大兒子：‘再多看，鹹死你。’”

她從桌子下輕輕踢了他一腳：“好啊，你在含沙射影。”

他呵呵地笑：“誰叫你光看不吃的？看一眼，吃一口嘛，光看不吃，當心鹹死了。”

她也不生氣，只笑嘻嘻地說：“你以後不用為我做菜了，我就看一眼你，吃一口飯。”

他低聲說：“我以後連飯都不用吃了，就看一眼你，吃一口你。”

她又在桌子底下踢他一下：“壞蛋！一說就說歪了。”

他不回答，也不反踢她，只盯著她微笑。她突然想，難怪別人說“打情罵俏”，真是又打又罵。她只在電影上看見過那些國民黨的姨太太們愛在桌子底下踢她們的情人相好，那時她總覺得那是低階庸俗的東西，但今天不知道為什麼，她自己就這麼不知不覺地做起來了。

她怕BENNY

會覺得她風騷不正經，決定不再放肆了。他好像不明白她怎麼一下子就變安靜了，以為她又在生什麼氣。他用受了傷的手來碰她的手，大概知道她捨不得敲他那隻手。她沒敲他的手，讓他的手放在她手上，她用另一隻手握著一個玉米，慢慢啃了吃。

他盯著她看，看得她不好意思吃了，問：“看什麼？再看，鹹死你。”

他笑了笑，笑得有點怪，也有點壞，她問：“你笑什麼？”他不回答，她就忘了剛才的決心，在桌子底下踩住他的腳，問：“說不說？不說我使勁踩了。”

他不說，只嘻嘻地笑：“隨便踩，只要不踩那隻腳，我不怕。”

她使點勁踩了他一下，就鬆開了：“你到底在那裡笑什麼？”

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“你真的要我說？我說了，你不許發脾氣啊。”

“你說，我不發脾氣。”

他站起身，邊退邊說話，好像隨時準備逃命一樣：“你吃玉米的樣子…就像是在…，算了，我不看了，再看要流鼻血了。”

剛吃過飯，LINDA又打電話來了。海倫不用聽聲音，只看了一眼CALLERID，就知道是LINDA。即便知道LINDA

已經嫁人了，即便有剛才跟BENNY那麼融洽的交流，她仍然覺得心裡酸酸的，好像BENNY一接電話，就會回到LINDA

懷裡去一樣。但她沒說什麼，馬上叫BENNY來接電話：“找你的，是LINDA。

他笑了一下，說：“喝醋了？”然後他就接過電話，HELLO了一聲，聽了一會，對電話裡的人說，“是海倫，在這裡打工的。”

他說的是粵語，但因為裡面有她自己的名字，句子又很簡單，她基本上聽懂了，心想可能是LINDA在問BENNY

剛才接電話的是誰，或者在問最近幾天接電話的是誰。她估計LINDA

有點吃醋了，因為每次打電話來都是一個女的先接的，而且今天他還說“喝醋了？”。

她又準備自覺地到後面去，免得影響他打電話，因為他正好又在炸芝麻雞，不能走到餐館外面去打。她剛抬腳往後面走，他就一把抓住了她，問：“又要跑？”

“我不跑，我去後面幫忙。”

“不用嘛，就在這裡，不要等我一轉身又找不到你了。”

她指指電話，又指指自己的嘴，意思是叫他小聲點，免得讓LINDA聽見。他笑了一下，仍然用手抓著她，用英語跟LINDA說話。

她被他抓著，只好站在那裡，小聲說：“你要我呆在這裡，那你就讓我來炸芝麻雞，不然我又跑了…”

他把手中的鐵夾子交給她，讓她來炸，叮囑說：“小心，不要燙了自己。”他回到電話上去，一邊用英語講電話，一邊看她炸芝麻雞。

她來了這麼久，雖然沒炸過芝麻雞，但就像人們說的那樣，“沒吃過豬肉，還看見過豬走路”，對炸芝麻雞的大致要求還是知道一些的。芝麻雞是切成塊的雞腿肉裹上面炸的，沾了麵漿子的雞肉放進油鍋裡，會結成一團一團的，炸雞的人要注意攪動，把這些團拆開。

如果攪動太早了，麵漿子就從雞塊上掉下來，雞肉就赤膊上陣了，而麵漿則炸成了麵糰。這樣的芝麻雞，就會很難看，弄不好就會是一個餐裡光是雞肉，另一個餐裡光是麵糰。

但是如果攪動得太晚了，麵糰就結在一起了，變成一個大大的板塊，很難再撕開，即使撕開了，也會露出裡面的雞肉，也很難看。

所以炸得好的芝麻雞，應該是每一塊肉的外面都均勻地包著一