魚頭豆腐湯，根本停不下來，滿嘴生香。

再嘗一口魚肉。

胖頭魚肉燉軟了，綿軟而不爛，微微粘牙，越嚼越香，鮮味十足，尤其是魚頭的膠質，非常嫩滑，就像是軟軟的果凍一般，每吸一口，滑溜溜的，立刻充滿整個口腔。

至於凍豆腐，則是嫩滑無比，每一顆都是熱熱的，每咬一口，都能吸收到到魚湯的香汁，十分入味。

不知道是不是因為藍鯨奶脂肪含量高，熱量足。

白小白喝完一碗湯後，頓時覺得身體暖和和的，別提有多舒服了。

他情不自禁拉開羽絨服散熱。

冬天喝上這樣的一碗一品魚頭豆腐湯，營養、熱量雙補充，一樣不落。

白小白瞬間覺得自己滿足了，簡直太享受了。

第四百七十六章　全魚宴料理（三）

冬天喝上這樣的一碗一品魚頭豆腐湯，營養、熱量雙補充，一樣不落。

白小白瞬間覺得自己滿足了，簡直太享受了。

料理好第二道全魚宴料理後，白小白繼續製作第三道料理松鼠鯉魚。

松鼠魚是華夏著名美食，也是華夏八大菜系蘇菜的經典代表美食，後來漸漸流傳全華夏。

松鼠魚的叫法由來已久，早在清代《調鼎集》中有關於“松鼠魚”的記載：“取季魚，肚皮去骨，拖蛋黃，炸黃，作松鼠式。油、醬油燒”。

名字中的‘松鼠’，據說是因為該美食成型後，魚肉形狀像是松鼠尾巴。

只是說實在話，這道美食白小白老爸就會做，他從小吃到大，覺得這菜壓根不像是松鼠尾巴，反而像是松果。

其實叫松果魚更適合一些。

松鼠魚這道美食在華夏流傳甚廣，各地的做法大同小異。

白小白從小也從他老爸那裡學會了這道菜的料理手藝。

一般是把鯉魚去鱗片，去內臟，洗淨後，由尾部順魚脊刺下刀，將魚片成兩扇，再在魚肉上剞上麥穗花刀，掛上糊或者幹澱粉下鍋油炸，然後在淋上特製的燒製醬料即可。

自然了，依據所使用的魚類不同。

松鼠魚可以具體分為松鼠鯽魚，松鼠鯉魚，松鼠桂魚……

而‘江河湖海’全魚宴料理選用的是鯉魚。

自信滿滿的白小白拿起漁網，從玻璃缸裡撈起鯉魚。

系統提供的活鯉魚，肥美肉厚，金鱗赤尾，體型梭長。

金黃的鱗片，每一片都極其閃亮，和赤色的鰭尖、魚尾，黃紅搭配，極其養眼，簡直讓人不忍側目。

白小白從來沒有看到這種極品賣相的鯉魚。

一看就不像是菜市場買的那種人工養殖鯉魚。

熟知各地食材的白小白，腦