它的顏色是紫紅色,有點類似於紫砂,但是又不完全一樣,表面似乎還帶著金黃色的光澤,非常亮眼。
清冷的電子音在腦海中介紹道:
【宿主所看到的的紅色砂鍋是系統特製的炊具,不屬於紫砂,它的製作非常特殊。】
非常特殊?
白小白帶著疑惑,繼續看系統現字:
砂鍋:系統嚴選華夏小橫山一帶的頂級陶土。
這些陶土紅泥主要是白繫上部粉砂質粘土,分佈在含礦層位中。
這種陶土由高嶺石、水白雲母、蒙脫石、石英和長石組成,al2o3含量12%,sio2含量38%、fe2o3含量29%。
另外,系統在陶土中新增天然‘狗頭金’礦石細末1。5kg。
陶土成胚後,在1160c窯中燒製,特點是燒結後坯體透氣不透水,坯體保持開放性氣孔和封閉性氣孔的物理結構。
這種特別製作的砂鍋,是熬燉魚湯的極上料理炊具。
白小白看完系統現字後,嘴巴已經閉不上了。
手上的這個砂鍋,居然新增了1。5kg‘狗頭金’,難怪砂鍋蓋有黃金光澤。
系統實在是大手筆,絕壁大土豪。
狗頭金是自然界天然產出的,質地不純的,顆粒大而形態不規則的塊金。
它通常由自然金、石英和其他礦物集合體組成。因為其形似狗頭,收藏界稱之為狗頭金。
狗頭金極為罕見,每一次出世都會引起轟動,價值比起純金更值錢,極具收藏價值。
白小白以前從小叔的朋友那裡目睹過一個拳頭大小的狗頭金,據說價值不下8位數人民幣。
系統的1。5kg狗頭金,也不知道價值幾何。
手上的砂鍋簡直價值不菲。
第四百八十七章 鯰魚湯麵(下)
白小白也顧不上感嘆系統土豪,他在一個灶臺上架上砂鍋後,往裡面加入山泉水後,開大火燒水。
又在另一口灶臺上,放上平底煎鍋。
平底煎鍋中加入少量花生油。
開大火。
油溫七成熱後,將鯰魚塊放入鍋中香煎。
白小白小心翼翼不時翻動鯰魚塊,將魚塊兩面煎到微微焦黃色。
煎鯰魚完畢後,砂鍋中的水也燒開了。
將煎好的鯰魚塊,趁熱放入砂鍋中的沸水中。
加入一點提味去腥的黃酒。
蓋上砂鍋蓋,開大火熬煮。
趁著熬煮鯰魚湯的同時,白小白根本沒時間歇息,他要製作拉麵。
這是鯰魚湯麵的另一個關鍵食材。
好在按照系統的做法。
鯰魚湯麵所用的拉麵和至尊牛肉麵所用的拉麵是一樣的,白小白無需另外學習,他製作起來可謂是得心應手。
噼裡啪啦
白小白的白案功夫完全到家了。
至尊牛肉麵賣了成千上萬碗,積累下的經驗簡直無以言表。
揉麵,發麵,拉條,每個步驟已經紮根在白小白的腦海中。
憑藉黑科技系統的加速,在櫥櫃檯面上,他用了不到三分鐘時間,就拉好了拉麵。
細長白龍的拉麵放入鍋中煮熟後,旋即撈起放入冰水中迅速冷卻。
拉麵製作完畢,清冷的電子音繼續在腦海中響起:
【宿主,盛裝鯰魚湯麵的美器已備好,請查收。】
白小白立刻開啟美食美器專櫃。
在櫃子裡面果然發現了一個新的美器。
和之前的五款全魚宴料理一樣,這款美器也是白瓷質地,只是造型上比較特殊。
怎麼說呢。
說海碗不像是海碗,說盆也不想盆,也不是碟盤。
白小白看到這個美器,第一時間聯想到的就是《西遊記》中,唐僧用來化齋用的那個紫金缽盂,只是質地換成了白瓷。
我了個乖乖,還能這麼玩的。
不過說實在話,這個美器還挺好看的。
姑且叫它白瓷缽盂吧。
白小白把冰水冷卻後的拉麵,撈到白瓷缽盂中。
與此同時。
黑科技紅砂鍋響起了尖銳的鳴笛聲。
鯰魚湯已經熬好了。
白小白揭開砂鍋蓋。
隨著氤氳而起的白氣,頓時一股奇特的鮮香,直逼他的鼻尖,立刻充斥滿整個玻璃廚