分都不太高，於是夏羽還是決定迴歸中華料理，做他最擅長的東西。這也是他第一個專精的領域。

主食材是鱈魚，有了。

接下來要尋找的食材並不複雜，夏羽在擺滿了食材的廚臺上反覆找，終於露出笑容，在一個小菜籃裡找到了一種毫不起眼的食材——

馬蹄。

這東西正規的學名是荸薺，在霓虹本土叫�裙謾�

食材很小，一粒粒的，夏羽也就拿了十幾粒，掉頭就去找其它食材了。

小銀魚，鮭魚籽，乳酪絲，洋蔥，冬菇……

調味料的話，常規的廚臺都有，夏羽只是拿了薄荷葉、鮮綠茶葉，用一個籃子把食材通通裝起來，就邁著從容的步伐，回到自己廚臺陣地裡。

“廚刀？”

視線在刀架上瞥過，夏羽搖搖頭，低下身，在自己攜帶的小揹包，裝作翻找刀具的模樣，實際上是溝通了廚師系統的物品欄，將【碎玉刀】取出來。

這把刀用來處理海洋生鮮雖然不太合適，可目前已無備用刀具的夏羽，別無選擇。

igo提供的廚刀，是很不錯，日式、中式、西式皆有，可惜用起來不趁手，嚴重影響效率。

這種時候，不利於料理的因素，能杜絕就杜絕。

“時間不多了啊！”

“爭分奪秒！”

瞟一眼上方計時器的數字，剩餘時間50分鐘，心稍稍一緊，夏羽吸口氣，終於開始了自己的料理節奏。

第80章：田園鱈魚巨無霸漢堡

首先是處理鱈魚。

夏羽下刀很快，一手按住鱈魚的尾巴，狹長的碎玉刀，從魚尾向魚頭逆著刮過去，嗞嗞嗞，細碎的鱗片頓時彈射而出，鋪散在案臺周圍。

幾刀就把鱗片刮除乾淨，接下來就是背面。

數斤重的大魚，在夏羽手中好像很輕盈，而且刮鱗片時，活魚還在掙扎，可夏羽一隻手穩穩抓住魚尾，砰的一甩，鱈魚立刻在空中劃出美妙的拋物線，砸在案臺上，聲響引起了不少關注的目光。

“想不到力氣還挺大的。”

就在夏羽不曾注意到的頭頂，薙切繪里奈站在欄杆旁，牢牢盯住他信手拈來處理鱈魚的身影，心中總有股無名怒火。

好像夏羽越出色，就越是刺痛薙切繪里奈。

這個傢伙可是一而再再而三，拒絕了遠月的入學邀請。

遠月總帥，食之魔王，在霓虹美食界舉足輕重的廚藝大能，薙切仙左衛門，親自向他發出邀請，但他未加思索就拒絕了。

然後，薙切繪里奈也曾向他發出邀請，他同樣拒絕了，接下來就是讓人啼笑皆非的賭約。

在賭約敗勢幾乎難以扭轉的情況下，薙切繪里奈已經不去幻想這傢伙甘心來遠月。她有些焦躁，隱隱感覺到遠月若是放跑了這傢伙，將會是無法彌補的損失。

一個在霓虹本土美食界迅速崛起的明日之星，卻並非遠月出身，這不正是對遠月名譽最大的打擊嗎？

“咚！咚！咚！”

切魚的巨大聲響，吸引了薙切繪里奈和一干觀眾的目光。

別看碎玉刀狹長，刀身不過兩指寬，可是，夏羽持握這把廚刀，對準刮乾淨鱗片的魚身，猛切一刀下去，刀光綻放，嗤，魚頭魚尾頓時分離而出。

內臟早前已被取出，夏羽摸了摸去頭去尾的魚身，眼睛微微一眯，廚刀繼續揮下。

“他在幹什麼？”

觀眾席有人不解。

“在尋找銀鱈肉質最細嫩的部位……”

“鱈魚骨頭很少，去頭除尾，全身都能食用，可是就跟牛羊豬一樣，每個部位的肉質，其實是有區別的。依照常識，肉質最細嫩的位置是中段……”

這名專精水產的廚師話音方落，果然，夏羽廚刀一層層切下，鱈魚肉一圈圈分離，疊在廚臺上。

嗯？

碎玉刀終於停住。夏羽仔細觀察截面的雪白色魚肉，露出笑容，“就是這裡了！”

找到肉質最佳的部位，夏羽開始了繁瑣的刀功處理。

突然，觀眾席傳來喧譁聲。

第一個完成者出現了，並端起自己的料理，邁步走向考官席。

這是一名寸頭大叔，國字臉，濃眉大眼，面板黝黑，相貌氣質十分平凡。

潔白的廚師服套在身上，光看面相，就好像建築工地上老實巴交的工人。

全場都在注視著他，包括夏羽都投去一瞥。

“