我們玩呢吧?”
這話問出了所有對此表示懷疑的那群人的心聲,大家都注視著王勇,等待著他的答覆。
“逗你玩?我可沒這閒心。這都是聽張叔說的。你覺得可能是假的嗎?”
“呃!好吧!既然是張叔說的。那我就信你了!”
“你信他什麼啊!他的話你都敢信?”
話音剛落。大偉就提著一籃子稀奇古怪的蔬菜,水果出現在小崽背後。
“大偉?你來的正好,王勇剛剛說了這個和大家知道不一樣的麻婆豆腐的來歷,丫還說是從張叔那裡聽來的。你是專業人士。你來給我們說說,到底這麻婆是不是臉上有麻子啊?”小崽兒迫不及待地沒等大偉和大家打招呼就拉著他開始盤問。
“麻婆豆腐?哦,那是他昨天剛聽我師傅說的。”
“你個混蛋玩意,撒謊都不帶打草稿的。昨天我根本就沒見到張叔好不好?”王勇立刻反駁這種對自己名譽造成很壞影響的不當言論。
“行了,行了。既然知道這是真的就行了。對了,我給大家介紹一下。這位是餐廳的股東之一,全國聞名的伙伕,高偉先生。”小崽兒一臉正經地說道。
這話立刻就惹來大偉的激烈反擊:“小崽兒同志,請注意你的言辭!”
“小崽兒是誰呀?”一個小姑娘在王勇身邊怯生生地問了一句。
天天白了她一眼。很自豪地說道:“小崽兒是我爸爸啊!”
“噗——”
好幾個人都忍不住地噴了。誰也沒想到,長的高高壯壯的孟總竟然有這麼一個小名。尤其是這個小名從天天嘴裡自豪的喊出來。
“行啦!別鬧了!你這是過來幹嘛?”王勇趕緊勸著倆個已經開始互相瞪眼的傢伙兒。
“哦,差點讓這個傢伙兒給耽誤事了,都怪你!”小崽兒惡狠狠地瞪了小崽兒一眼,才繼續說道:“胖子說小美姐要回天海了。讓我給弄點咱村的蔬菜什麼的?這不,剛摘得,我正準備再去養殖場弄點黃金蛋。”
“恩,那還不快去!多給小美姐拿點!”
“放心吧,這還用你說啊!對於你的東西我一向很大方的。”
“滾!”
“我也要去。”明明聽說伯伯要去養殖場立刻跳了出來。
“我也去,我也去!”看到明明哥哥要走,天天這個小弟自然緊隨其後。
於是,大偉就肩負起孩子王的重任,領著一幫喧鬧不已地小傢伙兒們穿過餐廳,向位於北山(也就是王勇家後面的那座)半山腰的養殖場,浩浩蕩蕩而去。
“大家別停啊,繼續吃!”王勇招呼道:“剛才光顧著這幫孩子了,趕緊的,咱們繼續吃。”
“吃什麼呀!該吃的都吃的了,這肚子也差不多了!”小崽兒歪坐在椅子上,吊兒郎當的說道。
“是啊,都吃的差不多了,坐著歇會吧!”
“對,對!這超級蔬菜真是名不虛傳啊!這吃的我是實在不想動了都。可又捨不得放下筷子。”
“哥,要不讓服務員把空盤子撤了,上點茶水,這還有這麼多水果,咱們聊聊天。你就再給我們講講這名菜的故事吧!”喬曼在王勇身旁建議道。
“行啊,那我就在給你補補課,給你講一個,嗯,就講它吧!“王勇指著桌子上的一盤菜說道。
“宮爆雞丁?”
“錯!名字都叫錯了!這叫宮保雞丁!宮保,其實是這道菜的發明人丁寶楨的榮譽官銜。中國曆代職官詞典當中有這樣的記載:明清各級官員皆有虛銜,最高榮譽官銜有太師、少師、太傅、少傅、太保、少保,太子太保和太子少保。皆大臣加銜或死後贈官,通稱宮銜。
咸豐後,不再用師,而多用保,故又別稱‘宮保’。”
說到這裡王勇停了一下,看到大家都在很認真地看著自己等待自己的下文,才繼續給給大家述說這道幾乎所有中國人都知道,甚至許多外國人業知道的名菜的由來。
丁寶楨治理四川十年,為官剛正不阿,多有建樹,於光緒十一年死於任上。清廷為了表彰他的功績追贈“太子太保”。這個官銜正是宮保之一,所以他發明的這道菜由此得名“宮保雞丁”。
丁寶楨十分喜歡吃辣椒與豬肉或與雞肉爆炒的菜餚。所以家裡的廚師十分給他做各種用雞肉作原料的菜餚。
一次他到拜把兄長家裡玩耍兄長殺雞款待他,因為著急吃,所以來不及燉。兄長就別出心裁的將雞胸脯肉切成雞丁,用雞油爆炒雞丁塊。加上幹辣椒,橄