燙，入口甘甜，回味的時候，卻有了雞蛋的清香以及番茄的些許細微到了極點的酸性，使得眼鏡男微微一愣之下，顧不得還冒著熱氣的湯，手中的勺子再度的落了下去。

“這是番茄湯？”

眼鏡男喃喃自語，隨著他的聲音落下，一旁的服務員很貼心的點了點頭。

“先生您好，這是極品番茄湯。”（未完待續。）

第三百零八章　暴利海鮮《盟主秋風散客加更一》

明天繼續三更，月底將欠的更新換完，求訂閱。

大廳之中，服務員笑著開口解釋，甜美的聲音落下，使得眼鏡男微微一怔，接著點了點頭。

“沒錯，極品番茄湯，比起外面那些，簡直提升了好幾個檔次。”

身旁不遠處的中年人桌上，年糕蟹與陳年黃酒的味道不斷的飄散而來，使得眼鏡男喝湯的速度也都快了一些。

一份超級黃金炒飯，搭配著極品番茄湯，最終被眼睛男一掃而光，這才有些不捨的站了起來，臉龐上依舊噙著一抹意猶未盡的神色，對著吧檯的位置走去。

“下次來吃飯，一定要帶足現金，桌上的菜不夠吃的話，要麼加菜，要麼吃完趕緊走人，留在這裡聞著香味，會瘋的。”

眼鏡男匆匆結了賬，出門時上了路邊的一輛途銳，隨著車子啟動中，緩緩駛離而去。

晚上的人流比起中午無疑少了好一些，可王銘所在的三火以及蒸箱的位置，卻依舊烹飪出了不少菜，尤其種類繁多的螃蟹以及海鮮，以蟹天蟹地主打的海鮮類菜餚，深受食客的喜愛，而且，類似於超級黃金炒飯這樣的主食，在眼鏡男點過一份之後，又陸續的賣出去七八份之多。

轉眼間到了晚上八點半的時間，王銘洗了洗手，換了衣服之後走出廚房，蟹天蟹地的規矩就是這樣，過了中午一點半，亦或者晚上八點半之後，再來吃飯的客人，一律被拒之門外，原因很簡單，收檔下班。

王銘一路對著蟹天蟹地外面走去，一路上服務員亦或者服務生看向他的目光都帶著炙熱，對於一名能夠做出難以想象的美食的老闆，他們也非常的欽佩，尤其…這個老闆年齡不大，而且，還有點帥氣。

而對於這些目光，王銘則是臉色淡然的處之，出了蟹天蟹地的大門之後，外面清晰的空氣，頓時使得王銘的精神一震，夜風徐徐吹拂而過，有些微涼。

雖然沒有感受到多少的疲累，可王銘的大腦，卻開始了高速的運轉起來，如何能在短時間內讓蟹天蟹地的生意穩定下來，開業之初自己不放心，方才親自盯在這裡，而之後一旦生意穩定下來，接手他工作的人選也是個問題。

一翻思考下來，王銘有些無奈，看似如今他身邊的人足夠多，可真要用起來的話，還是顯得那麼捉襟見肘。

人才的需求以及營養中心的成立，已然是落在王銘心頭的一件大事，而且，隨著蟹天蟹地的開業，已然迫在眉睫。

“人才…”

王銘有些頭疼，開啟車門以後，躺在了真皮坐墊上面，開啟了車載音樂，似乎只有優美的旋律，方才能使得他快速的找到解決的方法。

不知不覺之中，時間流逝，當最後一桌客人離開蟹天蟹地，王銘從優美的旋律中走了出來，目光望向已然空曠下來的大廳，深吸口氣之時，對著蟹天蟹地之內走去。

原材料的繼續訂購，菜品之間的協調搭配，這些都需要王銘在晚上做個總結，而且，新店開業，質量第一，不然再高的逼格，最後也要落下一個慘淡收場的局面。

“小馮，去廚房打個招呼，二樓小廳，我簡單和大家說一下。”

看著站在吧檯旁的馮麗娟，王銘略一沉吟，開口說道之時，隨著小馮點頭中，對著樓上走去。

二樓小廳之中，王銘坐在凳子上，手指習慣性的拍打著桌面，發出輕微的響動聲，在他前方，廚房和前臺的員工分別坐在兩側，一對對的目光望來之時，王銘輕咳一聲，臉色露出一絲笑意。

“今天第一天開張，總的來說，應該還算不錯，大家也都辛苦了。”

“新店新菜，都需要一定時間的磨合期，用心做好自己的本職工作的同時，也要和其他崗位的工作銜接好，爭取早點的脫離磨合期，使得我們蟹天蟹地早點的走上正軌。”

“墩頭這裡要注意一下，尤其是各種海鮮的清洗和儲存，一定要注意，三天之內，大概就能夠看得出店裡平日裡食材使用的情況，也方便之後的原材料預購，這一塊，一直以來各個酒樓飯店，都是墩頭在管理，咱蟹天蟹天