子自然會活下來。”林淡一邊切菜一邊平靜地述說。
康少傑三人陷入了詭異的沉默,他們實在是無法想象林淡的童年是怎麼過的。與她比起來,他們是多麼幸運啊!
林淡只是在描述六星村的現狀,並沒有流露出半點傷感的情緒。她把油倒進鍋裡,開始爆炒豆豉空心菜梗,完了撒入一點蒜末提味。第二道菜是蒜蓉空心菜葉,同樣需要爆炒,把綠油油的葉子在爆得濃香的蒜油裡過一遍就行了,原汁原味極其鮮嫩。第三道紅燒冬瓜頗費了一番功夫,先在熱油裡撒一勺糖,炒成亮紅的汁,再入冬瓜片幹煎,最後加入生抽、醬油、蒜子、辣椒絲提味,轉小火燜一會兒,出鍋時濃濃的醬香味兒堪比紅燒肉,饞得人口水直流。
第四道榨豆漿最為奇特,竟是三位少年從未見過的一種食材,像是豆腐渣,從罈子裡舀出來軟爛軟爛的一團,顏色卻紅豔豔的,有點臭。三人正準備抗議這道食材太毀三觀,林淡已把擰乾的榨豆漿扔進熱油裡翻炒,越炒味道越獨特,與臭豆腐有異曲同工之妙,完了加入奶白的麵湯,炒成濃稠的一鍋粥樣物,再倒入切得細細的韭菜繼續炒,只過了一小會兒,韭菜的香味就與榨豆漿又臭又酸又香的味道完全融合在一起,叫人口水直流、食指大動。
若是硬要用一個詞語來形容這道菜,那就是奇!食材奇,香味奇,吃起來更奇!
小胖子沈加一舀了一勺榨豆漿淺嘗一口,頓時驚為天人:“好好吃!酸辣鹹香,特別下飯!”
“這個就是用來拌飯吃的,是發酵的豆腐渣做成的,有點像臭豆腐,聞著臭,吃起來香,是我們這兒的特產。”林淡摘掉圍裙和頭巾,宣佈道:“好了,可以吃飯了!”
“太好了,可以吃飯了!”不用導演舉牌示意,三位大少爺已經自動自發地擺好了飯桌和碗筷,還把坐在門口的林栓柱推了進來。
林淡把一鍋臘豬腳燉幹蘿蔔片分別舀進三個陶盆裡,一盆放在自家的飯桌上,一盆送給了導演,最後一盆趁熱端去外面。
見她要走,康少傑連忙喊道:“吃飯了,你去哪兒?”
“我給廖叔家送去,順便換點東西回來。”林淡擺擺手就走了,十分鐘後提著一個麻布口袋回來。
曹沐晨伸長脖子看了一眼,頓時瞭然:“你準備自學高中的知識?初三的都懂了?”
“是啊,初三的我都會,與其天天傻坐在教室裡,不如弄點高中的教材看。”廖叔是個菜販子,經濟條件很好,他家的幾個孩子都讀完了高中,林淡就用一盆臘豬腳跟他換來了這些課本。雖說她腦子裡的知識儲備非常豐富,但是若想考一個好大學,提前熟悉教程還是很有必要的。
“難怪你經常逃課。都聽懂了可不就沒意思了嘛。”曹沐晨主動為原主的不上進找到一個絕佳的解釋。
林淡笑了笑沒說話,正準備拿起筷子吃飯,卻聽小胖子誇張地驚歎:“我的天啊!這道菜太好吃了吧!臘豬腳的肥肉燉得軟爛,一含就化了,瘦肉卻還帶著一點嚼勁,非常適口,皮子脆脆的,彈彈的,越吃越有味道,幹蘿蔔片極大地保留了甜味和鮮味,與臘豬腳的薰香結合在一起,美得我快登仙了!這道豆豉空心菜梗好脆好香,蒜蓉空心菜葉又好嫩,紅燒冬瓜比紅燒肉還好吃,榨豆漿越吃越過癮,我能拌著它幹掉一鍋飯!淡啊,為什麼你不早點回來,你知道我在周家過的是什麼樣的日子嗎?我這身肥肉總算是有救了,我爺爺奶奶會很欣慰的。淡啊,以後我天天幫你幹活,你管我飯吧?”
康少傑飛快嚥下嘴裡的肉,舉手道:“我以後就是你家的長工了,有活兒幹。你站在門口喊一聲!”他的口味特別刁鑽,又怎麼可能品不出黑丫頭的廚藝高超到何種地步?說一句毫不誇張的話,如果黑丫頭開一個私房菜館,生意肯定好到爆棚!吃過她炒的菜再去吃焦曉娥做的豬食,那他寧願來林家當長工。
“我也加入。”曹沐晨的口味特別重,自是愛死了林淡的手藝。
幾位攝影師一邊流口水一邊拍攝,然後在心裡默默感嘆道:地主老財秒變長工,小姑娘改造人的功力也太強大了一點吧?
然而在他們背後,導演組的人為了搶那盆臘豬腳已經打起來了。
第390章 村霸、校霸、學霸17
吃完飯, 康少傑三人爭著搶著把碗筷洗了, 還把林家院子打掃得乾乾淨淨, 吃剩的骨頭拿到外面去餵狗,不用林淡吩咐就把一切都捯飭好, 特別勤快, 特別有眼色。為了以後的每一頓飯,他們也是拼了。
林淡真誠地向三人道了謝,