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第51部分

路這個跟在他身邊幾十年的人之外,還真難有人能發現。

祁駿自然是發現不了的。所以見東方川仍舊板著臉,他的心裡也在打鼓。“東方老先生,這是我準備的九道菜色的訂婚宴餐單。不過還有一道現在不能拿出來,要保持溫度。”

東方川沒有看祁駿,但那只是現在。方才祁駿專心擺盤子碗的時候,他是有仔細觀察過的。他對祁駿今天的表現還算順眼。他也不知道是不是因為吃了兩個月這小子製作的食物,真有種吃人嘴短的感覺。總之沒了之前的劍拔弩張,見小傢伙兒帶著緊張又很謹慎的樣子,他心情舒服了不少。“嗯。都說說你這些菜都是啥名堂。”

祁駿點頭,伸手介紹了頭一道菜:“這是富貴有餘,是用清蒸的方法制作的三尾魚。取了古華國的一句吉祥話做菜名,寓意一個好兆頭。您先嚐嘗看?”說著,祁駿把清蒸三尾魚略微挪近了一點兒。

東方川對“富貴有餘”這個名字非常喜歡。老爺子也對古華國文化很有興趣,雖然他只能把這個當興趣來看待,但一個念舊的年輕人,他認為怎麼都比小五小六那些整天就知道胡鬧的樣子要好得多。拿起筷子夾了一塊魚肉,鮮甜微鹹的味道一下子就把他吸引住了了。他以前是喜歡吃魚。其實他也不覺得以前那些烤魚好白水煮魚難吃,那股腥味兒是他所接受甚至是喜愛的。而自從吃過辣煮魚之後,他就品嚐到了另一種魚的鮮美。但今天這道看起來跟白水煮魚差不多樣子的富貴有餘卻大有不同。魚肉軟嫩但卻並不松爛,魚肉本身的腥味兒還是存在的,但卻似乎變成了另一種更好的滋味兒。他在古書上看過“鮮”字的定義,雖然在獸世,很多人也會用鮮美來形容食物,但今天他是第一次真正領悟到這個字的含義。那是一種用酸甜苦辣鹹完全表達不出來的味道。

一條魚可以做得如此驚人,這個孩子到底是有一雙怎麼樣的巧手呢?老爺子忍不住打量了一下祁駿。見祁駿愣了一下,然後明顯有些擔憂又不得不笑了笑,心頭一軟。不管怎麼難堪的出身,這孩子都是最難的那一個啊。“嗯。挺好。下一道。”

祁駿長出了一口氣。他還以為老爺子吃慣了水煮魚今天吃清蒸的會不樂意呢。於是他趕緊將荌雞燒朱菊挪了過來。“這道菜叫蜜菊暗香。是用荌雞的肉和朱菊用幾種水果做調味汁做成的。您嚐嚐,味道很清甜的。”

東方川跟很多強獸人一樣,對甜食並不喜愛。但這道菜裡還有一股果酸和清香味兒。酸酸甜甜的感覺很是開胃,而且朱菊不軟不生,一看就是十分用心的。但比起剛才的富貴有餘,他還是更喜歡前者。可他也明白,這道食物更適合雌性食用。而且他已經決定了,一會兒等祁駿走了,他得把食物都帶回去跟老伴兒一起吃。尤其是這道什麼……蜜菊暗香,她肯定非常喜歡。“也挺好。繼續。”

兩道菜都滿意了,祁駿的信心增加了一些。“這道叫雪中珍。您看。”說著,祁駿把覆蓋在鹽焗河蛤肉上的鹽都撥拉掉,然後用筷子將萳木果卷開啟,路出了裡面白嫩嫩的河蛤肉。

東方川從來沒有見過這種做法。但是那些白色的顆粒裡面藏著白白的獸肉,這種感覺真的有“雪中尋找珍寶”的感覺。他夾起河蛤肉嚐了一口。眼睛瞬間就亮了起來。這脆脆的口感,鹹淡適口的味道,真是他所沒有試過的。“白色的是什麼?”

祁駿回答:“是鹽。這道菜也可以叫鹽焗河蛤肉。您看這個,是萳木果切成的片。用它把切好的河蛤肉包裹起來放到鹽裡,然後加熱這些鹽,大約五分鐘的時間就可以了。河蛤肉沒有吸收太多鹹味兒,但卻可以被鹽的熱量弄熟,但因為被包裹著肉汁不會被蒸發掉。萳木果本身也有一絲清香。被熱力滲透到河蛤肉裡,蛤肉會更好吃一些。”

東方川點了點頭:“想得很好。名字取得也不錯。那個金黃色的東西是什麼?”

見老爺子開始點著問了,就知道是真的喜歡自己的手藝了。祁駿鬆了一口氣。情緒緩和了下來,臉上的笑容也就更自然了。“這個是黃金脆。您先試試。”

“外焦裡嫩”在獸世是一句很常用的古華文詞彙。但是人們只是用它來形容烤肉的火候。外面烤到焦脆裡面的肉還有一絲紅色,這是獸人們最喜歡的生熟程度。但今天老爺子體會到了真正的外焦裡嫩是什麼意思了。“這是拿什麼做的?似乎有牛肉的味道。”

“嗯。您說得沒錯。這裡面有牛肉的。我用的是泰陳牛的牛肉,跟萳木果做成的。其實可以當主食吃。很扛餓的。”

東方川點了點頭:“這個不錯。下次多做一些。”

沒想到老爺子