味精也沒有加。

白小白做廚師多年，多少湯加多少鹽才夠鹹度，早了然於心。

即便不用嘗試，他也能完全把握湯的鹹度夠不夠，過不過。

調好高湯的鹹度後，白小白並沒有品嚐野雞湯，而是開始煮麵。

線面的煮法和拉麵煮法基本上大同小異。

關鍵的把握點就是面要煮熟，但是不能煮太爛，否則會影響麵條整體的口感。

架上一口鍋子，煮沸水，抖下麵條，趁著麵條翻煮的過程。

白小白從冰箱中取出大量的冰塊，放入不鏽鋼面盆中，然後加入適量的水混勻，組成冰水混合物。

麵條翻煮後撈起後，直接放入冰水中冰鎮。

等待麵條完全冰涼後，白小白撈起，瀝乾水分，放入海碗裡。

用大湯勺舀起燉鍋中野雞湯，做出類似於懸壺高衝的手勢。

滾熱的野雞湯，衝在冰涼的線面上，冰火交融在一塊，激盪出前所未有的熱氣。

氤氳的熱氣從海碗中飄起，真個是香飄萬里。

白小白深吸一口氣，滿鼻馥之氣，鼻腔細胞透過反射神經反饋到大腦，調節胃動力，頓時他的肚子咕咕咕直打鼓。

一碗清湯麵已經料理完成了。

這一次的清湯麵其實並不難，無非就是熬湯和做面兩個步驟，應該算是d、c級別難度吧？

怎麼會是a級別難度美食呢。

白小白正想不通的時候。

清冷的電子音在他的腦海中冒出道：

【宿主，你的清湯麵製作不合格，達不到出售的標準，請重新制作！！！】

第三百六十四章　空降新任務

不合格作品？達不到出售標準？

之前從來沒有出現過這種情況。

“系統，不是吧，我都是按照系統升級的方法制作，怎麼可能達不到標準