費心思。”正要細細講解一番，卻看到眾人的表情都是緊緊盯著桌子上的菜，遂笑道：“罷了，老夫不說了，咱們先吃，吃完了再說。”

“好嘞！”一桌子的人連忙伸爪，每個人面前的盤子裡都堆了小山似的菜。

老陶搶菜毫不含糊，但是品嚐起來並不像其他人一樣狼吞虎嚥，而是慢條斯理地細細品嚐。老陶這裡剛每道菜都稍微嚐了嚐，同桌的人卻都自己盤子裡的菜都吃完了，意圖爭搶剩下的菜。此時有人道：“冷盤吃多了也不好，咱們慢慢吃，且聽聽老陶怎麼講吧。”

“好嘞！”大堂裡的人都放下了筷子，洗耳靜聽老套的美食講解時間。

老陶先是捋了一遍鬍鬚，思忖片刻，方道：“這香辣蹄花，原本蹄花很是肥膩的，不過和辣椒一拌，香辣的味道便將這肥膩的味道給壓制下去了，便覺滿口生香，舌尖麻麻的很是過癮；而這紅油拌牛肚，脆生生的牛肚拌上紅油，只餘香脆辣麻；這酸辣海帶絲，酸辣脆口，是道爽口的菜；這粉絲拌菠菜，粉絲筋道中帶著脆生，菠菜軟嫩卻不軟爛，是道爽口的菜；這黃瓜蒜丁，黃瓜劈開去瓤，將什錦丁放入，不僅菜□人，嚐起來更是甜鹹可口；而這蜜汁豆乾，則甜而不膩，豆乾表面甜黏，內裡筋道香甜，甜味鋪陳，相得益彰。總之，這冷盤費心思了。”

這邊話音落了很久，仍是沒有答話，老陶仔細一瞧，卻見眾人都是一副陶醉的樣子，遂笑道：“你們怎麼都不吃了？”

眾人這才回過神兒來，連連歎服：“老陶您說的太好了，我們雖然吃起來覺得好，卻不知怎麼說出來，您這麼細細一講，便讓我們感同身受了。”

之前那桌客人更是半晌無聲，直到別的桌又開始動筷子，昨晚那位“大爺”方嘆道：“幸而昨天聽了鄧家娘子的話今日來了，果然是不虛此行！這不僅僅是菜好吃，更有老陶的獨家講解，怪不得人們都愛來這裡呢！”

眾人都深以為然，紛紛點頭稱是，又有人提議：“咱們今兒下午就去茶館兒，卻看誰的記性好，能記下來老陶的話，那絕對是獨一份兒啊！咱們一定要將氣焰壓過昨天那些人！”

此時，那位“大爺”臉上顯現出了志在必得的微笑，眼中亮光閃閃。

因著剛換了選單，譚筱筱操作起來還不是很熟練，雖然忙得焦頭爛額，但是上菜比前兩天還是有些慢，不過好在陳宋氏燒火很給力，故而在桌上的冷盤沒剩多少的時候，這熱菜終於是上桌了。

先上桌的是宮保雞丁、魚香肉絲、肉末茄子和豆瓣肘子，這宮保雞丁和魚香肉絲都是川菜經典中的經典，紅遍了祖國的大江南北，故而譚筱筱也不怕人們吃不慣，而肉末茄子和豆瓣肘子都是家常口味，也更容易被接受。

卻見這菜甫一上桌，眾人便都忍不住嚥了口口水，只因這菜都是紅亮亮的，著實誘人胃口。就連老陶也是目不轉睛的盯著這菜看，彷彿是一眼萬年。而下一刻，人們紛紛伸爪！只見分分鐘之間，這菜又下去了一半，而老陶的動作也是相當的迅速，反應很是靈敏，拿了筷子果斷地將每道菜都夾了一遍！

☆、26老陶來品評

眾人也都跟著老陶學精了，先下手夾菜，後細細品嚐，在桌子上的菜下去了一大半的時候，眾人開始品嚐起來。

老陶一看眾人學自己，搖頭一笑，對自己盤子中的菜，觀其色，聞其味，接著再一一品嚐。不過眾人無論怎麼學，也終是不如老陶專業，眼瞅著自己盤子中的菜都見底了，人老陶不過是剛將每道菜品過來。

不過終究這菜還是偏辣，人們個個吃得流汗流淚的，陳發此時應譚筱筱的令趁機將剛出爐的椒鹽花捲上了桌。卻見又是一陣的爭搶，剛上了桌的小花捲就不轉移了陣地。

在眾人將自己盤子中的菜吃完了之後，人家老陶方開始回味每道菜的味道。

“我看啊，我們再怎麼學，也不過是學個樣子，要是品評起來，還是老陶講的好啊！”眾人看到這情況，異口同聲地嘆道，“咱們還是聽聽老陶怎麼講吧！“

“哪裡哪裡，老夫不過是吃得多了，見識得多了，若是你們到了老夫這個年紀，未必不比老夫強哪！”老陶又是笑著搖了搖頭，方又道，“今兒的菜，你們也嚐到了，辣菜佔了大頭，別說咱們濟州縣，就是濟州府裡，你們聽說過辣菜做得好的酒樓麼？”

眾人連連搖頭：“這還真沒有！”

“故而咱們在咱們縣城裡就能吃到這樣味美的辣菜，這還全因著鄧家娘子巧心慧智。這四道菜也是各有特色的，雖然都是辣菜，但是辣的味道卻是各有不同