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第8部分

無可比擬;有一種品質,無可超越!一瓶唯一來自世界最高峰獨一無二的稀世好水,“珠峰冰川”,帶給世界的不僅僅是稀有!

北京等一線城市的消費者,短期內,將有機會品嚐到這瓶來自世界最高峰的活水,不能攀上珠峰,但卻可以嚐到珠峰之水的味道,在水珠進入口腔那剎那,或者能讓珠峰夢圓。

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第二節 哈根達斯—冰淇淋中的奢侈品

如果說“自始至終,至臻完美”、“盡情盡享,盡善盡美”這兩句話,估計沒有人能聯絡到這兩句話所屬的品牌名稱。但是,如果聽到“愛她,就請她吃……”幾乎所有的年輕人都會馬上聯想並確認這句話所描述的品牌是哈根達斯,雖然前兩句話是哈根達斯一貫堅持的品牌理念。

哈根達斯是1989年從歐洲起步的高檔冰淇淋製造商。價格比普通冰淇淋貴5…10倍;比同類高檔次產品貴3 0%…40%。在中國大陸,哈根達斯絕對是頂級奢侈冰淇淋的代名詞。高價格不但沒有阻擋住顧客的腳步,相反,消費者趨之若鶩蜂擁而至。

1996年,哈根達斯正式進入中國大陸市場,在上海首開第一家冰淇淋甜品屋。而當時的中國的冰淇淋文化還幾乎為零,更不用說頂級概念了。哈根達斯細分出這塊高階市場,在中國市場上,要論價格;哈根達斯毫無優勢可言。一般的冰淇淋球都是30 元左右;“*情緣”火鍋一般在120… 160元;一盅飲料60…70元不等。然而正是遠高於其它冰淇淋的價格,哈根達斯推動中國的甜品文化,經過這些年的培育,哈根達斯驚喜地發現,中國的高檔甜品市場空間非常廣闊,大城市裡人們的消費能力越來越強。原來只是為金領而準備的哈根達斯專賣店,迎來了越來越多的藍領。哈根達斯成功地將一種生活理念注入品牌生命,甚至成為某種生活標誌;小資們皆知其名。

哈根達斯本著“為您配製,讓您品嚐世界上更好的冰淇淋”的承諾,嚴格地選用最純淨、天然的原料,新鮮牛奶、雞蛋和其他高階原料,全球出售的哈根達斯所有原料全部進口世界各地,都是選用最好的原料,集中在法國工廠生產。而且每道製作工序都實行嚴格的質量檢測,在各城市最繁華的地段以精緻、典雅的休閒小店銷售模式為消費者提供純天然、高質量、風味絕佳的冰淇淋產品。除了在製作與原料上追求完美,哈根達斯的成功與它獨特的營銷策略分不開。

她時代營銷

誰贏得了女人的心,誰就贏得了品牌的成功。女人天生是感情動物,極易衝動和被感動,表現出極高的忠誠度與推薦度。所以猶太人把“只做和女人有關的生意”作為經商的格言。

愛情是甜蜜的,年輕人的愛情更是甜蜜的,愛情中的女人更是盲目的,哈根達斯抓住都市年輕人的愛情心理,推出了膾炙人口的“愛她,就請她吃哈根達斯”口號。從此,哈根達斯給自己貼上了愛情標籤,哈根達斯儼然成為情人們的愛情信物和感情見證人。一時間,不知有多少年輕女孩品嚐到了高價的甜蜜,當然這甜蜜可能來自於哈根達斯的滿足,也有可能來自於愛情。

哈根達斯致力於吸引戀人們頻繁光顧,在每年的情人節,哈根達斯把店裡店外佈置得柔情蜜意,不但特別推出由情人分享的冰淇淋產品,而且還給來此的情侶們免費拍合影照,讓他們對哈根達斯從此“情有獨鍾”;給行人派發卡片,卡片裡就有一張印製精美的哈根達斯書籤,因為這種小東西往往可以讓消費者帶回家中,較長久地保留下來,於是不知不覺,心中就有了這種產品品牌概念,雖然是面對男女,但女性消費者更是這種派發活動的直接作用者,因為這種溫情而溫馨的手段正是開啟女性消費者心門的不貳法寶。

核心顧客營銷

哈根達斯的高定價,決定了其目標消費者的定位,他們多處於金字塔的上層。為此,哈根達斯幾乎從不大張旗鼓地做電視廣告,原因是電視的覆蓋面太廣、太散,對於哈根達斯來說,沒必要。哈根達斯的廣告大部分都是平面廣告,而且是在某些特定媒體上釋出大幅面的廣告,還有些藏在充滿小資情調的時尚雜誌中。如此既節省了廣告費,又增強了廣告效果,也鎖定了那些金字塔尖消費者。今年,哈根達斯開始投入一則電視廣告,與其它冰淇淋品牌廣告不一樣,畫面極為簡單唯美:一個漂亮的外國女性用小勺子沿一桶哈根達斯冰淇淋的邊緣將其慢慢挖起,喃喃自語道,“唯有哈根達斯才能如此慢慢融化……”

與此同時,哈根達斯還有選擇地切入了其它零售渠道,以擴大