弟們情況後，這些大詩人一個個溜出去偷偷試射，最後。連老成持重的黃庭堅也忍不住出去射了兩箭，發現此等距離的靶子自己也能射中後，也興奮的加入了師弟們的行列，向趙興索要相應器械……

趙興沒有想到。這場比賽過後。射禮又重新回到了中國。當時在場觀禮地人，雖發誓不將比賽經過書之於文字，但他們的嘴還在。

這些人都是文壇巨星，尤其是蘇軾，他還是大宋時尚的領頭人。這位文壇巨匠戴的帽子被人稱為“子瞻帽”……而最近，他又添了兩項，腳上穿地靴子被人命名為“子瞻靴”，而王夫人腳上地高跟鞋也被叫做“蘇靴”。風行整個汴梁城。

射禮這樣古樸而高雅的玩意，怎能少了他的參與，當日過後，他拿走了一套弓箭，等在自家院中練得手熟，便拉著友人炫耀、比賽，經他一提倡，這種射禮作為一種新遊戲。迅速風靡汴梁，便開始向周遭擴散，此後，大宋文人逐漸改變了鄙視射術的習性。

宴席進行到尾聲，蘇東坡忽然想起一事。他高舉起杯子，說：“離人，你來京多日，我還沒有好好招待，現在又來了履常（陳師道）、方叔（李）。你也發榜了。正好，你做官需要舉薦人。我便遍請老友，正式收你入門……就本月二十九，恰好趕得上三月初一的授官。”

蘇軾說得是宋朝獨特的反貪反腐制度。宋代反貪反腐，一是注重預防重於懲治。新官上任，要有保人，如有貪腐，保人連帶負責。一個人如果行為不檢，沒有人願意保你，你就寸步難行。所以宋代沒有出過像明代嚴嵩清代和那樣的大貪官，卻出了一個在歷史上名聲最大的大清官包公。

其次，宋朝反貪反腐還主要依靠道德、輿論。在宋朝，如果一個人犯了貪汙罪，朝廷是不會封殺媒體地（邸報）。所以，宋朝貪官即使未受法律制裁，也會受到輿論的壓力，因此貪汙所付出的貪汙成本極大——官員退休後的不再享受原來待遇，也沒有退休工資，給後代的照顧也沒有，而且死後不得葬入家族墳山，永做孤魂野鬼。

趙興中了進士，眼看就要授官，按宋朝規矩，他必須找一個舉薦人向吏部投貼，表示願意做他的擔保人。若以後趙興貪汙，這個保人就要負連帶責任。蘇軾此舉，等於把自己的命運與趙興捆在一起。

“離人，前次我已跟和樂樓打過招呼，現在，既然倭國也來了兩位友人，索性我們把宴席再辦大一點。你去跟和樂樓再招呼一聲……你的馬快，回頭我讓你少母送帖子來，你給我分送出去”，蘇軾醉醺醺吩咐。

趙興明白了，蘇軾這是想炫耀。三首新曲裡有他最得意地作品——明月幾時有。而此時，蘇軾的仕途生涯已經接近頂峰，他的學生隊伍龐大，宋代著名的蜀黨派別正在形成，除了他的門生外，太學裡李格非等人也在向他靠攏，這讓他感到人生得意，需要拿出來炫耀一下。

前面說過，兩名倭人將隨著趙興地海鰍船趕來京城——他們不識路，也唯有這樣才能摸到趙興門上。現在他們來了，這也意味著趙興的大批貨物抵達京城。有了豐富的原料，蘇軾操辦起這場宴席，自然得心應手。

宴席舉行的這日，蘇軾收到了一封信，他喚過早早在府上幫忙的趙興，將信遞給後者看。“如何？”沒等趙興看完，他就急著問。

這是一封廚師寫地信——女廚娘。

金明池三月一開放，整個京城裡充滿興奮地騷動，連帶著，各大酒樓出名地廚師，都被堆積如山的活兒壓得喘不過氣來。即使以趙興與和樂樓地關係，也無法令對方騰挪出更多廚師，於是，和樂樓推薦了幾位在京城較著名的、專為達官貴人家臨時幫廚的廚娘。

這種廚娘是女伎的一種，因為她們不以女色服務於人，所以宋人稱之為“下色”。

宋代小戶人家，都重女輕男，倘若生下女孩則愛護得如捧珍珠，因為待女孩長大後，可以隨著她的姿質，教給她一種藝業。以此待價而沽。如女孩無姿色，則可以培養成廚娘、女（醫）師等等，以高超的伎藝安身立命、養家餬口。

宋朝是個商業社會，具有不俗伎藝的廚娘的。也不唯豪門貴戶能僱傭。市民階層也經常僱傭女伎，享用女伎手藝。但和樂樓介紹的這位，確是東京城鼎鼎大名的梅三娘。

宋代，膾地做法幾乎絕傳，在趙興重新“引入”膾的做法前，京城裡竟無能斫膾者，只有梅聖俞（蘇軾科舉那年，梅聖俞與歐陽修同為主考）家一廚娘會。史載：歐陽修等人想吃時，便提魚前往梅家。這位梅三娘，正是當代梅家斫膾術的唯一傳人。她有容藝、曉書算……當然，僱傭她的價