就做事，年輕人就起鬨要聽夏掌櫃說這掌櫃，就是禎娘也有些興趣。她看這些佛寺庵堂並沒有太多敬畏，也不覺得多不可接受，當個新聞聽倒是好。

夏來保清了清嗓子便道：“你們不知道，大寺廟裡的臘八粥都要分作三等，頭一等就是劉小子說的那樣，你說繁瑣太過也不算錯，一般人家也不會熬這樣的臘八粥，這本來還是從京城傳來的粥樣子呢！就說京城和天津的臘八粥最是精細。”

說著又指了指自己道：“咱們山西這邊的臘八粥是另一個樣子，我們管叫八寶粥，用小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。多數人家都是吃這種，這也是寺院裡的第二等粥了，熬地濃稠稠的送到一般信眾家裡——這也是為了提醒那些信奉的來年還要記得進佛。”

到最後夏來保才像是嘆了一口氣道：“還有最次一等的，材料和第二等是一般的，只是用的是差料，放的也薄。拿那大鍋煮了就在寺廟前頭佈施給一些取粥的人——不要小看，好多人家指著這一碗薄粥過節哩！”

夏來保自己也是有過苦日子的，當初生意失敗，在外頭漂泊的日子好長都是寄宿在寺廟裡。說是寄宿其實也是要錢的，只是比起外頭客店收的少些罷了。就是那一段生活，夏來保把這些事都看得透透的了。

臘八粥到底只是一件小事，等用過了這一頓臘八粥，大家還是說起今日的正事來——夏來保等人把各自管理生意的賬房查賬結果拿出來，禎娘自然不會當面翻檢，實際上這也不是一會兒做得完的，要後頭給家裡賬房驗看。

幾個人算是詳細談了談如今山西生意的局勢，至少是和禎孃的作坊生意有關的局勢。說到山西的生意，略不過去的就是晉商，然後還有本地的官員一系、衛所一系，再然後就是禎娘生意的上游——下游的話是禎娘自己解決的，直接送到了東南。

衛所靠著周世澤的背景能夠擺平，可別看如今的官職不算拔尖，只要他是衛所子弟，在那些人眼裡這就是自己人。至於官員上頭，人家又不是本地人，當官幾任勢必要走，總之不給麻煩多給好處，是禎孃的生意還是別人的生意他們才不管！

到頭來商場上的事兒最麻煩的還是在商場，要解決也是在商場！剩下的晉商和上游商人，既是兩個問題，又可以說是一個問題——那些上游商人本身就是晉商，再不然也是在這邊混了好些年的老江湖。

禎娘如今做毛紡織作坊和毛皮作坊，雖然還沒有到禎娘心裡最賺錢的時候，甚至要她來說不過是開了一個頭。但是就是現在的樣子已經讓很多人上心了，山西商人那般有名，出了名的精明，難道能放過眼前的財路？

就禎娘知道的訊息，已經有好幾家山西大戶在籌備同樣的作坊，畢竟看地皮、買草場、建作坊、定製織機紡車等都是大動作，有數的幾個大戶見天都有人看著，誰也瞞不過誰。

苗修遠與禎娘道：“按照東家的說法，我們只管保密織機紡車藥水工藝這些，至於旁的一概不管，看別人做就是了。如今倒是還好，畢竟藥水工藝只要幾個有限的師傅操作，方子也能不讓人曉得。至於織機紡車，按您說得用薄木皮包了起來，對說是這樣更經用，那些女工又不是工匠，沒有不信的。”

宋熙春這時候把話接過去道：“就是不信又如何？總不能當著眾人面把釘在外頭的木皮啟開罷！東家的好主意，雖然簡單卻是格外有用的。如今就是別家也同樣做毛紡和毛皮的生意，等到開始出貨也是明年春末的事情，出貨不如我們多，成本比我們高，既然是這樣，憑什麼和我們比？”

打仗講究奇正相合，經商何嘗不是。宋熙春說的就是堂堂正正之道，至於輔助的奇道，禎娘如今的跟腳在山西不好用。不過好的是對手們對她也不好用，畢竟她也不是那些毫無根基的小商小販，就是手上握了一個好生意也像是匹夫懷壁一般。

說起來真正麻煩的反而是上游的商人，供給羊毛和毛皮的。如今禎孃的牧場離著能完全供貨還遠，皮毛更是依賴外頭。那些想做這門生意的晉商不是傻的，曉得自家是後發，想要追上禎娘必須要在人家真把市場佔好之前。不然就算還有的擂臺打，那付出的代價也是不同的。

不過這些也沒什麼可憂慮的，禎娘乾乾脆脆道：“這也不用怕，羊毛的話反正也不是一家獨大，都是從一些小牧場甚至散養農戶那裡收來的。咱們就按著老家那邊收生絲的做法，凡是收了今年羊毛的就給下一次的定金，到時候誰能比的過我？”

提前給定金就是為了穩妥，其實對交易兩邊都是有利的。出羊