白小白仔細打量著眼前的蟹八件。

每一件工具明晃晃的，上面雕花鏤草，非常精美，摸著質感，感覺不像是不鏽鋼製作，更像是純銀打造的。

工具是好工具，但是坦白講，白小白真不會用。

雖然每一年秋季，他也會蒸新鮮的螃蟹吃，但是每一次螃蟹蒸好後，白小白都是趁熱不顧吃相。

直接用手剝開，用嘴啃咬蟹膏蟹肉，根本不用依靠任何工具。

現在可好，這晚宴居然用這麼正式的吃蟹工具，搞得白小白倒是有點手足無措。

不過不懂可以虛心學。

反正高超就在邊上，一會完全可以參考他的吃蟹動作，現學現用。

白小白心裡默默打定了主意。

很快，秋菊螃蟹宴就正式開始了。

所有賓客坐定後，一旁的服務人員，給每個賓客的酒杯，滿上了半杯白葡萄酒。

螃蟹屬於大寒食物，尤其是大閘蟹。

所以在食用的時候都會配上一點溫和的酒，一同使用。

白葡萄酒具有極強的殺菌作用，富含大量維生素，可以去除蟹肉腥味的同時，激發蟹肉本身的鮮味，使得味道更佳。

因此，很多富貴階層都喜歡首選作為吃蟹的配酒。

不過白小白不是特別喜歡這種酒的味道。

正式開宴前，陳琛起身，舉杯和眾位賓客敬酒。

白小白也只能微微抿了一口。

坐在身邊的高超倒是霸氣的很，直接一飲而盡。

敬酒後不久，就正式開始上菜了。

最先上的自然是蒸好的大閘蟹。

熱氣騰騰，鮮香十足。

橘紅色的陽澄湖大閘蟹，被服務員一一分到了每一位賓客的餐盤上。

每個賓客都沉默著拿起蟹八件，開始動手吃螃蟹。

高超在一邊嫻熟的拿起八大件中的圓頭剪刀，開始剪刀逐一剪下兩隻大螯，還有八條蟹腿。

然後用腰圓錘對準蟹殼四周輕輕敲打，輕鬆鏟開啟螃蟹背殼。

接著分別將鉗、叉、刮、針輪番使用，或剔，或夾，或叉，或敲，剔除蟹腮，蟹腸，蟹胃，蟹心，隨後分別一一取出桔紅色的蟹黃、白玉似的蟹脂膏、潔白細嫩的蟹肉。

白小白同步複製下高超的整個動作後，也剔出了一蟹殼香氣四溢，鮮味十足的蟹肉。

一手端起蟹殼，把美味的蟹肉送入唇舌，真有一種無法用語言描繪的享受。

白小白忍不住閉眼享受嘴裡的美味。

不需要任何蘸料，蟹黃沙綿，蟹膏滑嫩，蟹肉細膩，鮮鹹微甜，此刻一齊席捲整個口腔，那種讓人唇齒留香的感覺，真是妙不可言。

一口接一口，轉眼間，一個大閘蟹就被白小白吃得乾乾淨淨，連蟹爪中的一點肉屑沒有剩下。

這一次的宴會，大閘蟹管到飽，沒有數量限制。

高超簡直就是吃蟹專家，動作十分嫻熟，白小白剛剛吃完第一個，他第二個已經快要吃完了。

很多賓客也都開始吃第二個了螃蟹。

白小白也要了第二個螃蟹，正要繼續吃。

這時候，陳琛突然開口道“吃螃蟹必須配好酒才行，咱們也不要光顧著吃螃蟹，我出點餘興題目考考大夥。”

宴會的東道主發話，所有賓客都停下手頭上的剝蟹動作，一致叫好。

一個男賓客附和道“琛老，你有什麼題目考大家，說出來聽聽。”

“是啊，咱們大夥光吃也沒啥意思，說出來，大家猜一猜，也樂呵樂呵。”

有的女賓客一聽也來了興致“琛老，你的題目不要太難，不然大夥可能都猜不出了。”

陳琛笑道“這第一題很簡單，就是和螃蟹有關的考題。不過我事先說一個規矩，我問完以後，你們統統不能用手機百度查資料，不然就罰酒三杯。”

“行，琛老，趕緊說來聽聽。”

有賓客自信滿滿道“我可是百事通，上知天文下知地理，難不倒我。”

也有賭鬼賓客提議道“話說，琛老，問題要是回答對了，有沒有獎勵？沒獎勵沒動力，好歹來賭注。”

陳琛買了個關子道“這第一個問題回答很簡單沒有獎勵，獎勵要後面的問題回答對才有。”

“得了，說來聽聽。”

很多賓客都擺出洗耳恭聽的姿勢。

白小白也放下手中的美食，認真傾聽。

只