讓嘉賓們近距離觀察一二。

在‘鏡湖農產’和‘銀杏特產’的銷售額中，各種肉製品所佔據的比例不小，不過在高階餐廳之中，更講究‘新鮮’，因此這種食材並不太受歡迎。因此，嘉賓們的參觀多少有些匆匆而過的意味，蕭強和蕭濤也是看出了這個苗頭，連忙帶著嘉賓們繼續往前走。

走到山塘邊上，早已經有農場的工作人員做好了準備。開始往山塘內撒網，現撈冷水魚。

“這個山塘一共放養了一萬尾虹鱒和四萬尾三文魚，我們基本上沒有投放飼料，儘量模擬野生狀態下的環境！”作為養殖專案的主管。蕭大志這時候登場，說道：“至於味道好不好，現撈一些上來，中午大家就可以嚐嚐了！”

蕭大志知道說得天花亂墜也未必能夠打動這些老油條，還不如讓事實說話。

蕭大志沒有說這個山塘投放魚苗的時間還不足一年，因為這些個頭起碼在七八斤以上的三文魚。怎麼看都有好幾年的歷史。

一網下去，十幾條活蹦亂跳的碩大三文魚頓時讓許多嘉賓心動了！

在許多涉外西餐廳中，三文魚是一種相當重要的食材，由它延伸出來的各種西式菜餚，深受消費者的歡迎。如果這些三文魚能夠保持蕭家農場各種食材的一貫品質，幾萬條三文魚，根本就不夠搶！

戀戀不捨地離開山塘，嘉賓們對於陸續出現的家禽孵化房、檢疫中心並不感興趣，他們對商品家禽關注度很高，但是家禽的雛苗，就不是他們所關心的問題了。

進入農場之前，所有人都要穿上農場的工作服，並且在消毒室進行清理，才被允許進入農場。

得知無論任何人進入農場都需要進行嚴格的消毒程式，嘉賓們對於接下來所看到的情況就更加期待了。

細節決定成敗！

蕭家農場在進門的程式都如此考究，有理由相信農場的領導者所標榜的各種理念都會得到徹底的觀測，諸如純綠色、無飼料、無激素、無農藥等等！

進入農場後，映入大家眼簾的是一片葡萄園，八月份正是巨峰葡萄成熟的季節，紫紅色的葡萄猶如瑪瑙一般一串串地懸掛在葡萄架上，讓人看得了嘴裡生津。

“這片葡萄園面積為三百畝，全部種植了巨峰葡萄，由於今年是第一年掛果，產量並不是很高，預計總產量為五百噸！”蕭強作為種植專案主管，對於農場內每一片土地的情況都是瞭若指掌。

蕭風的話在絕大多數嘉賓看來，並沒有太多值得關注的地方，大家更為關心的是，這些巨峰葡萄的味道如何？

嘉賓中，有一些對水果有所瞭解，知道巨峰葡萄掛果第一年也就1000…2000斤的產量，而蕭家農場的葡萄園第一年掛果就達到了三千多斤，這樣的產量可不低。

沒有太多廢話，農場的工人早就守在一旁，指導嘉賓們自己動手從葡萄架上摘下葡萄，就地品嚐。

蕭家農場的葡萄苗都被蕭風放在了紫竹空間內滋養了一段時間，移栽在農場後也是用空間靈泉澆灌，再配合沼氣液施肥，其味道自然差不到哪裡去。

饒是這些嘉賓平時也吃過各種高檔水果，但是這些巨峰葡萄果汁甘甜，果肉紮實，實在是難得一見的美味。

不少餐廳向來以精品果盤作為特色，遇到這種高品質的水果，自然不會錯過。

至於魏婷婷，她的‘繽紛果業’總是農場的第一位客戶，早就開始在新品中使用了這些巨峰葡萄。

吃過葡萄後，參觀隊伍繼續往前進，沿途的各個果園都在蕭強的介紹中讓嘉賓們驚歎不已。他們從來沒有想到，蕭家農場居然有這麼多果樹品種，而且更為難得的是他們完全不使用農藥、化肥，卻依舊保持著極好的狀況。

從這點可以看出，蕭家農場之所以標榜‘純天然、綠色’，恐怕是掌握了一些先進的關鍵性技術！

不過，對於絕大多數的嘉賓來說，果園的品種再豐富、水果品質再好，也無關大局，畢竟他們是餐廳，要想吸引顧客，僅憑飯後水果還遠遠不夠。

深入蕭家農場將近一公里，有些膀大腰圓的主廚們已經有點吃不消了，還好拐過了一道山樑，景色優美的山谷出現在眾人面前。

在這個山谷裡，一條山溪從遠處的山巔奔湧而來，猶如一根線一般把山谷裡的小型湖泊猶如珍珠項鍊一般串了起來！

“這裡就是我們農場的水產養殖基地！”站到景觀平臺上，蕭大志向嘉賓們介紹道：“整個水域都是由山泉水和雪山融水構成，流動的活水能夠保證水產擁有較高的