這種豆黴味怎麼浸泡加熱都除不盡，平常人一般注意不到，但是行家一聞就知道是新鮮幹黃豆，還是隔年幹黃豆。

白小白的鼻子堪比狗鼻，剛才抓起一把，他能聞到很清淡的黃豆清香，完全沒有豆黴味，系統確實提供的是新鮮幹黃豆。

只是白小白沒想到，這些黃豆居然是昨天剛剛曬好的。

這麼說來，有的事倒是能想通了。

難怪系統非要11號才能推出新品。

白小白當時還覺得系統有點矯情，死板。

現在總算是瞭解了系統的用心良苦，感情是等新鮮黃豆成熟的季節啊！

何況系統還很有心，居然用高山流動雪山礦泉水，將幹黃豆浸泡了一夜。

白小白現在啥也不說了，系統做事這麼用心，自己沒理由不努力。

全身打了雞血一般，白小白開始首次嘗試做豆腐。

磨豆腐和特製五珍豆漿用的都同一套裝置，都是經過黑科技改造的武則天御用千年古石磨。

把系統泡好的黃豆，放入石磨上方的漏斗，白小白又調好懸掛在古磨上的水袋滴速。

這水袋也是系統提供的，磨豆漿水是必不可少的。

系統現字：

為了不干擾點豆腐的效果，系統提供的是層層蒸餾的純淨蒸餾水，這水除了水分之外，不含有任何雜質，也不存在任何礦物質。

蒸餾水如系統所說不含雜質，不含礦物質，所有對於人體無害，也沒有礦物質營養，純粹是補充水分用的。

白小白沒有做過豆腐。

不過據說水質和豆腐的味道關係很大，很多豆腐世家，都是祖祖輩輩用一口井裡的井水或者是特別的山泉水。

那樣做出來的豆腐水靈靈，格外嫩，特別好吃。

這次高逼格的系統不走尋常路，沒用各種牛氣哄哄的雪山礦泉水、山泉水，而是用蒸餾水。

關於這點白小白還真沒想到，不過系統肯定有它的用意，更何況系統點豆腐也很特殊，或許和水有關係。

……

因為第一次做豆腐，白小白完全沒有把握，他先嚐試性少量做，純當練手。

反正時間還充裕，等成功了再做比賽用的食材豆腐也沒問題。

收了收思緒，白小白裝好一定量的黃豆和水袋後，開始啟動黑科技裝置。

千年古石磨開始自動磨漿，白色x的漿體緩緩從磨盤四周流出，透過磨盤槽，匯聚到了裝置容器中。

趁著石磨磨豆漿的間隙，白小白拿起系統提供的檸檬。

和酥炸黃金雞翅用到的黃檸檬不一樣，這是個檸檬，顏色深綠，表皮油亮，果香四溢，很明顯是青檸檬。

青檸檬因為果味極酸，很少直接鮮食，不過東南亞的南越、馬來、泰等國家，常常用來作為調味品。

華夏國用得較少，白小白開餐館以來，基本沒用過這食材。

他拿刀對半切開檸檬，本以為裡面的果肉是黃綠的。

結果卻出乎意料。

裡面的果肉，居然是紅色，就像是西柚果肉一般。

紅色果肉，猶如紅寶石一般晶瑩璀璨，看著立刻讓人食慾大開。

檸檬白小白看過不少品種，但是這種綠皮紅肉的青檸檬，他從來沒見過。

系統立刻現字解惑：

系統自有檸檬品種名喚貴妃醉，宿主是全球第一個看到該品種的人。

白小白看到這裡，又認識到了一個全新的字眼：自有品種。

系統這是全球獨家，搞壟斷的節奏啊。

系統繼續現字：

貴妃醉這種檸檬樹生長條件苛刻，以下忽略一千五百字。

系統省略字玩的很溜嘛，白小白“……”，他繼續看現字。

貴妃醉檸檬果樹產量極低，一株僅僅掛果十個，是名副其實的‘果中大熊貓’。

該種檸檬不僅香氣十足，營養更是豐富，尤其富含多種電解質。

用這種檸檬汁調製的檸檬水，是點豆腐的絕妙‘滷水’，點出的豆腐格外水嫩，帶有淡淡的檸檬香氣，卻毫無酸味，口感極佳，遠遠勝於普通石膏點的豆腐。

別的不說，就憑一棵檸檬樹只掛果10個，白小白就徹底服了。

要是果農那還不得賠死了，只有系統這種大土豪，為了追求極致美味才能夠耗得起。

另外，白小白專業吃豆腐很多年了，吃過的豆腐不計其數。