層面皮,做好之後,麵皮是黃黃的,咬一口,才會看到白白的雞肉,加上SAUCE
和芝麻,又甜又香,很受美國人歡迎,是店裡賣得最好的菜,所以每天都要炸很多。
店裡炸東西都是用一種特製的鐵筐子來炸的,筐子是長方體的,前面有個掛鉤,後面有手柄,筐子放在油鍋裡,再把要炸的東西放筐子裡。
她用一個帶柄的水瓢裝芝麻雞,然後左手端著那個瓢,右手用鐵夾子把帶麵漿的芝麻雞夾起來,放到滾油裡去,很容易把油濺起來,燙到自己的手。放滿半筐了,就讓它炸。等
BENNY示意可以攪動的時候再開始攪動。攪動的時候,得把粘在一起的雞塊分開。等炸得差不多了,BENNY
就幫她把那個炸芝麻雞的鐵筐子拿起來,架在油鍋上方瀝油,然後換另一個鐵筐子來炸。
她幾乎沒什麼精力聽他講電話,因為這是她第一次炸芝麻雞,生怕炸壞了,又怕燙了自己,有點緊張。但她還是東一榔頭,西一棒子地聽見了一些。他們仍然是在講那個“
BABY”,今天的口氣好像有點絕望了一樣,大約是盡了力,實在沒辦法了。
等他打完電話,他就不讓她炸芝麻雞了。她問:“我炸得不好?”
“炸…得好,炸得很好,但是怕你燙了自己嘛”
她見他打過電話後很沉悶,有點替他擔心,忍不住想安慰他兩句:“找不到也沒辦法了,反正你盡力了。”
()好看的txt電子書
他說:“誰…說找不到?找到了。”
“找到了你還這麼垂頭喪氣的?”
“找到了也沒用的嘛”
“為什麼?”
“美國政府不吃這一套的嘛,這都是旁人想的辦法。我前天就跟他們說了這沒用的,但是到了這個時候,都是病急亂投醫
,什麼辦法都想試一下。”
她聽不懂他在說什麼:“美國政府?怎麼把美國政府也驚動了?美國政府還管小孩送人的事?”
他詫異地看著她:“什麼小孩送人的事?”
“你…你們不是在談你那個送了人的小孩嗎?”
他不解:“我那個送了人的小孩?切,我…要是有小孩,肯定不送人羅,就放在店裡養,裝在揹簍裡,背在我背上
”
她看他把事情說得那麼簡單,不由得指正道:“背在你背上?你炒菜的時候往前一弓腰,不把小孩潑出去了?”
“噢,會潑出去?那就讓他站在空米桶裡,喂他吃芝麻雞”
她不懂:“怎麼要把孩子放在空米桶裡?”
“他站不穩嘛,我老媽講以前我站不穩的時候,就是放在站筒裡的。”
“那你的小孩子站都站不穩,還能吃芝麻雞?”
他笑著說:“那怎麼辦?店裡只有芝麻雞給他吃,他不吃芝麻雞吃什麼?”他拍拍自己胸前的兩塊肌肉,兩眼卻看著她的胸,“我的包包裡面沒東西嘛,不能餵奶他吃。”
她感覺到了他的視線,臉一下飛紅了,不�