李氏開的是吃食鋪子，簡單來說，賣的東西包括一日三餐，只要有客人過來，她就會賣。

而且因為吃食種類多，賣的多又雜，李氏沒少從鐵匠鋪單獨定製各種各樣的工具。

小到鍋碗瓢盆，大到各色烤制工具。

零零整整的算下來，遠比在長樂縣時多得多。

所以為了方便明天開業，李氏趁著牙行還沒來，就開始帶著趙玉三人先收拾起來。

將同樣作用的放在一旁，不一樣的分開放置，反正要在儘量節省空間的同時，擺下所有的工具。

李氏按心裡做好的計劃，一樣一樣的補充完整。

巳時剛到。

牙行的人準時來了。

帶著身後十多個人，熱情的從門外走了進來。

李氏此時正搬著凳子，見人過來，忙擦擦手，招呼人坐下，同時讓在廚房忙活的趙玉趕緊出來。

趙玉也機靈，沒有空著手跑出來，而是取了些家裡炒好的花生瓜子，端了一小盤，正經的放在牙行那人跟前。

“快吃些休息休息，真是不好意思，明日就要開業，鋪子沒收拾乾淨，到處亂的很，”李氏笑著，一邊和對方說著話。

當然，眼角餘光不忘瞄著牙行那人身後的十多個人。

這些人年紀有大有小，大部分是女性，李氏只匆匆掃過一眼，倒是沒仔細看。

不過站在她身後的趙玉卻看的認真。

加上她是小孩子，牙行的人也只當是好奇，沒有說什麼。

“嘿，李掌櫃，你這話說的可是客氣，人選我都給你帶來了，你快瞧瞧，若是覺得不錯，那我也算完成任務了，”牙行的人後面還有其他的活，沒有時間在這裡浪費，所以乾脆利落的進入了談判階段。

李氏一瞧這話，哪裡還能不明白。

她也利索，乾脆就說起了她的選人標準，“男女都可，只要勤快肯幹就成，”

李氏笑笑，指了指鋪子上下兩層，“鋪子明天就開業，人手倒不用太多，等鋪子真能行，恐怕到時還要麻煩你嘞。”

“嘿，李掌櫃，你這話可是有些自謙了，”牙行的人擺擺手，笑著格外燦爛，“你家的鋪子，就在這個地段，可是不想火都難。”

“哪裡的話，隔壁的鋪子也都是厲害的，我們過來討生活，不過是圖一個安穩罷了，”這兩天，李氏沒少和周圍的鋪子掌櫃套近乎。

別說，算是認識幾位人不錯的掌櫃，初步融入這片地方，也讓李氏安心不少。

主街的商鋪大部分都是二層三層的建築，統一的青磚石瓦。

鋪子眾多，吃食鋪，酒樓，雜貨鋪，米糧鋪，客棧，布莊，糕點鋪等等。

慶幸和李氏一家有衝突的，都距離這裡有點距離，平日裡不特意走動也碰不見，不然，也不會這麼順利。

話聊到這裡，接下來就是開始選人了。

牙行的人乾脆將十幾個人都上前，一個一個的同李氏介紹。

這裡還要說一下，牙行介紹的比較簡單，只有年紀住址，其他的都需要李氏自己去問。

李氏聽完了一圈，跟著點出幾個瞧著不錯的婦人，認認真真的問了幾句話。

跟著，思考半晌，直接留下了五個婦人和兩個半大青年。

這一下子，人少了近一半，隊伍瞧著也寬鬆了不少。

牙行的人高興了，心說就按這個人數，他今天的提成起碼能上百十大錢，嘿，賺了。

結果他還沒高興完，趙玉也要選人。

趙玉？

一個小姑娘？

牙行的很有些懵，麻溜看了眼李氏，心說不是開玩笑？

李氏笑笑，又小聲地同牙行的人說了兩句，在對方確定不是開玩笑後，牙行的人也放心了，大手一揮任其選擇。

趙玉一步上前，麻利的將自己剛剛看上眼的都挑了出來，一共五個人，年紀看著都不大，全是半大的小姑娘。

赫，牙行的人笑開了花，雖然說半大的姑娘提成少，但也是銀錢啊！

接下來就簡單多了，牙行的人和李氏簽了字，直接將這筆買賣了結。

順帶著，牙行那人還不忘悄悄的提醒一嘴這邊的工錢範圍，他也是瞧出來了，眼前這位大主顧，怕是剛過來南面，對這方面不怎麼熟悉。

所以他乾脆投桃報李一番，順便也刷了刷對方的好感。

滿意的拿著自己這筆買賣賺的提成，牙行的人帶著其餘沒選上的離開了